2008: Que cuisinez-vous là ou que venez-vous de cuisiner?

Après la folie des paniers me revoilà installée tranquilement dans ma cuisne et ce soir une grande poellée (patates,carottes, choux de bruxelles, oignons,champi) arrosée de levure maltée et d'herbes et epices.

Miam !
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Enjoy Everything!
"Change en Toi ce que tu veux Changer dans le Monde" (Ghandi)

une soupe carottes-pois cassés est entrain de cuire dans ma cocotte! première fois que je tente.... What the fuck ?!?

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Seitan fumé, riz basmati, broccolis et compote de pomme !!!

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A midi poëlée "forestière" : champis, tofumé, petits pois, brocolis, haricots, oignons, etc... (comment accomoder les restes !)
Ce soir : chili sin carne (aux protéines de soja). Cool tout le monde a aimé !
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Aujourd'hui c'était riz cuit avec des algues (dulce), et un peu de miso, avec une brochette de seitan, le tout soupaudré de graine de lin, avec un yaourt chocolat soja

Miam tu me fais envie, à la maison ils n'aiment pas trop les algues, j'essaye d'en coller par ci par là, ça passe tjs pas, je suis la seule à aimer. Pour le 24/12 j'ai fait des oeufs cocotte aux algues, et personne n'a aimé, c'est vrai que c'était pas terrible. Mais je vais persister dans de nouvelles recettes.

**Fidèle au poste** Age : 37 Inscrit le : 03 Oct 2005 Messages : 785

Des pâtes (des nids) à la sauce tomates séchées, champignons, pignons...dont je vais mettre la recette!
l'éternel tartare d'algue inspiré de la recette de Roaaa (j'en fais en quasi-permanence).
demain je tente le chili de Veganpower (j'ai mis les azukis à tremper).

moi aussi c'est tartare d'algues en ce moment!!! c'est tellement bon et tellement simple.....
l'autre jour je l'ai melangé à du riz, ce soir j'en ai fait des toasts.
et des pousses d'epinards et des champignons en salades, et des pâtes avec des lamelles de poivrons rouges poelées avec de l'ail (j'ai des envies d'ail en ce moment, c'est bizarre!!!)
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Hier soir ,j'ai fait du tempeh nature au miel et shoyu, c'était pas terrible, personne n'a aimé. Vous avez quoi comme recette sympa avec du tempeh ?

Moi j'ai fait du tofu à l'ail et au 2 poivres à la sauce soja ... hum !!

et pour toi Nadia , désolée je n'arrive pas à faire de bons plats avec du tempeh non plus .

Ce jour, une blanquette de seitan/tofumé, trop trop bon.

Du riz blanc ...y'a de la gastro à l'école...

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le tofu fumé ca m'avait pas super convaincu quand on avait acheté... faudrait que j'en reprenne pour voir
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"La meilleure preuve qu'il existe une intelligence supérieure dans l'univers est qu'elle n'a jamais cherché a nous contacter"
(Bill Watterson, Calvin & Hobbes)

Un risotto safran ... Sans blague c'est hyper simple , pas long ( 15 minutes environ ) et végétarien . Et pour un repas avec des non vege ça évite le sempiternel discours ... Nickel !