
ARNELAE'S PLACE Végéta*isme, Ecologie, Beauté & Santé, Vitamine B12, Protection & Lutte Animales, Débats... |
| | Question à notre chef vegan! | |
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| Auteur | Message |
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Azilys Adore papoter


   Age : 32 Inscrit le : 22 Sep 2006 Messages : 748 Localisation : Yverdon les Bains, en Suisse Emploi : Gerante Loisirs : sport, lecture, cinema, theatre
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mar 1 Juil - 13:08 | |
| oui, je comprend.. mais vu le nombre de fan que tu as, si tu t'y met à plein temps sur ce livre, peut-être que tu pourras gagner ta vie de ça?
Imagine: tu fais un livre spécial entrée, un spécial plat de résistances, un special dessert, un spécial plat de fête....etc
Ça fait déjà 4 livres !!! sans compter que les desserts, tu peux en faire différentes éditions!!
Enfin bref, j'y connais pas grand chose en livre et édition, mais je me dis qu'avec le talent que tu as, tu n'auras pas grand mal à te faire un nom dans la littérature culinaire! _________________ Bises, Azilys |
|  | | sarah P'tite Chenille deviendra...


   Age : 30 Inscrit le : 24 Avr 2008 Messages : 1674 Localisation : belgique Emploi : dans la compta,bientot boutique bio Loisirs : steep,gym tonique, jogging,promenades a pied,vélo,lecture,cinéma,et la bio
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mar 1 Juil - 13:48 | |
| tout à fais d'accord avec azilys, béa moi de toute facon j'attend avec impatience et dés que ton livre sort je ne manquerai pas d'en mettre dans mon futur mag bio, ca va cartooner ca c'est clair tu as de l'or au bout des doigts, continues sarah...une fan |
|  | | Oceanwave Administratrice Vegan Baker


   Age : 36 Inscrit le : 09 Oct 2005 Messages : 3200 Localisation : Dijon (21) Loisirs : cuisine vegetalienne
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mar 1 Juil - 19:35 | |
| C'est trop trop gentil !!!  je voudrai déjà savoir m'organiser un peu, mais je ne laisse pas tomber. Tout est prêt, manque le temps pour agencer tout cela. Vraiment merci  _________________
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|  | | Azilys Adore papoter


   Age : 32 Inscrit le : 22 Sep 2006 Messages : 748 Localisation : Yverdon les Bains, en Suisse Emploi : Gerante Loisirs : sport, lecture, cinema, theatre
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mar 1 Juil - 19:45 | |
| nan, nan, mais sérieux! Parce que tu dis plus haut que tu n'as pas le temps à cause de CDDs qui arrivent à la dernière minute.. et si tu invistissais dans du temps justement. Fiare un breack avec les CDD et prendre le temps de compiler tout ça au calme?
As tu déjà contacter une maison d'édition? ou des maisons d'editions?? _________________ Bises, Azilys |
|  | | Hélène Décide de rester


   Age : 21 Inscrit le : 14 Mai 2007 Messages : 387 Localisation : Tours (37) Emploi : pe1 à l'IUFM de Tours Loisirs : Jardinage, Internet, Animaux, Danse Bretonne...
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mar 1 Juil - 19:47 | |
| C'est sur que pour le jour où tu sortiras un livre, t'as déja des clientes. _________________ " Y'a des dames, C'est un drame, Qui portent un manteau ... De ta peau sur le dos, ... , Des chasseurs, Enfants de choeur, J'en n'ai pas connus, ... , Et j'en n'ai jamais vus..." Henri Dès. |
|  | | Oceanwave Administratrice Vegan Baker


   Age : 36 Inscrit le : 09 Oct 2005 Messages : 3200 Localisation : Dijon (21) Loisirs : cuisine vegetalienne
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mar 1 Juil - 19:57 | |
| Je ne peux pas faire un break avec mes Cdds, c'est impossible, je vais être en fin de droit avant Noël et ça m'aide à repousser l'échéance, à être réglo vis à vis des assedics et de l'ANPE qui me relancent chaque mois, tout en espérant obtenir un CDI. Et si je ne travaille pas en équipe, je veux dire que si je travaille toute seule chez moi, je me désocialise très vite, c'est vita pour moi de voir des gens quotidiennement. Je pense que je dois m'organiser mieux et autrement, car je suis une nana qui s'éparpille constemment, j'ai besoin d'un cadre, d'une discipline. Je travaille sur l'organisation de mon temps, de tout de façon, il faut que je m'adapte très rapidement à tout. Tout va se faire en temps voulu  _________________
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|  | | Azilys Adore papoter


   Age : 32 Inscrit le : 22 Sep 2006 Messages : 748 Localisation : Yverdon les Bains, en Suisse Emploi : Gerante Loisirs : sport, lecture, cinema, theatre
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mar 1 Juil - 20:25 | |
| As tu quelqu'un pour t'aider? (compiler les photos, textes, contacter les éditeurs...) J'm excuse d'insiter, mais je suis curieuse.....  _________________ Bises, Azilys |
|  | | Oceanwave Administratrice Vegan Baker


   Age : 36 Inscrit le : 09 Oct 2005 Messages : 3200 Localisation : Dijon (21) Loisirs : cuisine vegetalienne
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mar 1 Juil - 20:52 | |
| Non, je fais ça par moi-même. 
Et pour l'édition, je passe par un autre procédé que celui qu'on a habituellement.
Pfiouuuuuuu, je viens de passer une heure à mettre à jour ma table des matières sur le blog, je n'avais pas rangé depuis bien avant la VP, au moins ça c'est à jour.  _________________
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|  | | sarah P'tite Chenille deviendra...


