http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/-t1.htm Conseils sur l'alimentation, la diététique... Thu, 05 Nov 2009 15:38:25 GMT 10 http://www.fotosearch.fr/bthumb/CSP/CSP159/k1590237.jpg http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/-t1.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/confection-du-seitan-et-du-tempeh-t14101.htm Youga Alors depuis quelques temps je suis bien tentée de me lancer dans la confection de seitan (la recette de Hooly me semble très bien, entre autre...) ou bien de tempeh ( accessible sur ce site http://www.tempeh.info/maketempeh/how-to-make-tempeh.php ). J'aurais souhaité avoir des témoignages avant de me lancer la dedans, qui d'entre vous a essayé, comment ca s'est passé, est ce aussi réussi que ce qu'on trouve dans le commerce ? DIETETIQUE Thu, 05 Nov 2009 15:38:25 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/confection-du-seitan-et-du-tempeh-t14101.htm#149221 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/confection-du-seitan-et-du-tempeh-t14101.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/enceinte-cherche-complement-alimentaire-vegetarien-t14065.htm dadoune Bonjour ! voilà que j'entame mon 4e mois de grossesse. Afin d'optimiser la santé de baby, je souhaite prendre un complément alimentaire, car je ne suis pas au top niveau cuisine (faute de temps, de mauvaises habitudes et de motivation : j'essaie de faire des efforts, mais quand même...) ma gynéco, dès ma 1ère visite, m'a prescrit d'office un complément alimentaire. Seulement à ce moment là je ne lui avais pas encore dire que j'étais végétarienne, et je me retrouve avec une boite de ... DIETETIQUE Tue, 27 Oct 2009 10:43:36 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/enceinte-cherche-complement-alimentaire-vegetarien-t14065.htm#148608 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/enceinte-cherche-complement-alimentaire-vegetarien-t14065.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/decouverte-d-un-site-t14058.htm steuf http://www.dietimiam.com/

des recettes, des vidéos, des liens, de bons articles, même sur l'alimentation végéta*ienne.

à voir ;)]]> DIETETIQUE Mon, 26 Oct 2009 09:59:37 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/decouverte-d-un-site-t14058.htm#148542 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/decouverte-d-un-site-t14058.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/manque-de-proteines-attention-danger-t9582.htm Alga Manque de protéines ? Attention danger ! Elles sont indispensables à notre équilibre alimentaire, à notre santé. On les trouve dans tous les produits et sous-produits animaux, mais aussi dans des végétaux : la question est de savoir dans lesquels ? Souvent surnommées « briques » du corps, les protéines sont bien plus que cela… Devinette : de quoi est fait le corps d’un adulte de 65 kilos ? Réponse : de 40 kilos d’eau, 4 kilos de minéraux, 1 kilo de glucides, 9 kilos de lipides ... DIETETIQUE Wed, 19 Dec 2007 13:51:09 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/manque-de-proteines-attention-danger-t9582.htm#76247 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/manque-de-proteines-attention-danger-t9582.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/que-prenez-vous-au-petit-dejeuner-t5434.htm zimzum ]]> DIETETIQUE Sat, 07 Oct 2006 18:59:40 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/que-prenez-vous-au-petit-dejeuner-t5434.htm#32849 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/que-prenez-vous-au-petit-dejeuner-t5434.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/combien-faites-vous-de-repas-par-jour-t5003.htm arnelae

Dites également si vous "sautez" des repas et à quelle fréquence cela peut vous arriver.


