Peanut butter balls

Ceci est une recette quasiment crue qui ne demande pas d'ajout de sucre, c'est donc une option allegee pour les petits creux de quatre heures ou comme dessert, et c'est tres rapide a faire. Desolee, pas de photo, les batteries de mon appareil avaient besoin d'etre rechargees!

Ingredients:

• beurre de cacahuetes avec morceaux, sans sucre ni sel ajoute ( environ 4 cc) ou des cacahuetes que vous aurez desalees avant et trempees dans de l'eau pendant une heure.
  

• raisins secs noirs, environ une poignee
  

• dattes non sucrees (a trouver en magasin bio), environ 10, prealablement trempee dans de l'eau bouillante, pour les rendre plus molles. Debarassez vous de l'eau ensuite et n'utilisez que les dates.
  

• deux cc d'extrait de vanille/arome vanille naturel
  

• deux cc de cacao en poudre non sucre
  

On passe tout ca dans le robot mixeur et une fois que tout s'est bien melange ( il se peut que vous ayez besoin d'arreter le robot et remuer la mixture pour eviter d'en perdre sur les bords), roulez la mixture en petites boules de la taille d'une noix, ou plus petites selon votre gout. Vous pouvez les rouler dans de la cannelle, de la noix de coco sechee, du cacao en poudre, si vous les preferez legerement amer, ou telles quelles.

L'avantage c'est que ca a un gout de M&M's et, si vous trouvez tous les ingredients cites sans sucre ajoute, c'est sain et ca vous apporte de l'energie sans les sucres raffines des produits du commerce.

Vous pouvez experimenter avec cette recette et ajouter diverses saveurs ou autres fruits secs. Mais les dattes et les raisins secs sont ideal en raison de leur taux naturel de sucre, car il evite d'en ajouter.

Enjoy !

Coucou Aerfen,
te revoilà parmi nous !!!

Contente de te retrouver et ...merci pour cette idée de recette bien sympathique !

Salut Anne, merci pour ton accueil.

J'espere que la recette t'inspirera.