http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/-t1.htm Pains, Sauces, Confitures... Tue, 25 Aug 2009 13:10:51 GMT 10 http://www.fotosearch.fr/bthumb/CSP/CSP159/k1590237.jpg http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/-t1.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pesto-alla-genovese-et-pourquoi-pas-quelques-variantes-t13268.htm Taliashka Tout le monde connait le fameux Pesto alla genovese, cette sauce absolument délicieuse que l'on verse généreusement et avec gourmandise sur une belle assiette de pâtes... Que l'on glisse dans une pâte à pain pour une fougasse ultra gourmande... Ou encore simplement utilisé comme un divin assaisonnement pour toute salade, sandwich ou gratin... Mais de quoi est-il constitué? Et bien pour l'original, quelques petits ingrédients tout simples, parfumés à souhait. Le mieux est encore de le faire ... Autres Fri, 22 May 2009 05:23:32 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pesto-alla-genovese-et-pourquoi-pas-quelques-variantes-t13268.htm#135256 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pesto-alla-genovese-et-pourquoi-pas-quelques-variantes-t13268.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/creme-vegetale-t13734.htm Caro je trouve les crèmes de soja...un peu liquides, et j'aime bien les gros paquets de crème !]]> Autres Tue, 25 Aug 2009 13:10:51 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/creme-vegetale-t13734.htm#143442 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/creme-vegetale-t13734.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sauce-au-chocolat-t13726.htm Caro justement il y a quelques jours je suis allée dans un resto mexicain et une des personnes avec moi a pris un plat recouvert d'une sauce au chocolat.

vous avez des recettes salées avec de la sauce au chocolat?]]> Autres Sun, 23 Aug 2009 10:57:57 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sauce-au-chocolat-t13726.htm#143262 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sauce-au-chocolat-t13726.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/chutney-d-aubergine-a-la-noix-de-coco-t13595.htm Corinne Pour la recette du chutney d'aubergine à la noix de coco, je l'ai trouvée dans le livre "l'atelier bio" des éditions La Plage. Voici la recette Ingrédients (pour un bocal) : * 1 aubergine * 1 oignon * Huile d'olive * 1 c. à c. de sel * 2 gousses d'ail * 25 g de noix de coco * 1 c. à s. de gingembre frais * 1 étoile de badiane * 100 ml de vinaigre de riz Préparation : Laver l' aubergine et la couper en petits dés. Eplucher l'oignon et l'émincer. Commencer à faire revenir ces 2 ingrédients ... Autres Thu, 30 Jul 2009 19:39:50 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/chutney-d-aubergine-a-la-noix-de-coco-t13595.htm#141394 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/chutney-d-aubergine-a-la-noix-de-coco-t13595.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/idees-de-recettes-pendant-les-revisions-t13373.htm Chon' Je suis en période de révision du bac. 1 je stress au point de mettre 2-3 heures à m'endormir. 2 c'est fatiguant les révisions Résultat: je suis exténuée, fait des crises de larme pour un rien. Auriez-vous une idée de repas, d'aliments pour m'aider à tenir le coup, (c'est la dernière ligne droite là!!!!)? Pour l'instant je suis surtout au fruits secs. Merci edit: j'ai modifié ton titre pour plus de clarté. eloelo. Autres Mon, 15 Jun 2009 14:35:59 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/idees-de-recettes-pendant-les-revisions-t13373.htm#137615 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/idees-de-recettes-pendant-les-revisions-t13373.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/naan-aux-oignons-t13322.htm Amnesy Pour un naan aux oignons (pain indien avec oignons en plus), il faut: - 100g de farine par pain - de l'eau - sel - levure (mais pas obligatoire) - 1 oignon Pesez votre farine et mettez la dans une terrine. Mettez le sel (à votre convenance) et un peu de levure (facultatif). Rajoutez au fur et à mesure en mélangeant l'eau (un verre suffit normalement) afin d'obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte 30minutes (si vous avez mis de la levure). Coupez l'oignon. ... Autres Thu, 04 Jun 2009 12:59:43 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/naan-aux-oignons-t13322.htm#136425 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/naan-aux-oignons-t13322.