]]> DIETETIQUE Fri, 25 Aug 2006 16:30:08 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/combien-faites-vous-de-repas-par-jour-t5003.htm#29397 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/combien-faites-vous-de-repas-par-jour-t5003.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/etude-d-une-etudiante-en-dietetique-vege-t13701.htm mona Bonjour, actuellement étudiante en bts diététique et végétarienne, j'ai decidé naturellement de me lancer dans une étude personnelle sur les végétariens. Ne connaissant que très peu de végétariens, je sollicite votre aide pour repondre à quelques questions! 1)En quelques lignes, pourriez-vous me parler un peu de vous, de votre âge, si vous habitez seul(e), depuis combien de temps êtes-vous végétarien, quel sorte de végétarisme pratiquez-vous etc 2)Depuis que vous avez adopté ce mode ... DIETETIQUE Tue, 18 Aug 2009 17:43:50 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/etude-d-une-etudiante-en-dietetique-vege-t13701.htm#142902 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/etude-d-une-etudiante-en-dietetique-vege-t13701.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/quelles-sont-les-farines-non-raffinees-t13746.htm Miss_Tofu Bonjour à tous, J'essaie le plus possible, quand je mange chez moi en tout cas, de supprimer les sucres raffinées. Je fais mon pain complet, j'utilise du sucre roux, je cuisine des pâtes complètes, du riz complet... l'autre jour j'ai fait un pain à la farine de maïs et du coup je me pose la question : les farines qu'on trouve en mag bio du type maïs, épeautre, sarrasin... sont-elles considérées comme des farines complètes ? J'ai également lu sur le forum de cuisine Supertoinette qu'on ... DIETETIQUE Thu, 27 Aug 2009 09:57:22 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/quelles-sont-les-farines-non-raffinees-t13746.htm#143617 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/quelles-sont-les-farines-non-raffinees-t13746.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/pas-de-ble-pas-de-mais-dr-seignalet-dure-a-appliquer-t11485.htm sonia83 Salut les filles J'ai découvert un livre trés étonnant concernant la nourriture , "L'alimentation ou la 3ème médecine " du docteur seignalet. Il parle de ne plus consommer de blé (farine, pâtes ....) pour une histoire de mutation de gêne et qu'elle ne serait plus adaptée à hygiène de vie. Il parle de Maïs, de produits animals laitier (vache,chèvre etc...yaourth, fromage) donc a fond produits végétals. Qu'il faudrait pas ou peu consommer de viande.. C'est trés étonnant et cela semble ... DIETETIQUE Fri, 22 Aug 2008 10:06:33 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/pas-de-ble-pas-de-mais-dr-seignalet-dure-a-appliquer-t11485.htm#108327 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/pas-de-ble-pas-de-mais-dr-seignalet-dure-a-appliquer-t11485.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/graines-de-salba-ou-chia-t13569.htm Max Cela fait quelques mois que j'utilise les graines de chanvre, j'en mets 2 c à café dans mon bol de flocons d'avoine du matin... Mais j'ai récemment découvert la graine de salba (ou chia), qui serait encore plus performante diététiquement parlant; elle surpasse également la graine de lin. Voici quelques infos : Citation:Les graines de chia sont naturellement riches en fibres alimentaires et en bons gras. Elles renferment notamment de 15 % à 17 % d’oméga-3 sous la forme d’acide ... DIETETIQUE Mon, 27 Jul 2009 17:47:53 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/graines-de-salba-ou-chia-t13569.htm#140990 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/graines-de-salba-ou-chia-t13569.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-ustensiles-de-cuisson-t5505.htm zimzum Minipousse nous a donné des infos très intéressantes sur le teflon etc. Et vous faites-vous attention à la matière des ustensiles de cuisson? Qu'est-ce qui est le plus sain selon vous? ]]> DIETETIQUE Sat, 14 Oct 2006 16:01:32 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-ustensiles-de-cuisson-t5505.htm#33365 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-ustensiles-de-cuisson-t5505.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/soda-quick-t8377.htm jesy Y'a bien longtemps, j'avais pris le "soda quick", pour me faire des sodas préparés maison. C'est bien , parce qu'on peut y ajouter les ingrédients que l'on veut : sucre, citron, arômes, concentré d'oranges, sirop, etc. pour des boissons gazifiées végétaliennes. Juste mettre de l'eau plate ou du robinet dans la bouteille, et on appuie quelques secondes pour faire pétiller l'eau. Après on ajoute ce que l'on veut ! Il me sert pas mal. Le cylindre à l'intérieur est à changer dès ... DIETETIQUE Sun, 08 Jul 2007 20:21:40 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/soda-quick-t8377.htm#59869 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/soda-quick-t8377.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/supplementation-en-b12-pour-vegetarien-t11011.htm daizzy je commence à me dire que je devrais peut être penser à me supplémenter en B12... je ne mange pas de miel ni oeufs (rarement dans des gâteaux ou viennoiseries a l'extérieur) ni lait. je mange de la crème fraîche dans les plats qu'on cuisine à la maison, peut etre une ou deux fois par semaine, et du fromage, environ une fois par jour (gratin par exemple) à mon avis ça commence à faire un pauvre apport en B12, et comme on n'a jamais trop de B12, ... vous croyez que je dois ... DIETETIQUE Wed, 28 May 2008 11:24:35 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/supplementation-en-b12-pour-vegetarien-t11011.htm#99578 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/supplementation-en-b12-pour-vegetarien-t11011.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/soja-t13231.htm Andréa En effet, je suis en train de mener une étude sur le soja et vos témoignages me seraient d'une précieuse aide.

