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 lait de soja, de riz, d'amande ??

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redfishmemory
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MessageSujet: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mar 25 Nov - 22:24

Alors voilà je vise à enlever le lait de vache mais ej souhaite trouver quelqu' chose qui le "remplace" bien, comme pour manger mes flocons d'avoien ou pour boire le matin....

mais le lait de soja j'ai gouté et beurk... à boire c'est beurk !

alors comment faire ?
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Minipousse
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mar 25 Nov - 22:29

C'est difficile de te répondre, ça dépend des goûts de chacun et de l'usage que tu veux en faire...

Pour accompagner des céréales, et même pour boire seul, j'aime beaucoup le lait d'avoine (Carrefour bio).

Mais je pense qu'il faut que tu fasses des essais, que tu goûtes un peu à tout...

Et puis d'une marque à l'autre, il y a de grandes différences de goût : tu devrais peut-être essayer d'autres marques de lait de soja ?
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Caro
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mar 25 Nov - 22:31

ou soja aromatisé....
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Ablaze
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mar 25 Nov - 23:02

comme minipousse, j'adore le lait d'avoine!
c'est assez cremeux, donc ca ressemble plus au lait, mais il faut bien secouer la boite :)
moi j'adore aussi le lait de soja, par contre le lait de riz je trouve ca trop liquide.... ( un peu comme de l'eau)

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redfishmemory
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mar 25 Nov - 23:07

je pense suivre vos conseils et je vais acheter un de chaque !

par contre niveau santé et apport ca revient au même ?
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cris300181
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mar 25 Nov - 23:39

Au début de mon remplacement du lait de vache, j'ai pas mal testé aussi, et j'aime assez bien le lait de riz, le lait d'avoine aussi, mais le mieux pour moi, c'est le lait de soja vanille ...

Lait de soja vanille + cacao en poudre, ca le fait pour le ptit dej !

Par contre meme pour celui là, il y a de grosses différences de gouts, moi mon préféré est celui de la marque Auchan.

Essaie en plusieurs, et puis surtout laisse toi le temps d'apprécier, parce qu'au début on recherche le gout du lait de vache, puis avec le temps on apprécie vraiment le gout et la texture des laits végétaux.

Mon homme me dit souvent que si maintenant je devais reboire du lait de vache, je trouverais ça dégueu

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redfishmemory
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mar 25 Nov - 23:44

ok. pas d'auchan ici, mais je vais tester tout ce que je trouve ! de oute facon ce n'est pas pour tous les matins.
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Obi
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mer 26 Nov - 0:05

Pour mes céréales je prends du lait de soja car je ne sens pas le goût dans ces conditions. A boire j'ai beaucoup de mal aussi.
En boisson j'adore le lait d'amande et de noisette mais c'est assez cher, plus de 3 euros le litre.
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Nanane
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mer 26 Nov - 2:04

le lait à base de soja + calcium de différentes marques est super bon, j'aime pas non plus le vrai lait de soja, mais ça fait tellement longtemps qu'il faudrait que je regoûte
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Amnesy
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mer 26 Nov - 14:09

Je prends du lait d'avoine qui est assez neutre je trouve quand je ne veux pas avoir un goût trop prononcé.

Sinon j'aime bien le lait de riz, sympa aussi, et le lait de soja également.

Par contre j'ai du mal avec les laits de noisette et ceux d'amande, trop fort goût, j'aime pas..
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mer 26 Nov - 15:01

je suis d'accord avec ce qui a été dit précédemment... les laits de soja sont vraiment différents selon la marque... pour ma part, j'ai un faible pour le biosoy
maintenant je fais les laits végétaux moi même... j'aime bien le lait de millet (pourtant j'aime pas trop le millet tel que, mais en lait ça passe !), le lait d'avoine et le lait de chataigne... Very Happy
pour faire le lait de millet, il suffit de faire chauffer 40g de millet 20 min dans un demi litre d'eau, on mixe, on passe au tamis avant de mettre en bouteille et c'est bon.. !
extrait de ce bouquin : http://www.laplage.fr/boutic/bou_vpro.cgi?codepro=LG
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mer 26 Nov - 21:55

j'ai trouvé une fois du lait de quinoa et j'ai vraiment beaucoup aimé...maintenant je n'en trouve plus, hélas!
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mer 26 Nov - 23:14

Il faut vraiment faire attention à la composition des laits de sojà: pour certaines marques (bio U par exemple) il s'agit de jus de soja pur, pour d'autres (Auchan), il y a du sucre et d'autres produits en plus. Et sinon, les marques de boutiques bio sont "ûrs" également (sauf mention contraire).

J'alterne lait de soja, lait de riz et lait d'avoine.