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/ma-confiture-de-rhubarbe-t13299.htm sarah c'est la saison de la rhubarbe et comme j'ai une tante qui vit dans une ferme,elle en a et pense toujours à moi et comme moi j'en raffole,j'en fais souvent de la confiture avec de la vanille ma recette: 1kl de rhubarbe en branches 500gr de sucre blond de canne 1 ou 2 grosses gousses de vanille Tu prends tes branches,tu enlèves les files et tu les coupes de 2 à 3 cm de largeur(pour que ca cuit plus rapidement), tu les laves, tu les mets dans une cocotte à fnd épais et tu verses ... Autres Fri, 29 May 2009 08:46:33 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/ma-confiture-de-rhubarbe-t13299.htm#135785 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/ma-confiture-de-rhubarbe-t13299.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pains-pitas-et-sauce-blanche-a-la-menthe-t10194.htm Oceanwave Pains pitas pour 5 personnes, gonflés, dodus, qui plairont aux amateurs de sandwichs orientaux végéta*iens. Difficile de résister à la bonne odeur du pain chaud. J'avoue en manger un à la sortie du four immanquablement. Pains pitas Pour 5 pains de 80 gr environ : * 250 gr de farine * 1 sachet de levure de boulangerie express * 150 ml d'eau * 1 CS d'huile d'olive * 1/2 cc de sel + un petit ramequin ou bol résistant ... Autres Mon, 18 Feb 2008 09:48:01 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pains-pitas-et-sauce-blanche-a-la-menthe-t10194.htm#85889 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pains-pitas-et-sauce-blanche-a-la-menthe-t10194.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/a-propos-dulivre-de-cuisine-vgl-ideal-t13177.htm sarah je me demandais si vs aviez des books à me conseiller qui me faciliteraient l'excistence au quotidien?
merci d'avance ]]> Autres Tue, 05 May 2009 15:34:28 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/a-propos-dulivre-de-cuisine-vgl-ideal-t13177.htm#133775 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/a-propos-dulivre-de-cuisine-vgl-ideal-t13177.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pain-map-tout-chocolat-t13147.htm redfishmemory voici une recette que j'ai testé hier, et c'est bien bon ^^ (même si pour nous c'était pas assez sucré, et peut-être pas assez de chocolat) Tout d'abord, mettre 50g de pépites de chocolat la veille au congélateur. Verser dans la cuve MAP (dans cet ordre) : 290 g d'eau, 25 g de sucre en poudre, 1,5 càc de sel fin, 3 cas de chocolat en poudre non sucré, 450 g de farine (type 55 ou 45), 1 sachet de levure à pain. Mettre le programme sur pain normal, ... Autres Wed, 29 Apr 2009 07:49:32 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pain-map-tout-chocolat-t13147.htm#133169 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pain-map-tout-chocolat-t13147.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/delicieuse-bechamel-t13102.htm arnelae Ah oui, oui, Anne, cette béchamel elle déchire!!! je me jette des fleurs, hein^^ d'autant que c'était facile comme tout, c'est surement car c'est la 1ère fois que je réussis une béchamel goûteuse, mais chut^^ Par contre, c'est tjs au pif niveau quantité, donc je vais dire que j'ai mis environ: - 75g ou 100g de farine complète - 500 ml de lait de riz - 50g de maïzena - 1 bonne cuillère à soupe de purée de noix de cajou - huile de tournesol - levure de bière - paprika doux, sel Mélanger ... Autres Mon, 20 Apr 2009 14:35:58 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/delicieuse-bechamel-t13102.htm#132401 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/delicieuse-bechamel-t13102.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/des-idees-de-sauces-pour-les-crudites-t13089.htm zimzum je ne sais jamais trop quoi faire avec les crème de riz, de soja et tout. Est-ce que vous avez des idées de sauces pour des crudités? Autres Sat, 18 Apr 2009 09:58:02 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/des-idees-de-sauces-pour-les-crudites-t13089.htm#132227 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/des-idees-de-sauces-pour-les-crudites-t13089.