Sinon bah ce midi, à la bourre et ma mère de mauvaise humeur ont fait que... j'ai fais simple lol et rapide
* Un énorme bol de restes de pois-chiches aux algues (pas grave j'adore ça mais bon j'avais envie d'autre chose...)
* Fromage de chèvre très affiné (mon 3 mois) et pain, chèvre plus frais (3 semaines) avec figues fraîches
* Melon et pastèque aux 4 poivres
* Figues, abricots
* Chocolat

Ce midi, à emporter : salade de pates au sarrasin aux algues à tuer (humblement) , avec oignon frais, germes de soja, concombre, olive et sauce huile de tournesol+jus de citron+algues. Dessert de cerises.

Midi : grosse assiette de lentilles avec concentré de tomates et ail. Une tranche de pastèque.

Soir : chou blanc, haricots blancs en salade, fromage, pain et peche.

Ce soir:
Salade à l'huile d'olive et au sésame.
Ebly avec sauce tomate maison aux épices et haricots rouges.
Chocolat noir-orange.
Banane avec un filet de jus de citron.

Pour ma part ce soir...
* Melon et pastèque aux baies roses
* P'tit blopblop de Quinoa aux craterelles (velouté de courgettes à ma façon, quinoa nature à la vapeur, auls en chemise, graines de pavot, de lin, de cumin et de nigelle; craterelles ré-hydratées dans un bouillon chaud de thé blanc, laurier, ail, girofle, thym et sauge; poivre blanc, 5 baies, fleur de sel, équil'huile, paprika et piment d'Espelette).
* Compote de poires/vanille, vanille en poudre et fève tonka, graines de sésame grillée

ce soir... euh... fonds de frigo : chou-carotte au piment doux, charcuterie végétale, ptit brebis pour mon homme et vegcheese pour moi. Fin des cerises en dessert.

Ce midi, tout pénar :)
* Melon et poivre de Sarawak (oui je suis une droguée du melon lol)
* Oeuf à la coque et épices
* Poêlée de carottes et courgettes nouvelles (p'tites rondelles de carottes et courgettes nouvelles du jardin, graines de lin brun, de nigelle, de cumin et de coriandre, aulx écrasés et ciselés, népita et persil frais hâchés, rondelles d'oignons grillées, fleur de sel, équil'huile, poivre blanc et 5 baies)
* Fromage et pain grillé
* Figues :D
* Chocolat

Ce soir, à la casa...
* Melon et pastèque , salade verte
* Piperade comme au Pays Basque (lanières de poivrons rouges, dès d'aubergines et rondelles d'oignons rouges grillés et confits, aulx en chemise écrasés grossièrement, cubes de tempeh fumé (normalement merguez ou chouriço) macérés dans du vinaigre de cidre et piment d'Espelette, pailettes de piments rouges et verts, laurier, grains de coriandre, clous de girofle, paprika fumé, 5 baies, grains de poivre entier, sel rose).
Et on finit chez un pote avec....
* Fondant choco pimenté ;) (chocolat très noir, cacao amer, farine (cette fois riz+châtaigne), purée d'amande complète, bicarbonate, poudre de levure chimique, sucre complet roux, piment de cayenne et d'espelette, gingembre, paprika... et courgette héhé alors étonnés? :p)
--> il est à se damner huhu

Rholala, ton fondant me donne envie Tali ! tu utilises quelle farine ?

Tu pourrais nous donner les proportions, SVP ?? à moins que ce soit top-secret...

Roh là là, ça me donne trop envie ton menu du jour Taliashka!

Ce midi:
Une tartine avec de la confiture maison de fruits rouges.
Deux mignonnettes de chocolat noir-orange.

(Impossible d'avaler plus que ça le midi au boulot: vive le stress!)

Ce soir:
Frites bien Belges à la mayonnaise (comme pour me ratrapper du midi, heum) =p
Taboulé maison.
Melon.

Midi : Repas tout italien ! Tomates cerises, mozzarella avec du basilic fraichement coupé, de l'huile d'olive et du sel. Du pain et une belle tranche de pastèque.