Merci d'avance à tous et toutes !]]> DIETETIQUE Wed, 13 May 2009 15:25:02 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/soja-t13231.htm#134596 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/soja-t13231.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/maigrir-avec-un-regime-vegetalien-t4955.htm Lapounie Alors je me demande vraiment comment manger sain tout en maigrissant!
pensesz-vous que si je compte les calories ça peut marcher? merci!]]> DIETETIQUE Thu, 17 Aug 2006 06:45:02 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/maigrir-avec-un-regime-vegetalien-t4955.htm#28975 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/maigrir-avec-un-regime-vegetalien-t4955.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/creme-budwig-t5429.htm zimzum vous connaissez? Qu'en pensez-vous? Je suis tentée de m'y mettre mais les ingrédients ne sont pas forcément faciles à trouver... DIETETIQUE Sat, 07 Oct 2006 15:35:50 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/creme-budwig-t5429.htm#32825 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/creme-budwig-t5429.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/remplacement-de-repas-les-poudres-vega-t11901.htm jesy Coucou, Comme promis, je vous ai fais des photos des poudres vega, acheté hors de france. Je les ai trouvé sur Ebay, mais le vendeur n'en propose malheureusement plus. On en trouve sur le site veganessentials.com J'ai pris les ingrédients et tout le reste en photos. C'est un bodybuildeur vegan, qui m'a fait découvert ce produit. Il est d'ailleurs assez connu comme vegan, il se nomme "robert". Que voilà ... (il a un site : http://www.veganbodybuilding.com ). Comme ... DIETETIQUE Sat, 25 Oct 2008 11:48:14 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/remplacement-de-repas-les-poudres-vega-t11901.htm#114904 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/remplacement-de-repas-les-poudres-vega-t11901.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/cafe-et-fer-t12513.htm Chon' Est-ce que le café décafeïné défavorise aussi l'absorbtion du fer?]]> DIETETIQUE Sat, 10 Jan 2009 15:53:42 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/cafe-et-fer-t12513.htm#123680 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/cafe-et-fer-t12513.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-aliments-riches-en-fer-t6119.htm arnelae Les aliments riches en Fer L'alimentation Végétarienne Une étude de l'Institut des sciences de l'alimentation de l'Université Justus Liebig de Giessen souligne que: «Le niveau de fer chez les végétariens est généralement plus bas que la moyenne. Mais comme la valeur standard se base sur celle des consommateurs de viande, il faut se poser la question de savoir si cette norme est valable pour les autres. Cette discussion repose sur la constatation qu'un niveau de fer plus bas que la ... DIETETIQUE Tue, 21 Nov 2006 17:40:42 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-aliments-riches-en-fer-t6119.htm#37112 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-aliments-riches-en-fer-t6119.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/la-margarine-mauvaise-pour-la-sante-t5295.htm arnelae La Margarine comparée au Beurre C'est vraiment intéressant. La margarine était manufacturée à l'origine pour engraisser les dindes et les volailles. Quand Le produit en question a commencé à nuire aux éleveurs en tuant les animaux prématurément, les investisseurs qui avaient mis leur argent dans la recherche Ont voulu un retour d'argent alors ensemble, ils Ont cherché un moyen de faire de l'argent avec ce produit. C'était un produit Gras, de couleur blanche sans attrait ... DIETETIQUE Sat, 23 Sep 2006 23:04:34 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/la-margarine-mauvaise-pour-la-sante-t5295.htm#31922 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/la-margarine-mauvaise-pour-la-sante-t5295.