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/a-propos-des-orangettes-t13031.htm sarah kikou les girls! j'ai un ti soucis: j'ai acheté des oranges bio, et comme je veux jeter un minimum je me disai que pour changer des zests avec la peau je pourrai confectionner des orangettes( les petites lamelles de peau d'oranges trempées dans un sirop et dans du chocolat noir! je trouvais l'idée sympas mais j'ai pas le recette!: Alors béa si tu passes par là, ou bien une copine qui a ce que je recherche, j'attend la recette avec impatience ps: béa: j'ai déjà testé ton menu de Paques ... Autres Wed, 08 Apr 2009 12:54:40 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/a-propos-des-orangettes-t13031.htm#131371 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/a-propos-des-orangettes-t13031.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pommes-sechees-t12761.htm Chon' http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2006/12/15/201-pommes-sechees-aux-epices

Je trouve le concept original et aucune perte d'énergie!]]> Autres Sun, 15 Feb 2009 17:32:27 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pommes-sechees-t12761.htm#127567 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pommes-sechees-t12761.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/brioche-aux-fruits-confits-vgl-t12888.htm Oceanwave Brioche aux fruits confits Pour voir l'image en plus grand format, jouez de la souris en cliquant dessus. Ingrédients : * 275 gr de farine * 120 gr de lait végétal (soja vanille ici) * 15 gr d'eau de fleur d'oranger * un petit peu moins d'1/2 cc de sel * 1 sachet de levure express type briochin * 30 gr de sucre roux * 1 sachet de sucre vanillé * 60 gr de margarine végétale à température ambiante + * 100 gr de fruits confits divers coupés ... Autres Mon, 09 Mar 2009 08:21:43 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/brioche-aux-fruits-confits-vgl-t12888.htm#129340 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/brioche-aux-fruits-confits-vgl-t12888.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/biscuits-au-vin-blanc-sale-ou-sucre-vgl-t12867.htm Matcha Voilà donc les biscuits au vin blanc du livre "c'est du gateau" julie poux J'ai adapté la recette à vous de voir ce que vous voulez faire, recette original ou pas. Recette d'origine : Ingrédients: 250g de farine 12 cl de vin blanc 6 cl d'huile d'olive 100g de sucre en poudre 1 c à c bombée de levure 1 pincée de sel Ingrédients facultatifs : Graines de fenouil, de pavot, d'anis ou de lavande, romarin haché, zeste de citron, vanille liquide... Mélanger ... Autres Fri, 06 Mar 2009 15:09:09 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/biscuits-au-vin-blanc-sale-ou-sucre-vgl-t12867.htm#129167 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/biscuits-au-vin-blanc-sale-ou-sucre-vgl-t12867.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/confiture-de-lait-de-soja-t12487.htm Manureva J'ai la recette pour faire de la confiture de lait mais je veux faire la version végane.

Est-ce que quelqu'un a déjà essayer la confiture de lait de soja? à la map?
Est-ce qu'on peut faire avec du lait de coco?]]> Autres Tue, 06 Jan 2009 15:21:47 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/confiture-de-lait-de-soja-t12487.htm#123221 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/confiture-de-lait-de-soja-t12487.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/les-moritz-vgl-t12794.htm Oceanwave Petits pains salés ultra-moëlleux, typiques de l'Alsace et de l'Allemagne, à la couleur bronze. Moritz Ingrédients pour 5 Moritz : * 250 gr de farine * 1 sachet de levure de boulangerie express (type Briochin) * 1cc rase de sel * 1/4 de cc de sucre * 75 gr de lait végétal * 75 gr d'eau * 15 gr de margarine végétale à température ambiante + Gros sel pour le saupoudrage + Bain au bicarbonate : * 40 gr de bicarbonate de soude ... Autres Fri, 20 Feb 2009 10:21:35 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/les-moritz-vgl-t12794.htm#127988 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/les-moritz-vgl-t12794.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sauce-gratinade-vgl-t12148.htm cris300181 Voilà, je vous donne la recette de la "sauce gratinade" tirée du bouquin d'Eva Claire Pasquier : Recettes gourmandes pour une vie meilleure. C'est une alternative au fromage rapé selon l'auteure, j'avoue que la première fois sur une tarte à la courge je me suis dis "bof bof c'est trop citronné" mais ce soir j'ai retenté sur une pizza et là ça le fait !!! Ca fait un peu style St moret fondu, en plus citronné, mais le petit gout salé et la texture sont là !!! Dans ... Autres Mon, 17 Nov 2008 21:33:22 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sauce-gratinade-vgl-t12148.htm#117619 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sauce-gratinade-vgl-t12148.