Soir : boulettes de soja à la sauce tomate, pain et glace.

ce midi, veg' burger total maison (pita maison + croquette de haricots rouges à l'échalotte et au cumin, salade, tomate, ketchup maison) et sorbet au chocolat en dessert ^^

Aubergine rôtie au four + hamburger végé (burger de potiron vgl acheté tout fait, tomate, oignon rouge, houmous, pousses de roquette)

Je suis en train de faire des tomates séchées pour le menu de ce soir: gnocchis aux tomates-cerises séchées et pesto de roquette.

Vous me faites envie avec vos VG-burger !! mais je ne sias tjs pas où trouver des pains sans lait ou oeuf. Si vous avez des marques à me proposer, je suis preneuse !!!

Taliashka a écrit:

arnelae a écrit: Rholala, ton fondant me donne envie Tali ! tu utilises quelle farine ? Tu pourrais nous donner les proportions, SVP ?? à moins que ce soit top-secret... Muahahhaha je sais pas hein...

Oh si, oh si !!!

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"L'Homme meurt, l'Animal périt" Heidegger

fais les toi même :p

Mais euh les pitas il n'y a pas de lait ni d'oeuf dedans :o

Ce midi:
* Salade de tomates et herbes, tout fraichement cueillis au jardin (tomates coeur de boeuf, kumato et cerises jaunes; marjolaine, sarriette, ciboulette, oignon nouveau, népita, basilic, huile d'olive vierge extra).
* Restes de carottes et courgettes en poêlée ^^
* Riz complet aux graines croquantes et natto (riz complet, graines torréfiées: lin brun et doré, pavot noir et bleu, cumin, coriandre, nigelle et sésame; natto , miso brun, algues wakame, poivre de sarawack, 5 baies, fleur de sel)
* Fromage et pain
* Figues fraîches (mon voisin a enfin les siennes de mûres et ça... ça gère huhu :D)
* Chocolat

Ce soir:
* Salade verte aux graines de tournesol, pignons, croûtons aillés, équil'huile, houmous
* Cocotte de pommes de terre nouvelles et aubergines fondantes (patates nouvelles et aubergines du jardin, graines de lin, algues wakame, craterelles, poivre blanc, 5 baies, pavot bleu, Paprika fumé, piment d'Espelette et de Cayennes, nigelle, sel d'Espelette, laurier, thym, romarin, aulx en chemise confits, oignon confit.
* Yaourt de soya et figues fraîches, compote de figues/vanille, pointe de fleur et de sel et cannelle, sésame torréfié

Exact... les pitas, c'est juste de la pate à pain cuite d'une manière particulière pour que le milieu soit vide. Je les utilise beaucoup pour faire des sandwich (en les fourrant avec des tas de choses, ça fait comme un petit sac en pain). Mais je les fais pas souvent moi-même parce que c'est assez long. En ce moment j'ai du temps donc bon...
Ce midi, c'est tarte aux fenouils. Et je pense que je vais tenter la glace aux spéculoos d'oceanwave...

arnelae : veux-tu que je poste ma recette de pita à l'endroit approprié?

Les pains hamburgers Auchan n'ont pas de lait ni d'oeuf

Tilélé je veux bien ta recette de pita :D elle est sans gluten?

Hier midi:
* Figue fraîche et chèvre frais *-*, quelques tomates cerises (ramassées avec mon neveu hihi^^, assaisonnées avec fleur de sel et basilic thaï frais).
* Blogui-boulga d'amarante et piperade Basque (restes de ma piperade, algues wakame, amarante au préalable torréfiée, aulx en chemise confits, poivre blanc, 5 baies, thym, romarin, laurier, clou de girofle, graines de coriandre et cumin, paprika fumé, sel rose, piment d'Espelette). j'adoooooooore l'amarante huhu
* Fromage (un affiné maison cendré mon preum's ) et pain
* Abricots, figues fraîches et melon/vanille

Hier soir:
* Melon, tomates cerises, houmous
* Purée de pois-cassés aux algues, oignons et aulx confits (toujours la même ;) suis addict' j'en ai fais un kg, congelé en barquettes pour emporter aux abricots, j'y vais demain soir ^^).
* Compote crue d'abricots et yaourt soya, sésame et cannelle

Ce midi:
* Pastèque et melon poivre de sarawack
* Oeuf coque et restes de piperade basque (oui j'en avais pas mal fais mdr alors hop freezer pour qu'elle tienne une semaine ;) bon elle aura pas eu le temps xD mdr).
* Fromage et pain ;)
* Figues fraîches (c'est partit pour les ventrées :D)
* Chocolat