Le lait d'épeautre est très bon, mais trop cher à mon gout pour en faire boisson quotidienne. Idem pour millet.
Quant au lait d'avoine, perso ça ne passe pas: la texture, le goût et trop sucré je trouve.

Mais comme il l'a été dit: n'hésite pas à essayer plusieurs marques pour le même produit.
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Jeu 27 Nov - 16:16

redfishmemory a écrit:
mais le lait de soja j'ai gouté et beurk... à boire c'est beurk !
alors comment faire ?

Je n'aimais pas le lait de soja au début. J'ai abandonné deux ou trois fois, et j'ai fini par m'habituer.
Mais je n'en bois pas trop à cause des phytohormones qu'il contient (voir débats sur ce forum à ce sujet).
En fait, quand on commence à comprendre que le calcium ne se trouve pas dans le lait, ni les matières grasses intéressantes... on consomme moins de lait.
On a pris l'habitude de consommer beaucoup de lait sous la pression publicitaire.
Mais je trouve que tous les laits végétaux sont délicieux, chacun a son goût particulier.

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Le vieux Lakota était un sage. Il savait que le cœur de l’homme éloigné de la nature devient dur. Il savait que l’oubli du respect dû à tout ce qui pousse et à ce qui vit amène également à ne plus respecter l’homme. Aussi maintenait-il les jeunes sous la douce influence de la nature (Ours Debout, Lakota)
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Jeu 27 Nov - 16:28

Pareil que toi Alexandra, au début je n'aimais pas du tout le goût du lait de soja, et puis petit à petit, j'ai aimé!
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Lun 1 Déc - 15:57

j'ai goûté ce matin la boisson au riz nature, miam c'est bon ! Bon c'est pas du lait, mais ca peut le remplacer pour mes céréales. Prochain essai, lait de soja et lait d'amande.
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Lun 1 Déc - 22:32

les laits de soja sont vraiment différents d'une marque à l'autre! faut pas se laisser rebuter par un en particulier et en essayer plusieurs!
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Lun 1 Déc - 23:03

oui tout a fait d'accord, par exemple je ne suis pas fan du lait de soja nature de biorg, par contre, le lait de soja enrichit en calcium de la même marque miaaaaam ! car ils mettent un petit gout de noisette derrière qui cache le gout du lait de soja nature !! Gerblé aussi, tout ceux enrichies en calcium n'ont pas le même gout que le nature, alors je prends presque que de ca, comme c'est enrichit en plus ^_^ tout bénéfice
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mer 3 Déc - 22:23

alors, je vais tenter une experience en direct...
j'ai acheté du l'ait d'epeautre bjorg à monop, je vais tester pour vous là maintenant...





ça sent le lait, c'est bizarre...


c'est sucré, c'est onctueux.

ouai c'est bon.

j'ai acheté de la creme de riz aussi, je testerai ça plus tard. pas tout à la fois hein!!!
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Jeu 4 Déc - 0:16

j'adore le lait d'épeautre c'est le meilleur je trouve sluurp. Et puis pour ma part j'arrete le lait de soja
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eloelo
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Jeu 4 Déc - 0:48

en fait je crois que c'est mon preferé aussi!
et pourtant je ne connaissais l'epeautre que de nom...
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Amnesy
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Jeu 4 Déc - 2:24

Tiens je savais pas qu'il existait du lait d'épeautre! Si j'en croise, j'essaierai
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Jeu 4 Déc - 14:55

par contre le lait de riz chaud... beurk ! je peux le boire que froid !
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mog
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mar 3 Fév - 20:24

bonjour,
comme vous je souhaite changer de lait j'ai acheté du lait de soja vanille et d'amandes. J'aimerais savoir si je peux utiliser ces deux laits comme du lait de vache c'est-à-dire mettre du chocolat en poudre et le faire chauffer??? car je suis vraiment accrocs de mon chocolat chaud....
Merci
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Vaness
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MessageSujet: Re: lait de soja, de riz, d'amande ??   Mar 3 Fév - 21:02

mog a écrit:
bonjour,
comme vous je souhaite changer de lait j'ai acheté du lait de soja vanille et d'amandes. J'aimerais savoir si je peux utiliser ces deux laits comme du lait de vache c'est-à-dire mettre du chocolat en poudre et le faire chauffer??? car je suis vraiment accrocs de mon chocolat chaud....
Merci

J'étais moi aussi avant accroc à fond au chocolat chaud le matin et j'ai trouvé une super alternative : le lait de riz chocolaté. Je le chauffe et c'est trop bon ! Maintenant je ne bois plus que çà et en plus j'en trouve en grande surface !
Par contre le lait de soja chocolaté, je n'ai jamais essayé.
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