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/creme-chantilly-meringuable-vgl-t12149.htm cris300181 Suite au post de la sauce gratinade, voici la recette de la chantilly meringuable, tirée elle aussi du livre Recettes gourmandes pour une vie meilleure, d'Eva Claire Pasquier (un bouquin gé-nial !!!) Je n'ai pas testé encore mais ca va venir !! si vous le faites avant moi dites moi !!! Crème chantilly "meringuable" Pour 1 tasse de chantilly - 3/4 de tasse de lait de soja - 2 grosses CS de sucre blond non raffiné - 1/2 tasse d'huile de coco ou de palme fondue ... Autres Mon, 17 Nov 2008 22:38:30 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/creme-chantilly-meringuable-vgl-t12149.htm#117627 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/creme-chantilly-meringuable-vgl-t12149.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sables-aperitifs-a-l-italienne-t12653.htm Oceanwave J'avais complètement oublié de vous la poster, celle-là... Sablés Apéritifs à L'Italienne Ingrédients pour 16 biscuits sablés : * 100 gr de farine * 100 gr de margarine végétale à température ambiante * 1 cc rase de levure chimique * 25 gr de semoule de blé fine * 2 cc moyennement bombées de mélange d'épices "pizza" (ED) * 1 pincée d'ail en granule * 1/2 cc rase de sel * Crème de soja pour le brillant + 1 emporte pièce de 5/6 cm ... Autres Thu, 29 Jan 2009 08:07:05 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sables-aperitifs-a-l-italienne-t12653.htm#125901 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sables-aperitifs-a-l-italienne-t12653.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/briochettes-light-a-la-compote-vgl-t12589.htm Oceanwave Allégées en matière grasse par l'adjonction de la compote de pomme, ces briochettes moëlleuses font faire des ravages, mais pas sur notre silhouette !! Il est possible de faire 1 seule et grosse brioche avec cette R7. Briochettes Light à la compote de pomme Ingrédients pour 6 briochettes dodues : * 275 gr de farine * 70 gr /ml lait végétal * 15 gr /ml d'eau de fleur d'oranger * 100 gr de compote de pomme (1 pot) * 1/3 de cc de sel * 1 sachet de levure de boulanger ... Autres Tue, 20 Jan 2009 09:08:30 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/briochettes-light-a-la-compote-vgl-t12589.htm#124882 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/briochettes-light-a-la-compote-vgl-t12589.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pains-au-lait-vegetal-vgl-t11948.htm Oceanwave Ces petits pains pourront aussi bien servir d'en cas sucré à fourrer ou bien chocolato-pépité mais aussi de base de sandwich salé à condition, dans ce dernier cas, de ne pas badigeonner de confiture d'abricot LOL. Pains au lait végétal Ingrédients pour 4 grands pains au lait de 100 gr env. : * 250 gr de farine * 75 gr /ml lait végétal (ici lait de soja) * 45 gr /ml d'eau * 3 cc rases de yaourt de soja * 1/2 de sel * 2 cc de levure express type briochin * ... Autres Sat, 01 Nov 2008 12:30:11 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pains-au-lait-vegetal-vgl-t11948.htm#115553 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pains-au-lait-vegetal-vgl-t11948.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sucre-parfume-au-citron-t12342.htm Max 500 g de sucre roux 3 citrons jaunes non traités Prélevez le zeste des 3 citrons. Mixez la moitié du sucre avec les zestes. Versez dans un bol, ajoutez le restant du sucre et mélangez. Etalez sur une plaque de cuisson en enfournez pour 15 minutes dans un four préchauffé à 35°C afin de « sécher le sucre ». Laissez dans le four éteint pendant 1 heure puis passez au mixeur pendant quelques secondes. Emballez, c’est prêt. (From http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait ... Autres Mon, 15 Dec 2008 17:01:05 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sucre-parfume-au-citron-t12342.htm#120969 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/sucre-parfume-au-citron-t12342.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/mayonnaise-vegetalienne-t2209.htm arnelae 1 c.à.s de levure maltée
1 càs de moutarde
1 jus de citron
huile d'olive
sel
aromates
ail à volonté

Mélanger la purée de sésame, la levure, la moutarde et le sel.
Montrer la mayonnaise avec l'huile d'olive.
