Crêpes Vgls sucrées sans gluten

**arnelae**

Ingrédients:

- 200g de farine de riz
- 75g de farine de maïs
- 75g de farine de tapioca
- 50g de sucre
- 2 c.à.s. de fleur d'oranger
- qq gouttes d'HE de citron et mandarine
- 1 c.à.s. d'huile

Mélanger tous les ingrédients. Huiler la poêle et faites vos crêpes. Le résultat, une crêpe assez rigide, un peu dure et craquante aux bords (j'ai fait un peu trop cuire^^) mais qui tient et ne s'émiette pas.

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"L'Homme meurt, l'Animal périt" Heidegger

**eloelo**

elle est rigide à cause de la farine de riz, non?

**Nanane**

Euh il manque pas du lait de soja?

**Matcha**

Nanane a écrit:

Euh il manque pas du lait de soja?

ah viii, ou un yaourt au moins quelque chose comme ça

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La part du colibri

"Chacun de nous se trouve quotidiennement au point où il faut décider s'il veut participer à la solution ou rester une part du problème." J.V Uexküll

**arnelae**

Effectivement, du lait de soja!! 500 ml au moins.

Je te réponds tardivement Eloelo Embarassed

, je ne sais pas ce qui rend rigide en fait, car j'avais déjà testé avec de la farine de riz et ça s'était émietté... une horreur!

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"L'Homme meurt, l'Animal périt" Heidegger