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 Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?

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arnelae
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MessageSujet: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyJeu 8 Avr - 23:36

Voilà, je dois recevoir des amis omnis, copains de lycée, qui sont assez "ouverts" mais j'aimerais vraiment les bluffer.
Je voudrais qu'ils trouvent ça tellement bon qu'ils essaient ensuite de cuisiner parfois ainsi chez eux.

Auriez-vous des idées ? des trucs simples, agréables à regarder et surtout très bons.
Mais il faut vraiment que ce soit simple à faire !Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? Accord07 et facile à reproduire pour euxQuel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? Oeil


Merci pour vos conseils, j'ai le temps puisque ça doit se faire fin avril.Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? Tulipe
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loup
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MessageSujet: Re: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyJeu 8 Avr - 23:44

tu peux faire des

roulots de printemps

des mini tartelettes salé

risoto aux champignons

des falafels

des cakes salé

en dessert un gateau mousse a la framboise avec de l'agar agar
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loup
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MessageSujet: Re: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyVen 9 Avr - 0:05

mes idées te plaises pas?

c'est simpe et rapide a faire et super bon !!!
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Miss_Tofu
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MessageSujet: Re: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyVen 9 Avr - 0:43

loup a écrit:
mes idées te plaises pas?

c'est simpe et rapide a faire et super bon !!!

Sans rire tu crois pas qu'en l'espace de 20 minutes elle est peut-être partie faire autre chose ? Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? Hein16
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arnelae
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MessageSujet: Re: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyVen 9 Avr - 0:55

Oui, Loup ce sont de bonnes idées, mais je repasse pas forcément lire mes posts aussitôt et j'aime bien lire plusieurs réponses d'un coup, alors je laisse un peu le temps...

Il faut apprendre à être patiente Loup, surtout ici où la participation est un souci.Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? Oeil

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loup
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MessageSujet: Re: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyVen 9 Avr - 1:05

ohhhh bin moi qui voulais rendre service .....

tant pis ....
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Alep
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MessageSujet: Re: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyVen 9 Avr - 2:32

chili sin carne

ou t'as superbe bonne choucroute
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MessageSujet: Re: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyVen 9 Avr - 3:40

un truc que je fais et qui passe pas mal c'est un hachis parmentier.

je prend des steacks bjorg tout prêt, je les mixe avec des tomates sechées, , je fais revenir le tout dans une poele avec des oignons. là selon tu peux rajouter des épices. pour oriental je met cannelle cumin et coriande fraîche.

ensuite plus qu'à mettre dans le fond d'un plat et dessus tu met une bonne purée maison. Pratique car se fait à l'avance, tu réchauffe au four avant de servir.

En entrée une sorte de petit mezze ou tu fais taboulé d'herbe libanais, houmous ou falafels, tzatziki au tofu, des petits cigares aux légumes

mais il y a pas mal de choix possible et bonne cuisine
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MessageSujet: Re: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyDim 23 Mai - 21:23

Moi je fais des tartes salées et ça fonctionne à tous les coups !

Du houmous et encore une purée d'oignons (beurre ou margarine en grande quantité et oignons revenus dans une poelle et mixés) sur des toasts.

Des pates avec des sauces veg (en Italie il y en a beaucoup).

Des risottos vegans ou végétariens.

Comme cabs je fais aussi un hachis parmentier vegan qui a du succès.
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MessageSujet: Re: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyDim 23 Mai - 22:04

rissotto vegan? houlala, c'est trop bon, quand tu pourras tu posteras la recette?

léa: c'était comment alors votre rencontre?
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MessageSujet: Re: Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ?   Quel repas végé idéal cuisiner pour des omnis ouverts ? EmptyDim 23 Mai - 22:15

Alep a écrit:
rissotto vegan? houlala, c'est trop bon, quand tu pourras tu posteras la recette?

Ben en fait il en existe pleins : au safran, au curry, aux courgettes, nature, primavera (printannier), aux asperges etc, etc... alors je ne sais pas trop par où commencer !

La base est toujours la meme :

Faire revenir des oignons dans de l'huile d'olive et ensuite ajouter les autres légumes (si il y en a dans la recette) et les faire revenir.
Ajouter ensuite le riz et lui faire absorber l'huile (il doit devenir transparent).
Fumer le tout avec du vin blanc (1/2 verre pour 2 personnes).
Quand le vin est complètement absorbé ajouter du bouillon végétal petit à petit (ou de l'eau avec un cube) et les éventuelles épices, jusqu'à la cuisson totale du riz.
Eteindre et laisser reposer 5 minutes. Ajouter ensuite une belle noix de margarine et servir !
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