Ajouter en dernier le jus de citron et les aromates]]> Autres Tue, 12 Apr 2005 17:28:55 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/mayonnaise-vegetalienne-t2209.htm#1279 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/mayonnaise-vegetalienne-t2209.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/confiture-de-rose-t12142.htm gaia23 petite recette de confiture de rose(super bon) mais il en faut des rosiers(moi j en ai + de 20!!et surtout non traités bien sur) Pour 4 personnes - Temps de repos : 24 h Ingrédients 500 g de pétales de roses 2 kg de sucre semoule 5 cl d'eau Le jus d'un citron Préparation Couper l'extrémité des pétales avec des ciseaux afin d'en éliminer l'amertume. Faire blanchir les pétales à l'eau bouillante, les égoutter et les arroser de jus de citron. Séparer les pétales ... Autres Sun, 16 Nov 2008 19:44:40 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/confiture-de-rose-t12142.htm#117501 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/confiture-de-rose-t12142.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/saucisson-en-chocolat-t12132.htm arnelae Je relaie ici la recette de Lydia, merci bcp à elle! mais avant cela je la veganise (j'espère ne pas me tromper, je n'ai pas encore testé mais dans les Paniers de Noël, ça devrait faire son effet... Saucisson en chocolat * 250 g chocolat noir * 50 g de margarine * 2 cuil à soupe de crème d'avoine/de riz ou de soja * 150 g sucre glace * 10g de fécule * 12 noisettes * 10 cerneaux de noix * 10 morceaux d'orange confite * 2 cuil à café de vanille liquide Pour 6 personnes. Prépa : ... Autres Sat, 15 Nov 2008 14:17:21 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/saucisson-en-chocolat-t12132.htm#117382 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/saucisson-en-chocolat-t12132.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-de-tofu-t11100.htm sarah Une recette très simple et très subtile -300gr de tofu fumé -60gr de dulse -1cc de jus de citron -sel herbare Faites tremper la dulse dans un bol d'eau fraiche pour la rincer et oter les éventuels grains de sable. Pressez la dans la main pour essorer. Coupez le tofu fumé en morceaux ,mixer le,ajoutez la dulse que vs coupez en petits bouts avec des ciseaux, ajoutez 2 pincées de sel et le jus de citron. Mixer de facon à obtenir une pate. Selon la texture du tofu (tendre) ... Autres Mon, 09 Jun 2008 09:56:40 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-de-tofu-t11100.htm#101661 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-de-tofu-t11100.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pain-brioche-au-levain-t11790.htm célia Pour sarah et son levain maison!! je l'ai fait hier ça a super bien marché ça donne un pain de mie tres tres bon! Ingrédients: - 300g de farine T65 ou T 80 (j'ai mélangé les 2) - 150 g de levain maison - 150 mL de lait de soja - 2 c à soupe d'huile d'olive - 2 c à soupe de sucre - 1/2 c à café de sel Faire tiédir le lait de soja. Le mélanger au levain, au sucre et à l'huile d'olive dans un saladier. Ajouter ensuite la farine et le sel. Bien mélanger. Sortir la ... Autres Sat, 04 Oct 2008 16:53:12 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pain-brioche-au-levain-t11790.htm#112646 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pain-brioche-au-levain-t11790.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/recettes-de-pains-sans-map-t11565.htm sarah Dans l'attente de vos réponses ]]> Autres Tue, 02 Sep 2008 09:46:25 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/recettes-de-pains-sans-map-t11565.htm#109358 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/recettes-de-pains-sans-map-t11565.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-violette-au-gomasio-t11108.htm sarah On mange cette tartinade avec de la fougasse,ou dans des pains pita ou bien encore avec des morceaux de gressins! -2 belles aubergines -3cs d'huile de sésame -4cs de gomasio -3cs de crème soja liquide -3cs d'huile d'olive -1cc de cumin en poudre -sel( au gout) Epluchez les aubergines et coupez les en tranches que vs détailez en cubes. Versez l'huile d'olive dans une sauteuse,poudrez avec le cumin,remuez et ajoutez les aubergines. Faites cuire à l'étouffée, et quand ... Autres Tue, 10 Jun 2008 07:16:40 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-violette-au-gomasio-t11108.htm#101817 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-violette-au-gomasio-t11108.