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| | Lasagne aux légumes 100% VGL | |
| | | Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: Lasagne aux légumes 100% VGL Ven 30 Mar - 9:41 | |
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Un grand classique parmi les classiques, en version végétalienne…
Ingrédients :
Pâtes pour lasagne (sans pré cuisson) sans oeufs (marque monoprix ou panzani) 2 courgettes 1/2 paquet d’assortiment de poivrons surgelés (picard) 1 sachet de tomates en dés à l’italienne surgelé (picard) 6 tranches d’aubergines grillées surgelées (picard) 2 grosses poignées d’oignons surgelés (picard) Ail en poudre Sauce soja & Poivre 20 cl de crème soja cuisine Paprika en poudre noix de muscade Basilic Huile d’olive 4 grosses cuillères à soupe de Creamy Garlic & Herb 25 gr de Vegan Sheese Edam Style ou autre râpé
Préparation :
Couper les courgettes en rondelles pas trop fines. Faire revenir les rondelles dans de l’huile d’olive, assaisonner de sel, poivre, ail en poudre, les courgettes doivent être bien dorées sur les deux côtés. Réserver les courgettes à part. Pour les aubergines, simplement les réchauffer dans de l’huile d’olive, saler, poivrer et reserver. Cuire les poivrons en lamelles de la même manière que les courgettes, saler, poivrer, ajouter 5 pincée de paprika et réserver une fois bien cuits. Faire dorer les oignons dans l’huile d’olive. Ajouter les dés de tomates à l’italienne, assaisonner de sauce soja, poivre, ail, basilic. Ajouter un peu de sucre pour ôter l’acidité des tomates, laisser mijoter et réduire à feu doux. Dans un fait-tout, verser la crème soja cuisine, ajouter les cuillères à soupe de Creamy, le Vegan Sheese râpé, poivrer, ajouter la noix de muscade en poudre ou fraîchement râpée et cuire jusqu’à ce que tout soit bien réduit.
Dans un plat à cake en pirex :
Mettre un tout petit peu d’eau au fond, ensuite 2 feuilles de lasagne, puis une bonne couche de sauce tomates, ensuite remettre deux feuilles de lasagne, et couvrir d’une couche pas trop épaisse de sauce blanche au fromage, couvrir de deux feuilles de lasagne et disposer les rondelles de courgettes en une seule couche, ajouter par-dessus deux feuilles de lasagne, la totalité des poivrons, deux feuilles de lasagne, les aubergines et le reste des courgettes, deux feuilles de lasagne par-dessus et mettre le reste de sauce tomates et finir par quatre feuilles de lasagne pour ne pas que le jus déborde par-dessus, et finir par recouvrir le reste de sauce au fromage.
Mettre au four 45 min. à 180 degrés.
Dernière édition par le Dim 2 Déc - 18:46, édité 4 fois |
|  | | Roaaa Modératrice Féline


   Age : 22 Inscrit le : 19 Jan 2007 Messages : 2950 Localisation : Toulon (faut suivre en ce momen :op) Emploi : Etudiante Loisirs : lecture, cinéma, jeux video, cuisine, mes mini-felines
| Sujet: Re: Lasagne aux légumes 100% VGL Ven 30 Mar - 12:04 | |
| Un moule a cake ça convient ? >>

et pour la pate tu parle de celle au rayon epicerie ou celle au rayon frais ?
Merci  _________________ Enjoy Everything! "Change en Toi ce que tu veux Changer dans le Monde" (Ghandi) |
|  | | Invité Invité
| Sujet: Re: Lasagne aux légumes 100% VGL Ven 30 Mar - 12:54 | |
| Pour le moule, je crois que celui que tu as montrer ça devrait le faire, car il va au four, puis en plus comme ça, la lasagne mijote bien et tout est bien cuit! Pour la pâte c'est dans le rayon épicerie, tu sais où on trouve les autres sortes de pâtes, et la marque c'est "panzani"
Voili, voilou!
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|  | | alyssa_black Décide de rester


   Age : 24 Inscrit le : 22 Mai 2007 Messages : 435 Localisation : Neuville sur ain Emploi : maman au foyer Loisirs : mes loulous, le portage, le maternage, la cuisine, la lecture, les ballades, les animaux, la nature.
| Sujet: Re: Lasagne aux légumes 100% VGL Dim 17 Juin - 0:19 | |
| Je n'ai qu'une chose a dire : super!!!! Enfin une recette de lasagnes sans carottes ni épinards Oui moi les carottes cuites berk berk et les épinards, depuis ma grossesse je peux plus les sentir!
A tester bien vite.  _________________

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|  | | Manureva Se plaît bien parmi nous


   Age : 24 Inscrit le : 15 Oct 2007 Messages : 191 Localisation : Pantin Loisirs : l'histoire de l'art, les musées, la cuisine, mon chat et mon chéri :)
| Sujet: Re: Lasagne aux légumes 100% VGL Lun 15 Oct - 15:41 | |
| Samedi soir, j'ai invité des amis et j'ai fait des lasagnes à la citrouille et aux champignons de paris
résultat super bon même si j'avais fait tomber le poivre dans la béchamel
Alors il faut d'abord faire cuire la citrouille à la vapeur, coupée en deux, épépinée mais avec la peau, car une fois cuite, la peau s'enlève plus facilement. Ensuite on monte les lasagnes avec plein de béchamel, une couche de citrouille, de champignons et gruyière (ou fromage vgl) et ainsi de suite...
Pour moi, ce sont les lasagnes d'automne!  |
|  | | Invité Invité
| Sujet: Re: Lasagne aux légumes 100% VGL Dim 2 Déc - 18:47 | |
| Coucou, j'ai changer la recette... Je la trouve différente et meilleur que celle d'avant :clind'oeil: |
|  | | Roaaa Modératrice Féline


   Age : 22 Inscrit le : 19 Jan 2007 Messages : 2950 Localisation : Toulon (faut suivre en ce momen :op) Emploi : Etudiante Loisirs : lecture, cinéma, jeux video, cuisine, mes mini-felines
| Sujet: Re: Lasagne aux légumes 100% VGL Dim 2 Déc - 19:07 | |
| Oh bah moi j'aimais bien l'ancienne version parceque c'etait avec des produits qu'on trouve partout, mais je l'ai imprimé et mise dans mon grand classeur de survie vegan alors ca va ^^
Si un jour j'ai des sous (qui sait lol ) je ferais une commande de vgfromage et je saurai comment bien l'employer avec tes recettes  _________________ Enjoy Everything! "Change en Toi ce que tu veux Changer dans le Monde" (Ghandi) |
|  | | eloelo * ModérActive *


   Age : 30 Inscrit le : 07 Juil 2006 Messages : 3164 Localisation : le havre
| |  | | Invité Invité
| Sujet: Re: Lasagne aux légumes 100% VGL Dim 2 Déc - 19:16 | |
| Merci miss  |
|  | | jesy Ecureuil qui grignotte


   Age : 26 Inscrit le : 04 Nov 2006 Messages : 2011 Localisation : Valdahon Emploi : Auxiliaire santé animale (étudiante AD) Loisirs : Animaux, radiethesie, paranormal et magie, cuisine, webmaster, photographies, arts, musiques, dance
| Sujet: Re: Lasagne aux légumes 100% VGL Sam 8 Déc - 21:54 | |
| Faudrait pas que Fab voit cette recette ... gourmand comme il est Very délicious !  _________________ En deuil...
 A mon ange qui me manque |
|  | | | Lasagne aux légumes 100% VGL | |
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