Il me semble qu'il n'existe pas encore de post sur le sujet...
Même si un additif alimentaire semble vegan car il ne contient pas de produit d'origine animal, il faut savoir que sa toxicité a été testée sur les animaux
Le saviez-vous ? Qu'en dites-vous ? Cela changera t'il vos courses alimentaires ?

Citation:

L’évaluation de sécurité des additifs alimentaires est basée sur une étude de toutes les données toxicologiques disponibles, y compris les observations sur modèles humains et animaux. A partir des données disponibles, un niveau maximal d’additif qui n’a pas d’effet toxique avéré est déterminé. Il est appelé la dose sans effet (DSE) et est utilisé pour déterminer la dose journalière acceptable pour chaque additif alimentaire. La DSE est exprimée en milligrammes d’additif par kilogramme de poids du corps par jour (mg/kg poids du corps/jour). La DSE est ensuite divisée par un facteur de sécurité, en général 100, qui donne une large marge de sécurité – pour deux raisons principales. D’abord, la DSE est déterminée sur des animaux pas des humains. Il est dès lors prudent d’ajuster le résultat pour pallier les différences possibles en considérant que l’homme est plus sensible que le plus sensible des animaux testés. Ensuite, la fiabilité des tests de toxicité est limitée par le nombre d’animaux testés. Ces tests ne peuvent pas représenter la diversité de la population humaine et les sous-groupes qui peuvent montrer différentes sensibilités (comme les enfants, les personnes âgées et les personnes malades). Il est donc prudent d’ajuster le résultat en fonction de ces différences. La dose journalière acceptable donne une grande marge de sécurité et se réfère à la quantité d'additif alimentaire qui peut être prise quotidiennement dans l'alimentation, au cours d'une vie, sans aucun effet négatif sur la santé.

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je suis déjà tellement en galère avec les E machin vous imaginez même pas! je veux bien croire aux tests des additifs...mais je m'y retrouverais encore moins

J'ai en poche une petite liste perso avec les E contenant forcement quelque d'animal, sinon pour les autres je passe par dessus.

:Banan:

J'évite autant que possible tous les produits contenant des additifs... (mais bien sûr, j'en consomme quand même à l'extérieur de chez moi, au restaurant scolaire...)

http://www.bryngollie.com/enumbersfp.htm

malheureusement il n'y a plus la version imprimable mais c'est top complet

quand c'est animal ou que c'est possible voir E120 ou E153

il y a aussi ce bouquin là

http://www.amazon.fr/Animal-Ingredients-Z-Smith-Collective/dp/1902593812/ref=sr_1_4/403-1483510-7663643?ie=UTF8&s=english-books&qid=1188740865&sr=8-4

désolée, car je n'ai que des références en anglais mais le site des e-numbers est très comprésensible même si on touche pas un mot d'anglais :clind'oeil:

Ahlala pour une nouvelle végétarienne comme moi ce n'est pas de tout repos de se retrouver dans tout ça! Mais merci pour la liste, c'est vrai que c'est super complet, une aide précieuse pour l'épreuve des courses!

Moi aussi je traine ma petite liste avec moi lors de mes épiceries

j'ai trouvé ce lien, intéressant.......

http://sm.coppier.free.fr/additifs/konserv1.php3

sur le livre additifs alimentaires "attention danger" il y a également une liste de ce qui est animal ou non, même si c'est un livre orienté santé et non végétarisme. Il n'est pas cher et il est super bien!

http://www.amazon.fr/Additifs-alimentaires-Danger-indispensable-empoisonner/dp/2911806697


J'édite pour répondre à la vraie question.
Non je n'y avais jamais pensé, mais effectivement c'est logique, que les E soient testés sur les animaux. Mais je dois répondre comme OW, j'essaie d'éviter au max les E mais ce n'est pas ma priorité, j'évite les E d'origine animale, les bières clarifiées, les jus de pomme non troubles, mais on ne peut pas tout faire.

comme sarah, ce livre est dans mon sac de courses !