Même si c'était hier, je relaie pour la rediffusion, si cela intéresse qq'un.
25-10-2009 - 16h12
Les Lourds Dossiers du light sur France 5Le light pèse lourd dans le marché agroalimentaire. France 5 démasque pour
vous dans un documentaire les arnaques de l'allégé...
Aujourd'hui, 1 français sur 4 consomme des produits allégés. Tout peut être
"light" du fromage à la charcuterie en passant par les desserts et les
chips.
Mais sans sucre ou sans gras, qu'y a-t-il vraiment dans ces produits ?
Prenons l'exemple du yahourt 0%. Pour retrouver sa texture, il contient de
la gélatine de porc. Problème de taille si l'on est musulman, juif ou
végétarien ! Surtout que ce n'est pas indiqué sur l'étiquette...
Les fabricants profitent, en fait, d'une loi très "légère" : si le terme
"allégé" oblige une réduction de 30% de la teneur en calorie, tout est
permis pour le " light ", le " diet " ou les produits " silhouette ".
Le documentaire de 52 min, Les Lourds Dossiers du Light, se propose, le dimanche 25/10 au soir
à 20h35 (
rediffusion le 29 octobre à 16h25 et le 2 novembre à 10h35) de
lever le voile sur ces entorses à la santé sur France 5.
http://tele.premiere.fr/News-Tele/Les-Lourds-Dossiers-du-light-ce-soir-sur-France-5/(gid)/2091891