   Age : 30 Inscrit le : 24 Avr 2008 Messages : 1674 Localisation : belgique Emploi : dans la compta,bientot boutique bio Loisirs : steep,gym tonique, jogging,promenades a pied,vélo,lecture,cinéma,et la bio
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mer 2 Juil - 9:52 | |
| t'as pas à nous remercier béa, tu as un réel talent et je suis certaine que ton livre sera une révélation tout pleins de bonnes choses dans ta vie et de bonnes ondes pour toi sarah  |
|  | | Matcha Dans sa deuxième maison


   Age : 24 Inscrit le : 03 Mar 2007 Messages : 1223 Localisation : Grenoble Loisirs : 1001
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mer 2 Juil - 14:00 | |
| Allez moi aussi je fais ma curieuse
"Et pour l'édition, je passe par un autre procédé que celui qu'on a habituellement."
tu veux dire quoi? je feuilletais les livres "la plage" la derniere fois et je me disais justement que tu pourrais correspondre à leur ligne editoriale, en plus t'a pas que des bouquins a 15 mais aussi a 10 tout ca. par contre sans vouloir paraitre negative continue tes cdd essaye de te trouver un cdi pour te stabiliser, mais contrairement aux filles je crois pas qu'on puisse vivre de ce metier là si facilement... meme en en sortant plusieurs en plus tu pourra jamais en sortir 5 d'un coup, il tente un livre ils voient le succes editorial...
mais bon comme les autres je pense que y a matière à c'est sur  _________________ "La meilleure preuve qu'il existe une intelligence supérieure dans l'univers est qu'elle n'a jamais cherché a nous contacter" (Bill Watterson, Calvin & Hobbes) |
|  | | sarah P'tite Chenille deviendra...


   Age : 30 Inscrit le : 24 Avr 2008 Messages : 1674 Localisation : belgique Emploi : dans la compta,bientot boutique bio Loisirs : steep,gym tonique, jogging,promenades a pied,vélo,lecture,cinéma,et la bio
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mer 2 Juil - 14:58 | |
| tout comme matcha, je pense pas qu'au début tu pourras en vivre, mais tu peux tout comme valérie cupillard faire des ateliers culinaires, des cours etc... et comme t'es douée... sarah  |
|  | | anne Fidèle au poste


   Age : 38 Inscrit le : 03 Oct 2005 Messages : 879
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mer 2 Juil - 15:34 | |
| | Oceanwave a écrit: | | Je pense que je dois m'organiser mieux et autrement, car je suis une nana qui s'éparpille constemment, j'ai besoin d'un cadre, d'une discipline. |
Ah là là...je connais ça !!! C'est pas évident... Dans ton cas, ce serait vraiment bien si tu pouvais te faire aider ou au moins te faire coacher (par des proches si ce n'est par des professionnels), pour que tu arrives à te fixer des échéances, que tu y voies plus clair ! Je te souhaite bon courage en tout cas
| Citation: | tout comme matcha, je pense pas qu'au début tu pourras en vivre, mais tu peux tout comme valérie cupillard faire des ateliers culinaires, des cours etc... et comme t'es douée...
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Oui et tu pourrais faire des buffets aussi pour les mariages, fêtes diverses (c'est pas les occasions qui manquent...et ça doit bien payer, ça !) |
|  | | Matcha Dans sa deuxième maison


   Age : 24 Inscrit le : 03 Mar 2007 Messages : 1223 Localisation : Grenoble Loisirs : 1001
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Mer 2 Juil - 17:13 | |
| des ateliers c'est une bonne idée... un buffet, déjà faudrait un mariage vgl je dis pas que le créneau existe pas mais il doit etre reduit quand même. puis apres la restauration c'est un métier quand même ça s'apprend et surtout quand tu dois gerer des grosses quantités envoyé en meme temps plusieurs plats (meme sur un buffet on peut avoir du chaud et la y a une histoire de quantité et de chaleur à gerer) Mais je pense que elle a surement un métier qu'elle aime beaucoup aussi ca doit etre dur de tout concilier^^
(j'ai un petit frere qui apprend la cuisine hihi trop mignon de le voir dans ses livres plongés sur des themes genre "sauces" etc) _________________ "La meilleure preuve qu'il existe une intelligence supérieure dans l'univers est qu'elle n'a jamais cherché a nous contacter" (Bill Watterson, Calvin & Hobbes) |
|  | | sarah P'tite Chenille deviendra...


   Age : 30 Inscrit le : 24 Avr 2008 Messages : 1674 Localisation : belgique Emploi : dans la compta,bientot boutique bio Loisirs : steep,gym tonique, jogging,promenades a pied,vélo,lecture,cinéma,et la bio
 | Sujet: Re: Question à notre chef vegan! Jeu 3 Juil - 9:46 | |
| tout pleins de bonnes ondes pour notre béa sarah  |
|  | | | Question à notre chef vegan! | |
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