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/la-melasse-en-consommez-vous-qu-en-pensez-vous-t9659.htm alexandra Suite à une discussion avec Caro, j'ouvre ce sujet, en espérant que cela n'a pas déjà été fait... Caro a écrit:Caro a écrit: et la mélasse, je n'en ai jamais acheté car j'ai peur de ne pas aimer. ça a quel goût ? Avant tout, c'est sucré, mais le goût me rappelle celui de la réglisse en rouleau que l'on achète sous forme de bonbon pour les enfants (que j'aimais beaucoup !) Sur le pot de celle que j'achète, il est précisé qu'elle contient 5 g de minéraux pour 100 g de produit. 5% ... DIETETIQUE Sat, 29 Dec 2007 16:23:09 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/la-melasse-en-consommez-vous-qu-en-pensez-vous-t9659.htm#77121 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/la-melasse-en-consommez-vous-qu-en-pensez-vous-t9659.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/le-faux-foie-grasca-existe-t9332.htm MissTiti Est-ce qq'un sait???????????
MissTiti ,qui va passer les fêtes de Noël avec ses beaux-parents )]]> DIETETIQUE Mon, 12 Nov 2007 16:11:51 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/le-faux-foie-grasca-existe-t9332.htm#73256 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/le-faux-foie-grasca-existe-t9332.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/apports-journaliers-recommandes-t12284.htm Obi Je me sens fatiguée ces temps ci et je me suis dit que je devais sans doute manquer de certaines vitamines et minéraux. Je suis donc allée consulter les apports journaliers recommandés et les aliments correspondants pour le fer, la vitamine c, puis de fil en aiguille, le calcium, la vitamine d et le magnésium et là, je me suis dit que c'était impossible d'atteindre ces fameux AJR. Entre les quantités d'aliments à absorber et les combinaisons à faire ou à éviter, ça m'a un peu effrayée. Dans ... DIETETIQUE Fri, 05 Dec 2008 07:29:26 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/apports-journaliers-recommandes-t12284.htm#119956 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/apports-journaliers-recommandes-t12284.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/ou-mangez-vous-le-midi-t11020.htm zimzum Ben moi je m'amène mon repas ou je m'achète un plat préparé. Et vous? DIETETIQUE Wed, 28 May 2008 18:36:32 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/ou-mangez-vous-le-midi-t11020.htm#99646 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/ou-mangez-vous-le-midi-t11020.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/comment-manger-vege-quand-on-habite-loin-de-tout-t11071.htm juju79 Je suis pour le moment omnivore en phase de transition, je mange encore du poisson 1 fois par semaine et du fromage. Je compte garder les oeufs et le lait dans mon régime mais je ne veux pas en abuser. J'habite dans la campagne italienne et assez loin de tout. Dans aucun magasin je ne trouve du soja, du tofu ou tout autre produit pouvant remplacer la viande. Un seul magasin vend des steaks de soja à 5 euros les 2 ! C'est un peu cher pour mes petits moyens (400 euros par mois). J'ai ... DIETETIQUE Wed, 04 Jun 2008 09:46:21 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/comment-manger-vege-quand-on-habite-loin-de-tout-t11071.htm#100911 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/comment-manger-vege-quand-on-habite-loin-de-tout-t11071.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/repas-vegetarien-ou-lien-pour-la-semaine-t11710.htm omani Coucou Alors voilà je débute tout juste et j'avoue ne pas avoir trop d'idée, même si je vois des recettes je ne sais que choisir car je ne sais pas comment équilibré sur la semaine. Quelqu'un prépare t'il des menus pour la semaine ou le mois pour m'aider un peu? De plus j'aimerais savoir ce que je peux mettre pour agrémenter mes plats. je n'ai acheté que de la levure de bière pour l'instant, sans exploser on budget qui malheureusement est restreint. J'allaite aussi donc c'est vrai que je prend ... DIETETIQUE Thu, 25 Sep 2008 17:04:05 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/repas-vegetarien-ou-lien-pour-la-semaine-t11710.htm#111589 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/repas-vegetarien-ou-lien-pour-la-semaine-t11710.