Le porridge de châtaignes

Un petit déjeuner gourmand prêt en moins de 15 minutes.

Proportions pour 1 personne

1 tasse de flocons de châtaignes toastés

2 tasses d’eau

1 c à c de cacao en poudre

2 c à s de sucre complet

1 tasse de lait végétal (lait de soja, de riz, d’amandes…)


Versez l’eau sur les flocons de châtaignes, rajoutez la poudre de cacao, le sucre. Placez sur feu doux et faites cuire une dizaine de minutes. Lorsqu’il n’y a plus de liquide, rajoutez une tasse du lait végétal de votre choix, remuez bien et retirez du feu dès que c’est chaud. C’est prêt !


Recettes extraites de « Sans gluten naturellement » Valérie Cupillard – Ed La Plage