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/un-houmous-qui-change-t11647.htm Moon J'ai fais des haricots cocos ce midi et j'en ai fais 3 fois trop. Donc ce soir j'en ai fait un "houmous", c'était très très bon. Presque meilleur qu'avec les pois chiches ! 7 cuillères à soupes de haricots cocos cuits (trempés une nuit puis cuits 1h30) 2 gousses d'ail écrasés (ou moins si vous y êtes sensible) Huile de sésame (jusqu'à que ça soit tartinable) Sel Sur du pain essene avec 3 rondelles de tomates par au-dessus, c'était parfait !! Autres Wed, 17 Sep 2008 19:08:46 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/un-houmous-qui-change-t11647.htm#110816 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/un-houmous-qui-change-t11647.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tapenade-verte-et-simple-t11646.htm Moon
Olives vertes dénoyautées
Ail écrasé
Des herbes de Provence ou du thym (quantité en fonction de la quantité d'olives)
De l'huile d'olive

Et on mixe bien sûr !]]> Autres Wed, 17 Sep 2008 19:05:49 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tapenade-verte-et-simple-t11646.htm#110814 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tapenade-verte-et-simple-t11646.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-d-olive-et-d-amande-t11109.htm sarah On tartine en fine couche et on met dessus un légume (au choix, cru ou cuit) Résultat garantie! -6cs de pates d'olives noires -5 cs de poudre d'amandes -2cs de basilic haché Mélangez la pate d'olive et la poudre d'amande, ajoutez le basilic,remuez intimement et conditionnez dans un pot ou bocal en verre et régalez vs sarah Autres Tue, 10 Jun 2008 08:31:16 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-d-olive-et-d-amande-t11109.htm#101839 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-d-olive-et-d-amande-t11109.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinades-d-olives-vertes-t11516.htm Alga Coucou! J'ai goûté le super concassé cassegrain aux olives dont on parlait là: http://arnelae.forumactif.com/produits-vegans-f50/qui-a-trouve-goute-les-concasses-cassegrain-t10933-45.htm et du coup, vu le prix et le peu qu'il y avait dans la boîte, et aussi parce qu'à ma grande surprise Ohian a adoré, j'ai tenté d'en faire! Résultat excellent, en partie du à l'aide de ma cop's Crysta! 3 CS d'olives vertes 1 CS de tomates séchées réhydratées 5 CS huile 4 cornichons 2 CS de câpres je ... Autres Tue, 26 Aug 2008 19:03:59 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinades-d-olives-vertes-t11516.htm#108733 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinades-d-olives-vertes-t11516.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/faire-son-fromage-vegetalien-soi-meme-t8401.htm mylinia Alors voila, je suis tombée sur ce lien très très intéressant et ai essayé de faire de la mozarella vgl http://absolutegreen.blogspot.com/2006/03/mozzarella-vgtale.html Malheureusement j'ai raté la recette... Alors je compte sur vous pour m'aider !!! Appel entre autre à Oceanweave (notre pro de la cuisine ) Bon ok j'ai pas de balance chez moi alors j'ai fait un peu au pif :Iamsorry: ça avait pas l'air compliqué mais la préparation n'a pas pris et est restée liquide... ... Autres Wed, 11 Jul 2007 16:11:29 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/faire-son-fromage-vegetalien-soi-meme-t8401.htm#60174 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/faire-son-fromage-vegetalien-soi-meme-t8401.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-de-jeannot-lapin-t11107.htm sarah Comme vs vs en doutez, cette tartinade est à base de carottes et on la mange sur des craquottes ou biscottes, ou simplement sur une fine tranche de pain -2carottes -3échalotes -8brins de ciboulettes -3cs d'huile d'olive première pression -30cl d'eau -50gr de farine de soja -1pincée de fenugrec en poudre Rapez les carottes et épluchez et émincez les échalotes et faites revenir les légumes avec l'huile d'olive pour les faire dorer légèrement,saupoudrez de fenugrec. Délayez ... Autres Tue, 10 Jun 2008 07:08:18 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-de-jeannot-lapin-t11107.htm#101815 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/tartinade-de-jeannot-lapin-t11107.