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/sommes-nous-tous-des-intolerants-au-gluten-t11530.htm dentelle Coucou, J'ai commencé il y a des mois à supprimer le gluten de mon alimentation, convaincue, après la lecture de livres comme celui du Dr Seignalet, que ce n'est pas bon pour la santé. Les écarts se faisaient parfois et avec de plus en plus de symptômes digestifs. Jusqu'à ne pouvoir plus en faire du tout et devenir franchement intolérante ! Une amie l'a supprimé pendant un mois, se disant que manger des galettes de riz était plus pratique pour elle. Elle a remanger du pain à 2 reprises ... DIETETIQUE Fri, 29 Aug 2008 07:47:58 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/sommes-nous-tous-des-intolerants-au-gluten-t11530.htm#108909 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/sommes-nous-tous-des-intolerants-au-gluten-t11530.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/que-manger-quand-on-est-etudiante-t11517.htm ilony Bonjour, ma question est simple, je suis végétarienne depuis 10 à peu près, j'ai une grosse carence en Fer et en vitamine B12 parce que je mange très mal. Je suis étudiante et je n'aime pas trop cuisiner, avez vous des conseils car ces carences me fatiguent beaucoup. ! Merci DIETETIQUE Tue, 26 Aug 2008 22:21:32 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/que-manger-quand-on-est-etudiante-t11517.htm#108743 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/que-manger-quand-on-est-etudiante-t11517.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/comment-fabriquer-des-graisses-fluides-1-t5730.htm Oceanwave Source : http://cuisine-et-sante.skynetblogs.be/archive-day/20060819 Comment (et pourquoi) fabriquer des graisses fluides (suite des notes revues et corrigées des conférences de France Guillain suivies ce printemps) La construction du corps pendant les 15 ou 20 premières années détermine à 90% ce qui se passera plus tard. Il est assez facile de garder la santé quand on a eu une bonne base… Toutes les personnes entre 60 et 70 ans sont dans ce cas… Ceux qui sont nés dans les ... DIETETIQUE Mon, 30 Oct 2006 07:53:29 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/comment-fabriquer-des-graisses-fluides-1-t5730.htm#34617 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/comment-fabriquer-des-graisses-fluides-1-t5730.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/proteines-de-soja-complement-alimentaire-t11495.htm crysta Avec les grossesses successives et les allaitements longs + pas de sport depuis 5 ans , j'ai beaucoup perdu en masse musculaire. j'étais pas méga musclée, mais là j'ai perdu du poids (suite aux grossesses, je retombe systématiquement à un poids inférieur...) et je sais que c'est le muscle qui a fondu. Et là, mon corps part vraiment en sucettes... Bref, j'ai trouvé ce produit http://www.carbuform.fr/BIEN-ETRE/Carbu-SOJA-EcoBag-2.htm Je me tate pour en prendre... histoire d'avoir un bon apport ... DIETETIQUE Sat, 23 Aug 2008 17:27:14 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/proteines-de-soja-complement-alimentaire-t11495.htm#108439 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/proteines-de-soja-complement-alimentaire-t11495.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/classement-des-feculents-et-produits-laitiers-t11405.htm arnelae Classement de quelques féculents par SAIN/100kcal décroissant. FECULENTS SAIN/100kcal LIM/100 g Densité énergétique (kcal/100g) Fèves 10,1 0,6 57 Haricots rouges 9,3 0,6 93 Patate douce 9,2 0,3 100 Lentilles 8,7 2,9 88 Haricots blancs 8,2 5,2 94 Flageolets 7,8 5,2 75 Pois chiche 6,0 0,9 133 Pois cassés 5,2 2,9 108 Marron, châtaigne 4,7 0,6 175 Maïs doux en épi 4,4 1,0 110 Pain complet 4,4 7,6 229 Pomme de terre vapeur 4,3 1,4 79 Maïs doux, appertisé 3,8 3,8 96 Riz ... DIETETIQUE Fri, 08 Aug 2008 10:02:51 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/classement-des-feculents-et-produits-laitiers-t11405.htm#107529 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/classement-des-feculents-et-produits-laitiers-t11405.