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 Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)

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Oceanwave
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MessageSujet: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptyMar 9 Déc - 18:59

Tea Time pour tout le monde ! Je sais qu'il fait gris à faire pleurer un saule, et puis froid, mais oublions tout ça devant une bonne petite tasse de Kawa ou d'Earl Grey.

Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) 3070611993_acb61ce3c8


Toujours dans les petits gâteaux de Noël, voilà une version de Spritz aux noix tout à fait délicieuse, biscuits réalisés au pistolet à pâte (ou à la poche à douille, c'est selon). Si les noix ne sont pas vos amies et vous filent des aphtes, tentez la R7 avec des noisettes...ou des amandes. Réflexion faite : les NOISETTTTTTTTTTTTTES !!

Vous pouvez réaliser vos Spritz natures ou bien vous pouvez faire tremper des moitiés de bis-cuits-cuits dans du chocolat fondu au bain marie.


Spritz aux noix (et au chocolat)


Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) 3095170200_575fc248ed


Ingrédients pour une 15 aine de pièces :

* 125 gr de farine
* 60 gr sucre roux passé au mixer
* 1 sachet de sucre vanillé
* 90 gr de margarine fondue
* 1 CS rase de maïzena
* 30 gr de lait végétal
* 30 gr de noix réduites en poudre au mixer
* 1 pincée de sel

Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) 3095170218_c7cd74674c


Préparation :

* Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, la maïzena, les noix en poudre et le sel.

* Ajouter par dessus la margarine fondue et le lait végétal, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

* Mettre la pâte 30 mn au réfrigérateur pour la raffermir.

* Préchauffer le four th°6 / 180 °.

* Déposer la pâte à Spritz dans un pistolet à pâte ou une poche à douille, faire des zigzags sur une feuille de papier sulfurisée.

* Faire cuire 14 mn env. jusqu'à ce que les Spritz commencent à dorer.

* Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) 3094332045_0375a02ab0


* Pour donner une touche gourmande, vous pouvez faire fondre du chocolat noir au bain marie avant d'y tremper un côté de vos biscuits.


Bon'App !!!
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptyMar 9 Déc - 20:59

Merciiii!!!

Je mange des spritz à tous les Noël mais cette année c'est moi qui vais les faire grâce à ta recette. 8)
<3
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Oceanwave
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptyMar 9 Déc - 21:13

Une petite précision : ce sont des biscuits croquants et non pas les trucs sablés qui s'effritent comme les machins industriels. la R7 me vient de ma grand-mère (mais elle mettait des noisettes la plupart du temps).
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptyMer 10 Déc - 0:19

purée!!! je raffole de ces biscuits, ça fait une éternité que j'en ai pas mangé!!! Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Ilbave
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptyVen 12 Déc - 19:00

super bon !!! fait tout à l'heure et déjà pas mal mangé !!! Merci Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Hiphiphi
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptyVen 12 Déc - 19:06

Merci pour le retour, Redfishmemory Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Reconfor Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Reconfor Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Reconfor
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptyVen 12 Déc - 20:54

Houlà là, recette à tester. C'est O B L I G E!

Et sans poche à douille, y a-t-il une astuce? Un "truc"? Ah oui, un sachet pour congélateur dont on coupe un coin, c'est bien ça?
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptyVen 12 Déc - 21:32

ca peut le faire si le sac est TRES solide. Tu trouves des pistolets à Pâtes/chantilly à Carrefour/Casino pour 3e avec des tas d'embouts. Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Banane10
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptySam 13 Déc - 0:54

perso (ok c'est moins joli) mais je els fait sans truc, j'ai juste mis des pâtés de pate. Et c'est super bon quand même !! mouahouahoua !!
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptySam 13 Déc - 11:18

Du moment que tu t'es bien régalée, c'est le principal ! Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Reconfor
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptySam 13 Déc - 15:30

Je confirme! Moi aussi je me suis régalée, merci redfish Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Hiphiphi
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptySam 13 Déc - 21:05

non non Bulb pas régalée ! tu t'es goinfré !! XD !

entre les finger et ceux là vous vous êtes goinfrer !!! Bande de goinfre !! Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Manga721
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptyDim 4 Jan - 19:53

Houlà là, un goûter comme celui là me fait apprécier les fins de dimanche.
Bon, fidèle à moi même Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Marre je n'ai pas réussi à suivre la recette à la lettre, parce que:
1- Je n'avais pas de Maïzena, donc j'ai mis un peu de bicarbonate pour alléger la préparation (enfin, c'est dans ce but que j'en ai mis. Après, l'effet réel...).
2- Plus assez de margarine. Et puis, tout comme le sucre mon poignet devient incontrôlable bien avant que j'ai mis toute la dose nécessaire Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) Ms_cavap Enfin, j'ai mis un peu de "crème" de soja en plus à la place et un chouilla plus de lait pour lisser la pate..
- Pas de poche à douille, donc petit tas formés avec cuillères comme les macarons.

Je suis bien d'accord, la recette n'a plus grand chose à voir avec l'originale. Ni le résultat d'ailleurs: j'obtiens des palets à la croute craquante et à la "mie" moelleuse. Mais c'est grace à CETTE recette que j'ai enfin réussi à faire ces petits gateaux trèèèèèèès bons. Il y avait longtemps!

(Pour clore en beauté: je n'ai pas noté les quantité des ingrédients que j'ai rajouté. Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) -marre-m )
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MessageSujet: Re: Spritz aux noix (et chocolat) (VGL)   Spritz aux noix (et chocolat) (VGL) EmptyDim 4 Jan - 20:00

Oh, le détail: les morceaux de noix concassés qui croquent sous la dent, Mmm!
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