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 raviolis frais sans oeufs !

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Aerfen
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MessageSujet: raviolis frais sans oeufs !   Lun 22 Mar - 14:37

Je viens de me rappeler que je n'ai pas signale ces produits, que ma mere m'a fait decouvrir il y a a peu pres 6 mois et qu'elle achete maintenant regulierement:

des raviolis frais bio sans oeufs en deux varietes:tofu basilic et aubergine.
Je suis fan car ils n'ont pas la rigidite des raviolis industriels et sont vraiment savoureux.
Ils sont fabriques par une petite compagnie de Carpentras, Coquelicot Provence, et se trouvent chez Botanic, et les magasins bio.

Cote prix, ce n'est pas trop mal (me souviens plus exactement).

Attention a bien verifier que c'est marque "sans oeufs" dessus car ils font les memes avec des oeufs dedans donc ne surtout pas se tromper !
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loup
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MessageSujet: Re: raviolis frais sans oeufs !   Lun 22 Mar - 17:51

salut

si tu veux fait les toi meme c'est TRES simple a faire

il te faut 100gm de farine et un peut d'eau apres tu prepar ta farce et hop !!

je vais plus detailler la recette dans la partie recette
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Aerfen
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MessageSujet: Re: raviolis frais sans oeufs !   Lun 22 Mar - 19:55

Salut Loup,

Je te remercie pour ton conseil, j'en ai deja fait moi-meme ( il n'y a pas si longtemps en plus). En effet, la pate n'est pas dure a faire (en utilisant une farine speciale pates, ultra fine) mais le processus de decouper les raviolis, faire la farce, les farcir, sceller les bords convenablement puis les cuire est extremement laborieux, je trouve. Ca m'avait pris une heure pour faire juste assez pour 2 personnes, donc, a part pour les occasions genre diner en amoureux, je prefere quand meme les acheter !

Mr.Red
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loup
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MessageSujet: Re: raviolis frais sans oeufs !   Lun 22 Mar - 20:49

ahhh sa effectivement c'est long a faire !! lol

et non ma pate n'est pas compliqué a faire c'est juste une idée recut !!
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MessageSujet: Re: raviolis frais sans oeufs !   

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