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/nouveau-edulcorant-tagatose-pas-vegan-t11344.htm Ablaze un nouvel edulcorant sort sur le marché, il s'agit du Tagatose ( yen a dans certains pepsi, et des produits dietetiques comme des confitures etc de la marque damhert ) sur la boite c'est ecrit que ca augmente moins la glycemie que le sucre, et qu' y a pas les effets nefastes de l'aspartame, alors j'en ai acheté une boite, puis en rentrant chez moi je fais une recherche sur le net pour me renseigner et : "le tagalose est un sucre naturel extrait du lactose (sucre de lait)! Par hydrolyse, ... DIETETIQUE Fri, 25 Jul 2008 19:19:45 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/nouveau-edulcorant-tagatose-pas-vegan-t11344.htm#106633 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/nouveau-edulcorant-tagatose-pas-vegan-t11344.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-lentilles-t11178.htm Nanane Grande ignorante, j'ai vu qu'il existait plusieurs sortes de lentilles , rouge, verte, blonde... Savez vous si elles ont toutes à peu près le même taux en fer ou pas? Merci. DIETETIQUE Sun, 22 Jun 2008 09:28:40 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-lentilles-t11178.htm#103319 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-lentilles-t11178.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/combien-consommez-vous-de-fruits-frais-par-jour-t5277.htm arnelae En général, combien consommez-vous de fruits frais par jour? Bien évidemment, on ne comptera pas les fruits au sirop, les jus de fruits en bouteille, les yaourt aux fruits, ni les compotes toutes faites. Y a-t-il une saison où vous en mangez moins ou plus? Dites nous tout! DIETETIQUE Fri, 22 Sep 2006 09:52:45 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/combien-consommez-vous-de-fruits-frais-par-jour-t5277.htm#31708 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/combien-consommez-vous-de-fruits-frais-par-jour-t5277.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/prenez-vous-un-gouter-t5290.htm terraillon
-que mangez-vous?
-varie-t'il au cours de la semaine?
- vers quelle heure?

Merci!]]> DIETETIQUE Sat, 23 Sep 2006 11:41:31 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/prenez-vous-un-gouter-t5290.htm#31841 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/prenez-vous-un-gouter-t5290.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/hilgedarde-de-bingen-t11032.htm zimzum Vous connaissez? C'est une religieuse allemande du Moyen Age qui a écrit des livres sur la diététique. Ce qu'elle a écrit est vraiment reconnu maintenant. J'ai été récemment à une conférence faite par un médecin sur ses principes alimentaires et ça m'a énormément intéressé DIETETIQUE Fri, 30 May 2008 20:43:47 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/hilgedarde-de-bingen-t11032.htm#100072 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/hilgedarde-de-bingen-t11032.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/quelles-cereales-t5313.htm arnelae Quelles sont les céréales que vous consommez? Et celle(s) que vous consommez le plus souvent? Avez-vous le sentiment d'en consommer suffisamment ou non? N'hésitez pas à lister ces céréales, et éventuellement à donner 1 ou 2 idées recettes en passant, à indiquer si vous les utilisez "natures" ou accompagnées (et avec quoi)... On ne sait jamais, cela pourra donner des idées à certains... :faim2: DIETETIQUE Mon, 25 Sep 2006 18:58:07 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/quelles-cereales-t5313.htm#32105 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/quelles-cereales-t5313.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/l-assimilation-du-fer-t10198.htm jesy Je viens de lire qu'en cas de carence en Fer, il fallait éviter le thé, le café et les boissons carbonatées, pendant les repas, voir seulement en boire, 3-4 heures avant et après les repas, sinon, cela inhibe l'absorption du fer (a cause de la caféine). Idem pour la vitamine E, les anti-acides, les antibiotiques et certains médicaments contre le cholestérol. Pour bien assimiler le fer de vos aliments, boire ou manger pendant les repas des aliments riches en vitamine C. DIETETIQUE Mon, 18 Feb 2008 14:36:38 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/l-assimilation-du-fer-t10198.htm#85938 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/l-assimilation-du-fer-t10198.