Cuisine: votre aromate, herbe, épice, ... préférés?

**arnelae**

Quelle est votre herbe aromatique et quel est votre épice préférée en cuisine et les utilisées??

Mon herbe préférée: le basilic frais.

Celle la plus utilisée: la coriandre en poudre.

L'épice: la cannelle.

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"L'Homme meurt, l'Animal périt" Heidegger

**Cecilka**

Herbe préférée : coriandre fraiche
La plus utilisée : basilic
Epice : curry

**Taliashka**

Oula... Mais tu veux ma mort Arnelae ? lol Une seule herbe??? une seule épice ??!!! Bouarf

Ca va être dur lol Je suis une très grande amoureuse (et consomatrice) d'aromates et épices des quatre coins du monde :/ devoir en mettre qu'une... ça revient à mentir lol Puis-je faire une exception?

- Aromates préférées: Laurier, thym, sauge
- La plus utilisées: les même lol
- Epices préférées: Cannelle, cumin (poudre, graines), coriandre, paprika fumé, curcuma, gingembre, poivre de Sarawack et baies roses (bon j'arrête là, mais j'pourrais en mettre une tonne '^^)

Si tu en veux vraiment une seule dis moi, j'éditerai ^^

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... A défaut d'un soleil d'or au coeur d'un ciel azur,
garde l'astre scintillant au sein de ton âme de turquoise ...

**Akamiaou**

Je mets à peu près toujours la mesme chose.

Un tout petit peu d'ail et du piment doux, avec parfois un peu de citron.
That's all ;)

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Parents Au Naturel & IEF Maman d'un p'tit loup (Oct 04) et d'une toute petite puce (Mai 09)

**girofle29**

pour moi c'est

basilic
coriandre

piment de cayenne
piment d'Espelette

j'aime un peu de tout mais c'est ce que j'utilise le plus

**Amnesy**

Mon herbe préférée: la coriande et basilic

Celle la plus utilisée: le curry

L'épice: le curry, le paprika

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http://veglorraine.forumactif.com
www.L214.com

**Corinne**

Mes herbes préférées : estragon, basilic
Les plus utilisées : basilic
Mes épices préférées : curry, piment d'Espelette
Les plus utilisées : curry, paprika