Restaurants en province

La faim des haricots

Restaurant
3 rue du Puit-Vert
Toulouse
tél. 05.61.22.49.25
Aussi à Labège-Innopole - Tél. 05.61.73.83.90
Et à Blagnac - Tél. 05.62.74.10.48
Ouvert du lundi au samedi midi à 14h30 et le soir du jeudi au samedi à
partir de 19h

Ce restaurant délicieusement végétarien est une véritable institution de la
ville Rose. Végétarien mais pas austère.
Dans une ambiance décontractée et chaleureuse, vous trouverez une cuisine pleine de saveur. Ici, pas de politique dans l'assiette, juste le plaisir de bien manger sans viande. Depuis 2003, recommandé par le Guide du Routard, le guide vert du Michelin, le guide des restaurants Bio et Végétarien et Toulouse Mag "Les 100 tables de Toulouse".

Spécialités
Buffet à volonté d'une dizaine de salades composées (curry courgettes,
hummus...)
Buffet à volonté de huit desserts (gateau caroote, tarte au chocolat...)
Soupe à volonté (gentille lentille, pistou, poireau...)
Plat du jour (couscous légume, casserole jamaicaine...)
Tarte salée (chèvre noix miel, aubergine feta...)
Menu de 9 à 13,5 euros
Menu enfant à 7 euros
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"L'Homme meurt, l'Animal périt" Heidegger

Je suis allée à "La faim des haricots" en juillet dernier avant d'aller à Pampelune et j'avais été trés déçue Thumb down

par ce restaurant. C'est un restaurant végétarien de dépannage quand tu sais vraiment pas où aller, à la rigueur.

En tout cas, j'ai trouvé que les plats proposés pour le self service, c'était vraiment pas terrible, aucune inventivité, genre un plat en fer avec du maïs, un autre avec des tomates coupées, un autre avec des carottes râpées, quelques taboulés (un peu mieux)... Mais autant manger à la maison, en toute objectivité et sans me vanter, je peux faire la même chose...voire bien mieux !

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Réglisse, ma douce minette au carafon d'enfer !

C'est marrant, étant de Toulouse, j'ai toujours entendu du bien de ce resto !
J'airai vérifier par moi-même et je vous dirai mes impressions OK ? Wink

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• forum francophone Simplicité Volontaire • féminité & écologie • écocitoyen •

resto végé-friendly à Dijon :
Il s'agit du Pharaon, rue Berbisey. Je retrouverai l'adresse et le tel.
Ce n'est pas un resto végé, à proprement parler, mais il propose un menu végétarien à 14 euros, apéro et dessert compris. Et, summum, les patrons vous transforment même ce menu pour qu'il soit accessible aux végétaliens.

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Bonsoir, le restaurant bio végétarien TOUTES LES COULEURS a changé d'adresse et se trouve maintenant au 26 rue Imbert Colomès, 69001 Lyon, tél. 04 72 00 03 95, site internet touteslescouleurs.fr. Nous sommes ouverts désormais tous les midis du lundi au vendredi, ainsi que le samedi soir. Le restaurant est entièrement végétarien et non fumeur, et il y a une abondante carte de boissons bio (bière, vins, jus de fruits, de légumes...). Des assiettes véganes sont possibles sur demande. Plat du jour : 8.50, formules 12 et 15.50 euros. A bientôt pour des rencontres gourmandes ! Agnes (la cuisinière)

La Gironde est le département le plus représenté sur ce forum mais n'est par contre vraiment pas riche en restaus végés ! Y en a 1 en-dessous, dans le 64, à Biarritz et pleins à côté, dans le 31, à Toulouse. Mais ici, rien ! Snif !

PS : je ne compte volontairement pas la table d'hôtes végé à Grignols qui reste quand même très chère.
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Puisse l'homme s'ouvrir à l'Amour véritable et à sa Lumière.

A Nantes :

L'ILE VERTE

3, Rue Siméon Foucault
44000 Nantes
Tel : 02 40 48 01 26

Horaires
Lundi - Mardi 11:30 - 14:30
Jeudi - Samedi 11:30 - 14:30
( et de 14h30 à 18h30 pour le salon de thé )

Petit resto bio et végétarien, fermé le soir, doublé d'un coin librairie.
Patronne très très sympa !
Plats délicieux, bons desserts ( hummmm le crumble !!! )

LE RESTO REVUES

2 rue du Refuge
44000 NANTES
Tél 02 40 47 42 91

Services le soir seulement de 19h30 à 23h
Fermé le dimanche, lundi .

Restaurant partiellement bio qui pense au végétarien avec un vrai
menu végétarien et un coin lecture.

Il vaut mieux réserver, c'est tout petit mais très bon, et très sympa.

Et toujours les restos libanais et indiens, où on peut manger végétarien...
( ainsi que les éternelles crêperies et pizzérias...)

:faim1:

C'est bon à savoir, merci Fayfay pour tes adresses!

