Aide pour étudiant aprenti végéta*ien

oui jusque la rien d'anormal...

je remets cette histoire de bouillon de volaille sur le tapis, mais faites gaffe les gens, demandez avant au resto U

(et demandez avant de dire 'sans la viande', sinon ils y a des chances pour que les gens comprennent et fassent des blagues)

En ce moment je travaille en extérieur et je me fais a chaques fois des salades de pates, riz, lentilles mais je tourne un peu en rond. J'aurais besoin d'idées !!!

Un homos simplissime et trop bon?

1 boite de pois chiche moyenne (égouttés mais je garde le jus, comme ça si c'est trop épais, je rajoute petit à petit le jus des pois chiche)
le jus d'1 citron (éventuellement en flacon)
2 gousses d'ail écrasées
1 cuillerée à soupe de tahin (ou purée de sésame, trop bon également à la place du beurre sur les tartine et ça se conserve hors frigo...)
2 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à café de cumin

Tu mixes tout ensemble ensemble (avec un pied à soupe ou à la fourchette)

Conservation au frigo, pendant 1 ou 2 jours max.

Délicieux sur du pain, en tartine tout simplement...
Avec une tomate, aussi, ou....!

Egalement une salade de lentille: une boite égouttée et de la vinaigrette... ça le fait.
si tu veux les cuire toi-même, il suffit d'avoir du temps: tu mets les lentilles vertes dans trois fois leur volume d'eau froide, avec du sel et 1 ou 2 feuilles de laurier, et tu laisses cuire à feu doux une heure.

Economique et bon.

Oups zut... Embarassed

J'avais pas vu que tu parlais déjà des salades de lentilles...

Tu peux varier dans les salades composées avec du quinoa, du blé, de la semoule, ajouter des petits pois, des pois chiche, un peu de raisin sec ou de fruits frais (raisin, pomme, poire dans les salades composées, j'adore!) et jouer avec les aromates (échalote, oignon, herbes de provence, romarin, ce genre de trucs)

Hum alors pour l'exterieur pour changer des salades il ya les sandwich crudité avec genre tomate, salade, endives.

Apresil ne faut pas oublier que tout ce qui est chips et autre c'est tres souvent vgl si on regarde bien les etiquettes (tu sais faire si je me rapelle Wink

)apres ya la solution des truc a gringnoter genre radis a croquer, celeri coupé en petit morceau, toamtes cerises a completer avec des chips et un dessert consistant pour se caler genre un paquer de biscuit.
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Enjoy Everything!
"Change en Toi ce que tu veux Changer dans le Monde" (Ghandi)

t'aime les sandwitchs? avec des legumes dedans et un steack soja ou de cereales. les tartinades aussi ça peut etre un bon plan. comme elles t'ont indiquées^^ avec des légumes à croquer cru.

Sinon bah tu peux te faire une salde de pommes de terres simple avec une sauce ou salade composé.
Salades differentes de lentilles, pates riz, alors : y a le boulghour, le quinoa, le millet, le blé, le chou cru (rouge etc d'ailleurs pas mal de legumes cru), salade de haricots froids, salade sucré/salé (avec des fruits dedans ou des fruits secs) par exemple chou chinois/pommes/raisins secs etc...

Apres tu a l'asie qui peut te donner des idées ;) :es nouilles asiatique soba ou ce genre de choses peut etre.
Les japonais font aussi pas mal de bentos a emporter cherche des sites ! tu peux faire des onigiri par exemple (c'est des boules de riz avec une garniture dedans c'est simple a faconner faut faire un triangle quoi), je crois que la garniture traditionnelle c'est de la prune sechée, j'en ai vu en mag bio je crois (sinon je sais plus ou t'habites mais dans les grandes villes y a des petits supermarchés asiatique).
tu a les rouleaux de printemps toute ces choses là (ca prend plus de temps le soir a preparer c'est clair, et ça depend si tu a peur que ca tourne si tu a pas de glaciere).

J'espere que ça t'a donné des idées

EDIT oups un peu du redit dans mon post par rapport aux précédents...
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(Bill Watterson, Calvin & Hobbes)

si tu lis l'anglais un bon investissement ...

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