CAKE AUX BLETTES

**Alep**

voilà, la recette qui a beaucoup plu le jour de notre rencontre le 7 aout:

*1 c à soupe d'huile d'olive
*tofu de la marque "tossolia" à la mourtade, moi, j'en met du nature que je mélange à des herbes de provence
*4 belles cotes de blettes et leurs feuilles
*1 oignon
*1 c à café de curcuma ou de curry, moi, je mets des 2, sinon, je trouve que cela n'a pas assez de goût
*12 oilves noires dénoyautées ou algues ou tomates séchées
*sel

pâte à cake:

*150g de farine de riz, -dans celui que vous avez mangé, léa, rory et jess, j'avais fait: 75 g millet-75g riz

*3 c à soupe de fécule de pomme de terre
*1/2 vertre d'huile d'olive
*1 verre de crème de soja liquide, une petite briquette de 25 cl, c'est bien
*1 sachet de levure (bio)
*1c à café de sel

dans un saladier, mélanger la/les farine(s)+la levure+le sel+la fécule de pomme de terre

faire un puits, ajouter l'huile et la crème liquide

pendant ce temps, faire cuire la garniture: faire cuire l'oignon coupé en lamelles dans l'huile et les épices
rajouter les cotes de blettes coupées en petites morceaux et les feuilles (d'ailleurs, la graniture peut se consommer tel quel), 10 mn
ajouter le tofu et les olives coupées en lamelles ou herbes ou algues ou tomates séchées...etc

cuisson encore 3 à 5 mn et réunisser les 2 préparations , mettre dans un moule à cake au four à 180°C(6), 40 mn environ, planter la lame d'un couteau , elle doit ressortir sèche

bon appêtit à tous/tes

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« La théologie prive l'animal d'âme, la métaphysique moderne le prive de la raison, l'anthropologie de la culture.
Alep : savon du Laurier (Laurence) et de l'Olivier

**arnelae**

Merci bcp pour la recette Laurence.

Je l'ai tjs pas testée, mais tu avais mis quoi dedans, olives, algues, tomates séchées???

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"L'Homme meurt, l'Animal périt" Heidegger

**Alep**

arnelae a écrit:

Merci bcp pour la recette Laurence.

Je l'ai tjs pas testée, mais tu avais mis quoi dedans, olives, algues, tomates séchées???

aucun des 3 cette fois-çi et toujours testé qu'avec les oilves noires , très bon aussi !

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Alep : savon du Laurier (Laurence) et de l'Olivier

**anne**

Merci pour la recette !!!
Dès que je trouve des blettes, je l'essaie (c'est la saison? je n'en ai pas trouvé hier au mag bio...)

**arnelae**

On croyait avec mon conjoint que c'était un légume d'hiver, mais en fait tout l'été nos producteirs en ont eu.

Encore jeudi, mon conjoint en a achetées, mais cette semaine elles sont pas top, donc je garde pr la puce comme elle aime surtout qu'il ne m'a pas pris bcp de légumes cette fois-ci...

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"L'Homme meurt, l'Animal périt" Heidegger

**Alep**

arnelae a écrit:

On croyait avec mon conjoint que c'était un légume d'hiver, mais en fait tout l'été nos producteirs en ont eu.

Encore jeudi, mon conjoint en a achetées, mais cette semaine elles sont pas top, donc je garde pr la puce comme elle aime surtout qu'il ne m'a pas pris bcp de légumes cette fois-ci...

moi aussi, je pensais que c'était un légume d'hiver.....

arrrggggg.........moi, qui me suis grouillée à taper la recette, t'exagères léa.... Laughing

en tout cas, c'est très booooooonnnnnnn et surprenant...

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**sarah**

j'ai souvent des blettes qui viennent de la ferme et les idées me manquaient... ton cake sera ma prochaine recette

merci