| Hell's Kitchen : des chefs "piégés" | |
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+5daizzy anne sarah arnelae Mister_Tofu 9 participants |
Auteur | Message |
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Mister_Tofu Découvre le forum
Nombre de messages : 47 Age : 44 Localisation : Paris Date d'inscription : 21/02/2008
| Sujet: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 19 Mai - 11:18 | |
| "Hell's Kitchen" est une émission de télé-réalité à la base britannique et maintenant américaine, où des cuisiniers professionnels se livrent une lutte acharnée dans le but d'être le dernier restant et d'obtenir un poste de chef dans un restaurant prestigieux, le tout sous la houlette d'un despote tyrannique comme seuls savent l'être les chefs les plus connus, Gordon Ramsay.
A la base, on ne peut vraiment pas dire que ce soit une émission à tendance végé, bien au contraire, mais dans l'épisode de la semaine dernière, il y a eu une épreuve très intéressante. Ramsay avait préparé trois plats aux candidats : du poulet au parmesan, du beef stew et des raviolis à la saucisse. A eux de déterminer quel élément clé manque dans ces plats.
Pour voir la vidéo, cliquez ci-dessous (le passage qui nous intéresse commence vers 4min30). => https://www.youtube.com/watch?v=nUtiJ1Mt4JM
Mettons fin au suspense tout de suite : l'élément clé manquant est tout simplement la viande, remplacée par des préparations à base de protéines de soja. Malgré des palais pourtant normalement très entraînés, aucun cuisinier n'a été capable de se rendre compte de la supercherie.
Gordon Ramsay, dans son style flamboyant habituel, en conclura que ce sont tous des incapables mais pour les végés du monde entier, ça donne du grain à moudre face à l'éternel "ah moi je ne pourrais pas devenir végétarien, j'aime trop le goût de la viande" qu'on entend si souvent.
Dernière édition par Mister_Tofu le Lun 19 Mai - 11:56, édité 1 fois | |
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arnelae Administratrice
Nombre de messages : 18670 Age : 47 Localisation : Bassin d'Arcachon Date d'inscription : 02/03/2005
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 19 Mai - 11:50 | |
| - Mister_Tofu a écrit:
Mettons fin au suspense tout de suite : l'élément clé manquant est tout simplement la viande, remplacée par des préparations à base de protéines de soja. Malgré des palais pourtant normalement très entraînés, aucun cuisinier n'a été capable de se rendre compte de la supercherie. Aucun grand cuistot n'a remarqué l'absence de viande, eh ben c'est super que ça soit "dit" publiquement J'espère que ça rendra curieux les non-végés et qu'ils goûteront au soja! Merci pr l'info, Mister Tofu! | |
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sarah Faon des Bois
Nombre de messages : 4411 Age : 45 Localisation : sur terre Loisirs : fitness,steep,gym pilate,yoga, jogging, méditation,promenades a pied,vélo,lecture,cinéma,et la bio Date d'inscription : 24/04/2008
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 19 Mai - 11:57 | |
| merci pour l'info! pas mal de gens pensent qu'ètre végé c'est manger que de la salade alors là ils ont tout faux il y a tellemnt de choix varié pour tous les gourmands sarah | |
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anne P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1708 Age : 53 Date d'inscription : 03/10/2005
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 19 Mai - 12:36 | |
| - Mister_Tofu a écrit:
Pour voir la vidéo, cliquez ci-dessous (le passage qui nous intéresse commence vers 4min30). => https://www.youtube.com/watch?v=nUtiJ1Mt4JM
Mettons fin au suspense tout de suite : l'élément clé manquant est tout simplement la viande, remplacée par des préparations à base de protéines de soja. Malgré des palais pourtant normalement très entraînés, aucun cuisinier n'a été capable de se rendre compte de la supercherie.
Gordon Ramsay, dans son style flamboyant habituel, en conclura que ce sont tous des incapables mais pour les végés du monde entier, ça donne du grain à moudre face à l'éternel "ah moi je ne pourrais pas devenir végétarien, j'aime trop le goût de la viande" qu'on entend si souvent. Faut que je voie ça !!! Merci! | |
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daizzy Oiseau de Paradis
Nombre de messages : 7178 Age : 40 Localisation : Montpellier Loisirs : surfin' USA Date d'inscription : 22/03/2006
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 19 Mai - 14:40 | |
| moi j'y crois pas on sent quand meme la différence...je fais pas confiance aux émissions de télé réalité anglaises! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 19 Mai - 14:45 | |
| - Mister_Tofu a écrit:
- "Hell's Kitchen" est une émission de télé-réalité à la base britannique et maintenant américaine, où des cuisiniers professionnels se livrent une lutte acharnée dans le but d'être le dernier restant et d'obtenir un poste de chef dans un restaurant prestigieux, le tout sous la houlette d'un despote tyrannique comme seuls savent l'être les chefs les plus connus, Gordon Ramsay.
