Velouté glacé concombre & gingembre (VGL)

Parfait pour un été torride. Rafraichissante, gentiment épicée, une petite recette qui ne paie pas de mine mais réserve bien des délices. Et oui, ce n'est pas une R7 sucrée mdrrr mais une entrée.

Velouté glacé concombre & gingembre

Ingrédients (pour 2 bols chinois) :

- 1 concombre détaillé en morceaux
- 1/2 cc d'ail en poudre
- 1 yaourt de soja nature
- 2 belles CS de ciboulette hâchée
- 1 cc d'huile arôme truffe (sinon, utilisez de l'huile d'olive)
- sel (à doser selon votre goût) et 1 pincée de poivre
- gingembre frais (mon morceau faisait 1 cm de longueur sur 0,5 d'épaisseur)

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Préparation :

C'est hyper difficile. Il va vous falloir être très attentif....hum....

LOURDEZ TOUT DANS LE MXER ET METTEZ EN MARCHE !!!! (LOL, j'vous ai eue, hein ?)

Mixez jusqu'à ce que la préparation soit la plus homogène. Servez très froid.
Rajoutez quelques brins de ciboulette en guise de décoration.
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Une recette archi simple comme je les aime, je vais la tester bientot.

arf! Moi aussi tiens! Il faut juste que je trouve du gingembre frais....

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Bises, Azilys

je crois que j'ai tout ! (je suis a fond concombre en ce moment mdr) et c'est parfaitement dans mes principes du moment mdr (pas de cuisson cru et vite fait)
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"La meilleure preuve qu'il existe une intelligence supérieure dans l'univers est qu'elle n'a jamais cherché a nous contacter"
(Bill Watterson, Calvin & Hobbes)

... sinon pourquoi tu l'a mis en dessert si toi meme tu dis que c'est une entrée?? je suis perdue lol

on a mange avec mon cheri donc, deliceux je faisais deja ce genre de petite preparation mais j'avais jamais tenté avec le gingembre et c'est pas mal du tout, ca change du soja, du citron ou de la menthe

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parce que je le suis trompée

j'ai tellement l'habitude de faire du sucre

merci beaucoup pour le retour

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oki^^ bah de rien c'est normal

juste un peu trop glacé pour nous (j'ai mis au congel un petit moment que ça soit vraiment frais mais trop longtemps) mais bon moi ça m'a plu en meme temps lol

vive le concombre !!!!!!!!!!!!!!!!!

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Cool je vais essayer..mais sans le gingembre

J'aime pas ça...
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Végétalienne... pour lutter contre la maltraitance animale et la faim dans le monde.

Je fais parti maintenant de LA petite (mais grandissante) famille des body builder vegans !!! Alors.. qui a dit que les végéta*iens étaient des personnes malades ?????? En 2009.. premières compétitions prévues....

je vais essayer de me réconcilier avec le concombre avec ta recette Bea... il attend déjà dans le frigo..

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Teddipearl et ses deux pinoux, Skipi et Patch... ;-)
In Tigger attitude... that's what tiggers do best....

Teddipearl's Corner.... & Teddipearl's Intimate !