Je relaie cette info d'Avis:

Nouveau restaurant rapide & bars a jus de fruits à Toulouse qui propose des choix pour les V

Nouveau restaurant rapide & bars a jus de fruits à Toulouse qui propose des
choix pour les V. Une initiative a soutenir.
Cette info était mentionné dans le CR de dimanche, mais vu qu'aujourd'hui
une info plus complète nous a été transmise, la voici (c'est vraiment bien
lorsque que sont les commerçants eux-mêmes qui prennent contact!) :
Banana Land est un restaurant rapide qui se spécialise dans les jus de
fruits naturels (notre carte comporte une vingtaine de cocktails
différents). Nous avons également un "bar à salades" où la clientèle est
invitée à composer sa propre salade en fonction des ingrédients proposés. Le
bar à salades comporte tous les jours 3 ingrédients principaux (dont du tofu
en permanence) et 5 "accompagnements" (ex. salade verte, riz, lentilles,
etc...) que l'on peut agrémenter d'une sauce au choix (pulpe d'olives,
tomatade, hoummous) et de graines. La nourriture que nous servons est
fraîche et assaisonnée de manière subtile. Pour terminer, nous proposons
tous les jours une soupe. L'offre est à 99% végétarienne, et même les
végétaliens trouveront leur bonheur dans notre sélection car nous nous
inspirons en grande partie de la cuisine vegan. Nous servons des boissons
chaudes équitables, des muffins maison et des petits sachets de fruits secs
pour les gourmands...
Restauration rapide oblige, le concept est basé sur la vente à emporter,
mais nous avons une petite vingtaine de places assises pour ceux qui le
souhaitent (le restaurant est entièrement non fumeur). Les beaux jours
approchant, certains clients prennent une salade ou un jus et vont le
déguster au parc. Contrairement à la restauration rapide traditionnelle,
nous utilisons des aliments de qualité : la plupart des ingrédients sont
issus de l'agriculture biologique, du commerce équitable et du sud-ouest de
la France. Nous cuisinons tout nous mêmes, sur place.
Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 8h à 18h (peut-être plus tard
pendant l'été) et le samedi de 10h à 18h.
Notre site internet vous donnera plus d'infos sur nous: www.drbananas.com
Pour en savoir encore plus venez nous voir!
Cordialement
Elli
PS. A l'occasion de la 15aine du commerce équitable nous accueillons le
mercredi 10 mai à l'heure du déjeuner 2 producteurs (l'un du Pérou et
l'autre des Comores). Nous proposerons ce jour là un repas à majorité
équitable ouvert à tous. Il est conseillé de réserver avant!

Ah, les Toulousains! Petits veinards!!!

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"L'Homme meurt, l'Animal périt" Heidegger

Je vais l'essayer demain midi donc je vous tiens au courant!

d'ailleur, j'ai mon petit rapport à faire pour les restau que j'ai testé à Starsbourg et Paris ^^

Alors j'ai essayé ce petit resto/fast food hier midi et je l'ai trouvé vraiment sympa! J'ai discuté un peu avec le gars et il a l'air vraiment impliqué dans la qualité de ses aliments et leur provenance (commerce équitable), il est vraiment à notre disposition pour des suggestions.

Le concept est sympa, on choisit les ingrédients de notre salade (il essait de faire du tout Bio mais comme il vient d'ouvrir il n'a pas encore tout sous la main), les graines sont offertes. J'ai trouvé ça délicieux ! on est servit dans des petits boites en carton à emporter et on a des couverts jetables en bois ^^
Côté jus de fruits c'était un vrai plaisir, il y a beaucoup de choix en centrifugé ou mixé et on le voit préparer avec les fruits frais, mmmmm!
Il y a une soupe aussi, la c'était carotte-coriandre

Tout est végétarien sauf un ingrédient (jambon pour la salade...), il y a aussi des munfins salés et sucrés qui ont l'air délicieux mais pas végétalien XD

Ce que j'ai apprécié c'est qu'il est vraiment à l'écoute et s'inspire de la cuisine végétalienne pour les salades et soupes. Il est sensible à notre besoin donc je pense que quand il aura bien démarré, ce sera vraiment un endroit de choix!
Ce qui est dommage, c'est qu'il est fermé le soir...

pour ptilut1 :

Pour les petits budgets, il y a aussi le grec KYROS rue des chapeliers ( quartier decré ) qui fait des sandwichs pittas falafels à tomber par terre ( mais hélas fermé le samedi midi et le dimanche...) ( j'adooooore les falafels !! )

Je relaie, ça risque d'en intéresser plus d'un!

Nouveau lieu végétarien à Bordeaux

De passage à Bordeaux, je suis allée aujourd'hui à l'inauguration d'un nouveau lieu végétarien.
Officiellement c'est le centre culturel de l'association Gopala Krsna, ça se trouve 69 rue des Ayres à Bordeaux (06 17 42 89 69).
Concrètement cela ressemble beaucoup à un salon de thé oriental.

C'est ouvert tous les jours. En plus des diverses activités culturelles qui y sont proposées, on peut y déguster un thali indien (qui change chaque jour) de 10h00 à 19h00 ou prendre un thé ou une pâtisserie, le tout dans un décor très sympa.

Ouvert 7 jours sur 7, le lieu est 100% végétarien et propose des cours de cuisine végétarienne indienne.
Sur demande particulière, le thali peut être végétalien mais plus difficilement pour les desserts (la plupart contiennent des produits laitiers).
Ils vendent aussi des livres de recettes V.

Pour les adhérents de l'asso (15 € par an), il y a 20% de réduction sur la restauration (entre autres).

Voilà voilà...
Manue
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"L'Homme meurt, l'Animal périt" Heidegger