Crêpes aux 1000 trous (VGL)

Crêpes aux 1000 trous ou baghrirs





Préparation : 5 mn

Temps de repos : 1h30 min.

(Temps de dégustation : 5 mn !!!!!!!!)

Ingrédients :

* 200 gr de semoule ultra fine
* 100 gr de farine de blé
* 2 cc rases de levure chimique
* 2 cc de levure de boulangerie express
* 450 ml ou gr d'eau
* 1 cc de sucre
* 1/2 cc de sel

+ un peu d'huile pour graisser votre poële ou vos plaques.




Préparation :

1) Prendre tous les ingrédients et les mettre dans un blender/mixer jusqu'à ce que la pâte soit la plus homogène possible (facile, hein ?). Je crois que j'ai du laisser le blender faire son travail pendant 2 mn, perso.

2) Laisser lever dans votre saladier pendant 1h30 minimum dans un endroit tiède. Vous allez voir la consistance de la pâte sera étonnante !!!

3) Graisser votre poële ou vos plaques.

4) Verser un peu de pâte en étalant à peine. Les bulles vont apparaître comme par magie.

5) Ne faites cuire que d'un seul côté : quand les bulles vous semblent sèches, c'est bon le baghrir est cuit.

6) Déposez-les sur une assiette, mais pas l'un sur l'autre car ils risquent de coller, et arroser-les de tout ce qu'il vous plaira !!


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Avec une crêpe party, on obtient 20 petits baghrirs.

C'est cro-cro-bonnnnnnnnnnnn !!!!

Sympa ces p'tites crêpes!
J'ai pas de blender, le fouet ça va aussi? ;)

Tu as mis quoi dessus, par curiosité??

Faut mixer la semoule en fait dans la R7 de Fatima mais je viens de jeter un oeil sur le net, certaines dames ne le font pas. A tenter.
Dessus, j'ai mis du sirop "arôme miel" et des graines de sésame.

ça me fait penser aux "crèpes" orientales, assez épaisses, un peu comme des pancakes ou des blinis et on les farci notamment aux noix (noix concassées, sucre, eau de fleur d'oranger), ça fait des demi-lunes et après on les arrose au sirop de sucre citronné et après, on prend 10 kgs dans chaque cuisse

miam miam!

ça déchire!!!!!!!

je vais en faire super souvent!!! j'adore la semoule en bouillie, j'adore les crèpes : j'ADORE ces baghrirs!!!!!!

manque plus que des vaches qui rit vegan à écraser dedans et je suis au paradis!

Et bien pour de l'enthousiasme, c'est de l'enthousiasme !!! Je m'en fais tous les deux jours, c'est bon, léger, ça se mange avec tout !! (avec mention spéciale sirop d'érable)

Merci pour le retour !!!