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 besoin d'aide sur ingrédients

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omani
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MessageSujet: besoin d'aide sur ingrédients   Sam 27 Sep - 14:35

J'ai cheté un livre recette végétarienne rapide, le livre est sympa j'ai juste quelques question
Elle parle de levure alimentaire ou levur maltée est ce que c'est la levure de bière vendu en diététique?
également la purée d'amande, ça se trouve où? c'est poissible de le faire soi même?
merci de votre réponse
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Oceanwave
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Sam 27 Sep - 16:06

Hello, la levure maltée, c'est de la levure alimentaire (pas celle du boulanger ni chimique) vendue en paillettes. On en trouve principalement en mag bio mais elles n'ont pas toutes le même goût. celle que je préfère c'es celle de la Vie Saine, elle rappelle le fromage. Tu as d'autres beaucoup plus fortes, moi perso, je n'aime pas.
Il y a en grande surface également, mais je suis toujours revenue à mon mag bio.
Et pour la purée d'amande, en mag bio également mais quelqu'un m'a passé un jour ce lien pour la faire soi-même :

http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2007/08/pure-damandes-f.html

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Caro
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Sam 27 Sep - 16:31

et oui c'est la levure de bière
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omani
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Sam 27 Sep - 22:44

merci, génial pour la purée d'amandes c facile à faire en plus
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Minipousse
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Dim 26 Oct - 20:44

Omani, c'est quoi le livre de cuisine vg rapide que tu as acheté ?
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anne
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Lun 27 Oct - 12:29

Oceanwave a écrit:
On en trouve principalement en mag bio mais elles n'ont pas toutes le même goût. celle que je préfère c'es celle de la Vie Saine, elle rappelle le fromage. Tu as d'autres beaucoup plus fortes, moi perso, je n'aime pas.

Ahhh, d'acoooord !
J'avais fini par ne plus en mettre dans les recettes, tellement je traouvais que ça donnais un "sale gout" aux préparations et pas du tout l'effet recherché du fromage !!!
Je ne sais pas par contre si il y a cette marque dans mon mag bio...connais pas ...

quant à la purée d'amande, je l'achète toute faite, c'est pas donné par contre !

moi aussi j'aimerais connaitre le titre de ce bouquin ! Very Happy

HS: Coucou Minipousse, contente de te retrouver (et bon courage à toi !)
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Minipousse
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Lun 27 Oct - 13:30

anne a écrit:
HS: Coucou Minipousse, contente de te retrouver (et bon courage à toi !)

Merci, Anne ! Je me ressource avec vous, ça devrait me permettre de tenir jusqu'aux vacances de Noël ! Merci encore !
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anne
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Lun 3 Nov - 20:53

Oceanwave a écrit:
celle que je préfère c'es celle de la Vie Saine, elle rappelle le fromage.

Béa, si tu passes par là...:
ta levure, c'est la marque ou le nom du magasin qui s'appelle la vie saine?
et sais-tu où je pourrais en trouver sur Paris... car celle que j'utilise ne me convient pas du tout!
D'avance merci
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Alep
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Mar 4 Nov - 2:43

Minipousse a écrit:
anne a écrit:
HS: Coucou Minipousse, contente de te retrouver (et bon courage à toi !)

Merci, Anne ! Je me ressource avec vous, ça devrait me permettre de tenir jusqu'aux vacances de Noël ! Merci encore !

et de 3 à apprécier ton retour........
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Mar 4 Nov - 12:02

Alep a écrit:
Minipousse a écrit:
anne a écrit:
HS: Coucou Minipousse, contente de te retrouver (et bon courage à toi !)

Merci, Anne ! Je me ressource avec vous, ça devrait me permettre de tenir jusqu'aux vacances de Noël ! Merci encore !

et de 3 à apprécier ton retour........

Merci Alep !!!

Je crois que boulot ou pas, je ne m'absenterai plus aussi longtmeps parce que vous m'avez trop manqué
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Mar 4 Nov - 21:57

Perso la levure en paillettes que j'achète la marque c'est "Bonneforme"!
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Minipousse
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Mar 4 Nov - 22:02

moi, c'est Dr RITTER...
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eloelo
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Mer 5 Nov - 0:15

moi j'aime bien la primeal!
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Alep
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MessageSujet: Re: besoin d'aide sur ingrédients   Mer 5 Nov - 2:23

Minipousse a écrit:
moi, c'est Dr RITTER...

DR Ritter, la seule sur mélasse en non sur orge dc sans gluten pour moi

tu la trouves comment Minipôusse car tu vois Léa, elle l'aime pas et moi j'adore!
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