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/cours-de-cuisine-t10879.htm anne Voilà, je me suis inscrite à des cours de cuisine végétarienne et je voulais partager cela avec vous !!! En fait, j'ai été à mon premier cours hier soir...le bilan est un peu mitigé : les cours se passent chez le cuisinier du resto vg près de chez moi et c'est quelqu'un de très sympa, végétarien lui-même, et avec un maximum de 5 personnes; il achète tout, on prépare, et on mange ensemble (et on emmène les restes!). J'aime bien le concept et le personnage et les recettes (ce sont celles du ... DIETETIQUE Wed, 07 May 2008 17:59:42 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/cours-de-cuisine-t10879.htm#96516 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/cours-de-cuisine-t10879.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/nouilles-a-base-de-froment-complet-t10584.htm Caro Alors voilà, pour ceux qui cherchent des sources de protéines, c'est une idée.
]]> DIETETIQUE Sat, 05 Apr 2008 08:57:36 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/nouilles-a-base-de-froment-complet-t10584.htm#91904 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/nouilles-a-base-de-froment-complet-t10584.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-aliments-riches-en-calcium-t6178.htm arnelae Les aliments riches en Calcium L'absorption du calcium a essentiellement lieu dans le duodénum, où le milieu est encore suffisamment acide pour libérer le calcium. Pour pouvoir être absorbé, le calcium doit en effet être soluble, ionisé. Un rapport calcium / phosphore compris entre 1 et 1,5 semble particulièrement favorable à l'absorption du calcium. En France, on observe cependant que le rapport Ca/P se situe aux alentours de 0,4. L'excès de phosphore entraîne une élévation de la production ... DIETETIQUE Fri, 24 Nov 2006 19:52:39 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-aliments-riches-en-calcium-t6178.htm#37403 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-aliments-riches-en-calcium-t6178.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/soja-texture-t8843.htm pipoune salut! on discute végétarisme sur un autre forum et voici les infos que trouve Averse sur le soja texturé : averse a écrit:Bon je suis partie dans mes ptites recherches alors je vous en fais profiter au lieu de tout garder pour moi en fait je viens d'avoir un gros doute sur les prot de soja là en partie à cause de ca Citation:farine de soja comprimée jusqu’au moment où les fibres de protéines changent de structure les fibres qui changent de structure j'ai trouvé ... DIETETIQUE Sat, 01 Sep 2007 17:26:16 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/soja-texture-t8843.htm#66271 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/soja-texture-t8843.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/regime-hollywood-t10346.htm Cece_33
Vous avez entendu parler de ça ? c'est un régime qui a l'air mauvais pour la santé mais efficace . Il faut ne manger que des fruits pour éliminer les graisses ( donc surtout des fruits exotiques ) et rien d'autre . J'aimerais bien faire ce genre de truc pour perdre quelques kilos mais je ne veux pas le faire trop longtemps , un peu comme purger mon corps . Sinon j'ai peur d'etre fatiguée . Des conseils de votre part ?]]> DIETETIQUE Wed, 05 Mar 2008 15:48:31 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/regime-hollywood-t10346.htm#88564 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/regime-hollywood-t10346.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/enquete-sur-les-regimes-vegetariens-t9881.htm diet2406 Bonjour, Je suis actuellement en deuxième année de BTS diététique. Dans le cadre de mes études, je réalise une enquête sur les régimes végétariens. Ainsi, je cherche des volontaires pour répondre à un questionnaire. Je précise que je ne suis là pour juger personne et que je réalise cette enquête que dans le but de m'informer sur un régime que je trouve très intéressant. Les personnes intéressées peuvent me laisser leur e-mail en message privé et je leur enverrais mon petit questionnaire. Je ... DIETETIQUE Mon, 21 Jan 2008 11:58:03 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/enquete-sur-les-regimes-vegetariens-t9881.htm#80899 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/enquete-sur-les-regimes-vegetariens-t9881.