Pour les doses de la crème budwig, je les multipliait par deux, car j'avais aussi effectivement faim après quelques heures seulement. Mais sinon, effectivement, le masticage est aussi très important et fait toute la difference.

Bises, Azilys

Lorsque j'ai le temps, je prépare ma crème budwing, je trouve que c'est hyper bon, en plus je me sens toute pleine d'énergie ensuite....

Je remplace le fromage par du tofu soyeux et je force un peu sur les doses tout en gardant les proportions....
Ça cale vraiment bien, je suis du genre affamée le matin et de super mauvaise humeur si j'ai rien dans le ventre au ptit déj

Recette de la crème : http://www.kousmine.fr/?Rpage=creme_budwig.html

Moi j'ai eu un problème , j'en ai mangé chez une copine une fois , la crème était super mais quand je l'ai refaite chez moi avec un petit moulin standard genre moulinex , les céréales étaient pleine de morceaux . Et vous comment est votre crème ?

Elle est bien lisse la mienne. J'ai un petit moulin à café pour moudre grains et graines et ça va. Qu'as tu comme moulin ?
Bon sinon maintenant quand je la fais je ne meurs plus de faim. Je mets un peu plus de fromage blanc et ça me tient. Mais je fais ça les jours où je bosse pas parce que sinon pas le temps !

je m'en suis fait il y a fort longtemps (quand je passais le bac) pour être bien rassasiée sans risquer d'hypoglycémie et que mon pti cerveau ait du bon carburant. En plus le matin je n'avais pas le temps de réfléchir à ce que j'allais manger, donc bien à tout niveau.

Et si on mange la banane écrasée + huile + citron,
et les fruits secs et frais et pâte de sésame de l'autre côté, c'est pas mal aussi, et ça prend moins de temps, non ?
Je ne sais pas dans ce cas où mettre les graines de lin, mais si on manque de temps... ??

J'ai un petit moulin à oignons et ail moulinex .

j'adore cette crème , j'ai ma recette perso, mon ronronne quand elle en mange, et moi aussi!!
si je peux je reviendrai poster ma recette à moi
par contre, par manque d'organisation, on mange cette crème en vacance ou bien le we, car la semaine c'est la course
sarah

oui ta recette sarah et béa : je vais essayer ça ! j'ai hâte!

ça se garde au frigo et si oui combien de temps?

je reviens lundi avec ma version de la budwig
sarah

j'ai pas tout compris, vous passez tous les ingrédients au mixeur?

oui il faut moudre les grains et graines en fait! par contre je me demandais si vs trouvez de l'huile de lin, car ici on en trouve pas!
sarah
alep: lundi je te poste ma recette, et tu verras c'est simplifiée, tu peux pas la rater

tu as raison crysta par contre au point de vue digestion, ca va?
sarah
tantot je reviens avec ma recette j'ai oublié....

crysta: mon s'appelle Maelle aussi et est née le 03/12/03
donc comme promis me revoici de retour, et avec ma recette
Ma Budwig revisitée:
Pour 4 personnes:
-125 ml de flocons d'avoine
-125ml de graines de tournesol
-125ml de graines de lin
-125 ml de yogourt soja nature
-125ml de jus de pamplemousse préssé
-60ml de jus de citron préssé
-1 banane


Passez les flocons d'avoines, les graines de tournesol et de lin au moulin à café.
Ajoutez le yogourt, les jus de fruits et la banane coupée en morceaux ou écrasée, brassez et dégustez
Régalez vs
sarah

oui bien sur alep que tu peux remplacer par du quinoa, pour le moulin à café si t'as pas, pas grave! tu peux utiliser un mortier !
sarah

j'oubliais: pour le mortier, chez Ikéa et moins de 10euros

Le problème du moulin à café (surtout les récents il me semble) c'est qu'il chauffe et que ça "cuit" les céréales alors que l'intérêt de la crème Budwig c'est que tout soit cru.