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jesy
Ecureuil qui grignotte
  
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|  Sujet: Réaliser ses yaourts  Lun 23 Avr - 14:20 | |
| Bonjour à tous,
Je n'ai pas trouvé de sujet là dessus.
Comment faire pour réaliser soi-même ses yaourts, sans yourtière, avec du lait de soja ?
Un peu comme pour faire du fromage blanc...
Merci 
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En deuil...
A mon ange qui me manque |
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alexandra
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| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Lun 23 Avr - 14:39 | |
| Jesy, il y a déjà un sujet là-dessus, fais une recherche sur "yaourt" et tu devrais pouvoir le trouver
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Je suis au-delà de l'optimisme et du pessimisme. Je résiste, et j'espère... (Edgar Morin)
"L'Utopie, c'est la Vérité de demain." (Victor Hugo) |
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Arcencielah
Décide de rester
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teddipearl
Dans sa deuxième maison
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jesy
Ecureuil qui grignotte
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| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Lun 23 Avr - 18:40 | |
| Merci
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jesy
Ecureuil qui grignotte
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| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Ven 15 Juin - 17:55 | |
| Là, je suis en train de tester la yaourtière... ça fait 5 heures qu'elle est en route, c'est pas encore fini... j'avais chauffé le lait à 30°C avant, comme marqué... ça chauffe très doucement, je pensais que la chaleur aurait été plus forte que ça... Je verrais tout à l'heure, je rajouterai des morceaux de fruits 
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eloelo
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| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Ven 15 Juin - 18:15 | |
| moi je les mets pendant presque 10h. et ils sont trop trop bons!!! pas du tout acides, impecc!!
apres je m'en sers en petit déj' ou pour cuisiner. |
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pipoune
Dans sa deuxième maison
 
Age : 33
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| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Ven 15 Juin - 18:30 | |
| euh question... ça consomme beaucoup en électricité?
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"Tant qu'il y aura des abattoirs, il y aura aussi des champs de bataille" Tolstoï
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eloelo
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Localisation : le havre
| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Ven 15 Juin - 18:35 | |
| | sur mon appareil c'est 230V 15W |
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Laure-14
Décide de rester
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Localisation : Le Mans (72)
| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Ven 15 Juin - 21:46 | |
| J'envisage également d'acheté une yaourtière d'occaion.
Ca a donné quoi tes primiers yaourt Jesy? Ils sont réussis? Ce n'est pas trop complexe à faire? |
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cris300181
Commence à se sentir à l'aise
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Localisation : une petite ferme dans l'ain ...
| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Ven 15 Juin - 23:16 | |
| Moi aussi je me tate pour la yaourtière en ce moment, en fait je voudrais savoir si on peut mélanger des trucs dedans (ou mettre de la confiotte au fond, du lait de coco et coco rapée,...) ou si on est "obligé" de faire des natures ?
Sinon pour les 1ers yaourts de ma pucinette ce serait bien aussi ...
Si qqun peut me dire si on peut les parfumer  |
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Laure-14
Décide de rester
Age : 25
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Localisation : Le Mans (72)
| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Sam 16 Juin - 14:25 | |
| Au contraire Cris, tel est l'intéret d'avoir une yaourtière: tu les fait à ta sauce!! Donc avec des fruits frais, sur un lit de compote ou tout autres idées ont leur application ici.
Par contre, il faut sans doute les manger très rapidemment après les avoir faits je pense. |
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eloelo
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Age : 30
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Localisation : le havre
| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Sam 16 Juin - 14:28 | |
| ça se garde 1 semaine.
pour la premiere fois, il vaut mieux prendre des ferments lactiques, et apres tu les faits à partir d'un yaourt.
tu peux mettre des fruits, des cereales, de la vanille..... |
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laurellange
Découvre le forum
Age : 28
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Messages : 12
Localisation : lyon (69) / st victor sur rhins (42)
| | Sujet: Re: Réaliser ses yaourts Dim 30 Sep - 12:27 | |
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Je suis trés intéréssée, est-ce que tu as déjà essayé ? au cuit-vapeur ? |
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Alga
Modo Maman Nature
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Localisation : à Roppe! pour combien de temps?
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