A la base, on ne peut vraiment pas dire que ce soit une émission à tendance végé, bien au contraire, mais dans l'épisode de la semaine dernière, il y a eu une épreuve très intéressante. Ramsay avait préparé trois plats aux candidats : du poulet au parmesan, du beef stew et des raviolis à la saucisse. A eux de déterminer quel élément clé manque dans ces plats.
Pour voir la vidéo, cliquez ci-dessous (le passage qui nous intéresse commence vers 4min30). => https://www.youtube.com/watch?v=nUtiJ1Mt4JM
Mettons fin au suspense tout de suite : l'élément clé manquant est tout simplement la viande, remplacée par des préparations à base de protéines de soja. Malgré des palais pourtant normalement très entraînés, aucun cuisinier n'a été capable de se rendre compte de la supercherie.
Gordon Ramsay, dans son style flamboyant habituel, en conclura que ce sont tous des incapables mais pour les végés du monde entier, ça donne du grain à moudre face à l'éternel "ah moi je ne pourrais pas devenir végétarien, j'aime trop le goût de la viande" qu'on entend si souvent. j'imagine la tête du "tyran"! j'aime bien les faux méchants |
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daizzy Oiseau de Paradis
Nombre de messages : 7178 Age : 40 Localisation : Montpellier Loisirs : surfin' USA Date d'inscription : 22/03/2006
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 19 Mai - 14:58 | |
| ahah je viens de regarder
ca m'etonne quand même énormément, mais peut etre que c'est parce qu'ils n'ont jamais mangé de sustituts de viande, je pense quan quand on a gouté les 2 on peut mieux se rendre compte
je suis toujours "bizarre" pour le coup du poulet végétal au restau a paris samedi! | |
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eloelo Faon des Bois
Nombre de messages : 4542 Age : 45 Localisation : le havre Date d'inscription : 07/07/2006
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 19 Mai - 15:27 | |
| - Citation :
- je suis toujours "bizarre" pour le coup du poulet végétal au restau a paris samedi!
pourquoi? c'etait pas bon? je crois que c'est vrai, quand on a jamais gouté l'un ou l'autre on ne se rend pas trop compte. et puis les candidats de cette emissions n'ont pas l'air super pros en cuisine, non, bref; en tous cas, c'est marrant à voir quand ils goutent apres qd on leur dit ce que c'est... | |
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Mister_Tofu Découvre le forum
Nombre de messages : 47 Age : 44 Localisation : Paris Date d'inscription : 21/02/2008
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 19 Mai - 15:46 | |
| - eloelo a écrit:
- les candidats de cette emissions n'ont pas l'air super pros en cuisine, non,
Ce sont tous des cuisiniers professionnels. On peut effectivement mettre en doute la spontanéité réelle des émissions de télé réalité quelles qu'elles soient, mais pour celle-là j'en doute : Gordon Ramsay n'est vraiment pas connu pour avoir de la sympathie envers les végés et il a même déjà eu maille à partir avec des associations de défense des animaux en Angleterre au sujet de ses émissions de télé. | |
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eloelo Faon des Bois
Nombre de messages : 4542 Age : 45 Localisation : le havre Date d'inscription : 07/07/2006
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 19 Mai - 18:25 | |
| ah ok!!! pardon je croyais que c'etait un peu comme l'emission de cyril lignac où en fait c'etait une sorte de casting pour integrer l'equipe de lignac, et c'etait tous des gens d'horizons tres differents sans rapport avec la cuisine! | |
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Alga Faon des Bois
Nombre de messages : 4169 Age : 40 Localisation : Lorraine Emploi : Maman à plein temps Date d'inscription : 29/04/2007
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Dim 1 Juin - 20:50 | |
| en même temps ils ne peuvent pas s'attendre à ça... enfin je me mets à leur place ça ne peut pas leur venir à l'idée quoi! c'est pas vraiment un ingrédient manquant puisque c'est un ingrédient substitué... ils sentent bien qu'il y a quelque chose de différent dans le goût quand même! | |
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cabs Dans sa deuxième maison
Nombre de messages : 1089 Age : 46 Localisation : oise Emploi : infirmière Date d'inscription : 29/04/2007
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 2 Juin - 1:28 | |
| Moi aussi je suis étonnée parce que je trouve que celà ne peut pas être exactement pareil mais si ça sert l'alimentation vg tant mieux | |
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gaelle Décide de rester
Nombre de messages : 329 Age : 44 Localisation : Lachute, Québec Emploi : Étudiante (médecine vétérinaire), gérante dans une boutique de reptiles Loisirs : MON NOUVEAU CHUM !!! Body building, mes pitous, mes reptiles, l'équitation, la cuisine végétalienne Date d'inscription : 26/05/2008
| Sujet: Re: Hell's Kitchen : des chefs "piégés" Lun 2 Juin - 3:17 | |
| Ah ah !! Elle est bonne celle là ! Et vlan dans les dents | |
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