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pate-de-courgettes-t11099.htm sarah Voici une recette de paté végétal, très doux et très bon! -40cl de bouillon morga -130gr de pain rassis coupés en cubes -1/2 courgette -2cs de paillettes d'algues( mélange du pécheur) -2cs d'huile d'olive -2branches de basilic -1 bonne poignée de pignons -sel et poivre( au gout) Mettez le pain dans une casserole, placez là sur feu tout doux et versez 20cl du boillon,laissez s'imbiber et remuer. Ajoutez autant de bouillon que nécessaire pour obtenir une pate. Ajoutez ... Autres Mon, 09 Jun 2008 09:48:34 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pate-de-courgettes-t11099.htm#101660 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pate-de-courgettes-t11099.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/cake-brioche-a-la-fleur-d-oranger-t11052.htm sarah Voici un cake super bon et super sympas à réaliser! on peut le manger le matin ou au gouter, nature ou bien avec de la confiture -1 yaourt de soja -3oeufs -1/2 pot à yaout d'huile d'olive -1 pot à yaourt de sucre complet --3 pots à yaourts de farine bise -1 sachet de poudre levante -3cs d'eau de fleur d'oranger -3cs de sucre complet Dans un saladier, versez le yaourt de soja, incorporez les oeufs et l'huile, ajoutez le sucre, la farine et la poudre levante. Mélangez ... Autres Mon, 02 Jun 2008 13:21:02 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/cake-brioche-a-la-fleur-d-oranger-t11052.htm#100520 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/cake-brioche-a-la-fleur-d-oranger-t11052.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/faire-soi-meme-son-tofu-t205.htm nina 3 tasses de soja jaune biologique, - de l'eau très pure - 4 cuillerées à café et demie de nigari naturel (résidu des salines de mer) ou à défaut de jus de citron. Faites tremper le soja toute la nuit, le moudre au mixer. Versez la poudre dans un récipient non plastique avec 6 litres d'eau pure, portez à ébullition. Réduisez à feu doux et laissez mijoter 5 minutes en remuant. Stoppez en vaporisant de l'eau froide. Faites bouillir à nouveau et recommencez en tout ... Autres Sat, 02 Apr 2005 12:31:30 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/faire-soi-meme-son-tofu-t205.htm#752 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/faire-soi-meme-son-tofu-t205.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/idees-de-garniture-de-crepes-t10154.htm Rory Comme je sais que ça fourmille d'idées ici, j'attends vos précieux conseils!]]> Autres Thu, 14 Feb 2008 19:17:27 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/idees-de-garniture-de-crepes-t10154.htm#85289 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/idees-de-garniture-de-crepes-t10154.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/petit-kougelhopf-vegan-t10047.htm Oceanwave Suite à la demande de ma cerize de mère d'ascendance germanique et au questionnement d'une forumeuse, je me suis attelée à la confection du kougelhopf, dont l'orthographe varie énormément soit-dit en passant : kouglov, kouglof, Kougloff avec 2 F, kugelopf sans H ou encore kugelhopf avec H ou Gugelhupf en Allemand. Cette brioche, spécialité alsacienne, autrichienne & allemande, qui possède une mie un peu plus sèche que nos fameuses brioches parisiennes, est à mi-chemin entre le gâteau ... Autres Mon, 04 Feb 2008 09:00:35 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/petit-kougelhopf-vegan-t10047.htm#83575 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/petit-kougelhopf-vegan-t10047.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pain-aux-olives-vertes-t9628.htm Anonymous Hier soir, j'ai fais un pain aux olives vertes... Tu veux la recette ? Bah ché pas en fait j'ai fais au pif...nan j'déconne, la voilà la recette : Ingrédients : 300 g de farine 6 g de sel 6 g de sucre de canne 2 x 8 g de levure déshydratée (2 petit paquet) 125 g d'eau tiède 1 boîte d'olives vertes de la marque casher d'olives (selon les goûts) Préparation : Mélanger la farine avec le sucre et le sel, faire un puit et mettre la moitié de la ... Autres Tue, 25 Dec 2007 16:12:30 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pain-aux-olives-vertes-t9628.htm#76793 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pain-aux-olives-vertes-t9628.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/je-veux-faire-de-la-gelee-de-the-vert-t9476.htm eloelo et du coup j'aimerais faire de la gelée de thé, j'en ai goûté il y a quelques années, j'avais adoré...
quelqu'un aurait-il une recette?
merciiii!