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/cure-de-cereales-t10052.htm Caro ça a l'air bien. à midi, c'est blé concassé, accompagné de légumes.]]> DIETETIQUE Sun, 03 Feb 2008 12:45:19 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/cure-de-cereales-t10052.htm#83431 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/cure-de-cereales-t10052.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-vgl-quels-desserts-au-quotidien-t10022.htm Moon Je vais vous poser la même question à vous adultes que celle que j'ai posé aux parents concernant l'alimentation de leurs enfants. Les VGL, vous prenez quoi en dessert à part des fruits ? Est-ce que vous mangez beaucoup de pain et si oui avec quoi ? J'aimerais beaucoup me débarrasser de ma très mauvaise habitude qui consiste à me gaver de laitages, plus particulièrement de fromage. Je peux remplacer le yaourt par le yaourt soja sauf que 3 yaourts soja par jour, ça me semble trop. Surtout ... DIETETIQUE Fri, 01 Feb 2008 14:00:23 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-vgl-quels-desserts-au-quotidien-t10022.htm#83118 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-vgl-quels-desserts-au-quotidien-t10022.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-legumes-meilleurs-cuits-que-crus-t9712.htm Alga On croit toujours que les crudités sont meilleures pour la santé que les légumes cuits... Des scientifiques italiens prétendent le contraire ! En effet, de nombreux nutritionnistes soulignent que la cuisson des aliments détruit certaines vitamines et autres nutriments très sensibles à la chaleur. Mais les scientifiques italiens n'arrivent pas aux mêmes conclusions. Pour affirmer cela, ils ont étudié trois types de cuissons : frit, bouilli et à la vapeur. Et ils ont montré que la cuisson ... DIETETIQUE Sat, 05 Jan 2008 08:47:03 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-legumes-meilleurs-cuits-que-crus-t9712.htm#77895 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-legumes-meilleurs-cuits-que-crus-t9712.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/associations-t10012.htm ilony Voila j'ai une question au sujet des associations d'aliments,
c'est proteines legumineuse ? je ne sais plus
Avez des sites avec les différentes sources de protéines , et surtout de fer, car je souffre d'anémie .
Merci beaucoup !!!]]> DIETETIQUE Thu, 31 Jan 2008 10:44:37 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/associations-t10012.htm#82936 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/associations-t10012.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/un-avocat-du-soja-plaide-sa-cause-t6775.htm Alep ******************************************************** Pour relancer les réfelexions sur le soja, ci-joint un courrier de réponse au magazine "que choisir" sur les accusation sur le soja. Il est intéréssant d'entendre une autre voix sur sujet pour être mieux informé sur le sujet; dans aucun procès un accusé n'a pas le droit à un défenseur. Je suis bien content, après la partie civile d'entendre les avocats. L'auteur Hervé Berbille est ingénieur en agro-alimentaire et ... DIETETIQUE Mon, 22 Jan 2007 16:30:39 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/un-avocat-du-soja-plaide-sa-cause-t6775.htm#42621 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/un-avocat-du-soja-plaide-sa-cause-t6775.htm http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-changements-depuis-que-je-suis-vegan-t9517.htm cinna24 coucou, je suis devenue vegan depuis plus d'un mois. voici les premiers changements: je suis plus energique mes cheveux brillent et sont en pleine sante mes problemes de peau ont presque completement disparus MAIS j'ai une gengivite et une copine (non veg) dont le pere est dentiste m'a dit que c'etait a cause de mon changement d'alimentation et que mon corps doit s'habituer mais que ca va passer. A part ca, je suis heureuse de ne plus participer a toute ce massacre ... DIETETIQUE Wed, 12 Dec 2007 11:05:51 GMT http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-changements-depuis-que-je-suis-vegan-t9517.htm#75452 http://arnelae.forumactif.com/dietetique-f79/les-changements-depuis-que-je-suis-vegan-t9517.htm