Sablés salés au "Blue Sheese" et aux noix (vgl)

**Oceanwave**

Vegan Blue Sheese & Walnuts Biscuits

Ingrédients pour 20 biscuits sablés :

* 100 gr de farine
* 100 gr de margarine végétale
* 1 cc rase de levure chimique
* 25 gr de semoule de blé fine
* 75 gr de Blue Sheese
* 2 pincées de basilic
* 30 gr de noix grossièrement hâchées

* Crème de soja pour le brillant

+ 1 emporte pièce de 5/6 cm de diamètre
+ du papier sulfurisé

Préparation :

* Dans une casserole, faites fondre la margarine avec le blue Sheese. Quand c'est mou, passez au mixer.

* Mélangez farine, levure, sel semoule de blé et basilic dans un saladier.

* Versez par dessus la préparation au "fromage", bien mélangez, ajoutez les noix et formez une boule homogène.

* Déposez au réfrigérateur 45 mn.

* Préchauffez votre four th°6 (180°)

* Etalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur environ, formez des biscuits avec votre emporte-pièce, badigeonnez le dessus d'un peu de crème de soja, ce qui leur procurera brillant et lèger bronzage une fois cui-cuit.

* Faites cuire 15 mn sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

* Laisser refroidir sur une grille.

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**Alga**

wouh j'ai hâte de le recevoir pour tester ça!!

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**Oceanwave**

Tu peux rajouter une pincée de sel à la préparation si tu veux, mais goûtes d'abord.

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**eloelo**

je teste ça pour demain pour l'anniversaire d'une amie.... je suis curieuse de voir si je vais aimer le bleu!

**helene&co**

je les ai fait et c'était un pur délice! ta recette est très bien (pour ne pas changer!!!)

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petite famille constituée de deux 2 jambes, 2 chattes, 2 lapines, 13 chonchon(ne)s, 5 souris...

et de mon petit Soleil née le 20 mai 2009!

**eloelo**

c'est en cours de preparation, la pate repose au frigo.

c'est vraiment simple comme bonjour cette recette. par contre quand j'ai fait fondre la marga avec le blue, j'ai trouvé ça bizarre, et ça n'a pas super bien emulsionné qd j'ai mixé. mais la pâte a l'air normal, donc....
en tous cas elle sent super bon!!!
je prends des emporte-pieces en forme de chat, d'oiseau et de poisson.

**cris300181**

eloelo a écrit:

je prends des emporte-pieces en forme de chat, d'oiseau et de poisson.

Hoo super ! tu les as trouvé où ? moi je me traine toujours les memes trucs en métal tout pourri !!

Tu mettras une photo !!

_______________________________________
Maman VGL d'une petite fille VG née le 26/11/2006, papa VG également
Allaitement long, portage, couches lavables, éducation non violente
Famille de 3 humains, 2 chiens, une douzaine de chats, 2 chèvres, quelques poules, 2 cannes, et quelques rongeurs adoptés de-ci de-là ...
Membre de l'école du chat de chalon sur saone (71)
Marraine de lait pour l'association de soutien à l'allaitement Lait Tendre (71)

**eloelo**

je sais pas on me les a offerts.

là c'est au four...

**Alep**

cris300181 a écrit:

eloelo a écrit:

je prends des emporte-pieces en forme de chat, d'oiseau et de poisson.

Hoo super ! tu les as trouvé où ? moi je me traine toujours les memes trucs en métal tout pourri !!

Tu mettras une photo !!

holala c'est à tester bientôt ça, léa : vite reçois les fromages

vous n'avez pas d'emporte pièce pour pate à modeler? moi, je vais tester ceux de Solène. Mr.Red

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« La théologie prive l'animal d'âme, la métaphysique moderne le prive de la raison, l'anthropologie de la culture.
Alep : savon du Laurier (Laurence) et de l'Olivier

**cris300181**

Alep a écrit:

vous n'avez pas d'emporte pièce pour pate à modeler? moi, je vais tester ceux de Solène. Mr.Red

Oui c'est une bonne idée ... mais non je n'en ai pas !!

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Maman VGL d'une petite fille VG née le 26/11/2006, papa VG également
Allaitement long, portage, couches lavables, éducation non violente
Famille de 3 humains, 2 chiens, une douzaine de chats, 2 chèvres, quelques poules, 2 cannes, et quelques rongeurs adoptés de-ci de-là ...
Membre de l'école du chat de chalon sur saone (71)
Marraine de lait pour l'association de soutien à l'allaitement Lait Tendre (71)

**eloelo**

mon bilan:
trop salé, j'ai dû mettre trop de sel...
et j'ai trouvé que le goût du blue ne ressortait pas bcp, mais le sel a certainement tué le goût!
c'etait bon, tout le monde a mangé, en fait en biscuit d'apero c'est parfait!

je vais en refaire demain de toute façon.

**Alep**

eloelo a écrit:

mon bilan:
trop salé, j'ai dû mettre trop de sel...
et j'ai trouvé que le goût du blue ne ressortait pas bcp, mais le sel a certainement tué le goût!
c'etait bon, tout le monde a mangé, en fait en biscuit d'apero c'est parfait!

je vais en refaire demain de toute façon.

c'est qui la gourmande? c'est eloelo

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« La théologie prive l'animal d'âme, la métaphysique moderne le prive de la raison, l'anthropologie de la culture.
Alep : savon du Laurier (Laurence) et de l'Olivier

**Max**

cris300181 a écrit:

Alep a écrit:

vous n'avez pas d'emporte pièce pour pate à modeler? moi, je vais tester ceux de Solène. Mr.Red

Oui c'est une bonne idée ... mais non je n'en ai pas !!

hehe..
moi j'en ai des Hello Kitty et des Miffy... c'est des trucs pour bento mais on peut faire plein de trucs avec.. bref Mr.Red

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