bizzzz ]]> Autres Thu, 06 Dec 2007 00:43:15 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/je-veux-faire-de-la-gelee-de-the-vert-t9476.htm#74881 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/je-veux-faire-de-la-gelee-de-the-vert-t9476.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/gelee-de-chevrefeuille-t8844.htm arnelae La cuisine pour les braves Gelée de chèvrefeuille (confiture) Que diriez vous d'une bonne confiture de fleurs de saison? Les fleurs de chèvrefeuille sont facile à récolter en Mai et en Juin, mais attention, les baies elles sont toxiques. Comme la réussite d'une bonne gelée m'a causé bien des soucis, je fait part ici de toutes les étapes pour être sur du résultat. Cette recette est simple et peut se réaliser dans les moments qui suivent la récolte. Le résultat sera ... Autres Sat, 01 Sep 2007 21:15:20 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/gelee-de-chevrefeuille-t8844.htm#66293 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/gelee-de-chevrefeuille-t8844.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/fougassettes-moelleuses-parfum-de-provence-vgl-t8994.htm Oceanwave Fougassettes moëlleuses "Parfum de provence" Pour 6 petites fougasses individuelles moëlleuses : Pâte à pain : * 350 gr de farine * 1 sachet de levure de boulangerie express * 2 CS d'huile d'olive * 200 ml d'eau * 2 cc de sel * 1/2 cc d'ail * 1 CS d'herbes de provence Garniture : * 80 gr d'olives vertes coupées en morceaux et bien séchées * 20 gr de tomates déshydratées en ... Autres Fri, 21 Sep 2007 16:29:48 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/fougassettes-moelleuses-parfum-de-provence-vgl-t8994.htm#68630 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/fougassettes-moelleuses-parfum-de-provence-vgl-t8994.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/confiture-de-carottes-t8846.htm arnelae Confiture de carottes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients: - 1 kg de carottes - 1 kg de sucre cristallisé - 4 citrons - 2 verres d'eau Lavez, grattez les carottes. Coupez-les en rondelles. Faites-les cuire pendant 30 min avec très peu d'eau. Egouttez-les, réduisez-les en purée. Mettez le sucre mouillé de 2 verres d'eau dans une bassine. Brossez et lavez les citrons, enlevez les zestes en rubans, ajoutez-les au sucre et faites cuire "au petit boulé", ... Autres Sat, 01 Sep 2007 21:18:04 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/confiture-de-carottes-t8846.htm#66295 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/confiture-de-carottes-t8846.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/gelee-de-menthe-t8845.htm arnelae Gelée de Menthe Ingrédients: 100 g de feuilles et tiges de menthe poivrée 100 g de feuilles de menthe marocaine 1 kg de sucre spécial confiture 2 l d'eau Récolter la menthe dans son jardin, à bonne distance de toute source polluante (route, par exemple) et en veillant à ne cueillir que celle qui n'a pas été traitée et n'a pas recueilli de traitements. - effeuiller et laver - réserver - faire bouillir l'eau dans un gros récipient - quand l'eau bout, y ... Autres Sat, 01 Sep 2007 21:17:09 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/gelee-de-menthe-t8845.htm#66294 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/gelee-de-menthe-t8845.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pate-a-tartiner-pour-les-gourmandes-t8373.htm unejuliette0 Suivant l'idée d'un blog, j'ai aujourd'hui réalisé une pâte à tartiner délicieuse, voici la recette: - 200g de chocolat pâtissier corsé - environ 50cl de lait d'avoine ( fait à partir de crème en poudre) - 100g de beurre salé (eh, on est breton pou on l'est pas !) - 150g de purée d'amande - 1 et 1/2 CS de sucre - 1 poignée de noisettes moulues (pour le croquant!) On mélange le tout, et on déguste, trop, trop bon Sur mon blog: http://unfildevie.over-blog.com/article-11231071.html Les ... Autres Sat, 07 Jul 2007 21:50:29 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pate-a-tartiner-pour-les-gourmandes-t8373.htm#59767 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/pate-a-tartiner-pour-les-gourmandes-t8373.htm http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/cheezy-soy-t5282.htm arnelae Cheezy'Soy Ingrédients: • 200 ml de crème de soja • 100 gr de tofu • 25 ml d'huile d'olives • 1 c.s. De fécule de maïs • 1 c.s. De sel de sésame • 2 c.s. De jus de citron Faites bouillir un peu d'eau et plongez-y le tofu pendant quelques minutes. Retirez et égoutez. Passer tout les ingrédients au mixer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. Utilisez sur pizza ou gratin. Source Autres Fri, 22 Sep 2006 21:14:59 GMT http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/cheezy-soy-t5282.htm#31780 http://arnelae.forumactif.com/autres-f31/cheezy-soy-t5282.htm