" 109 " Série documentaire qui examine les tendances sociales et culturelles qui transforment le Québec et le Canada d'aujourd'hui.
«Fini le temps où les végétariens étaient des marginaux qui ne mangeaient que des "graines et de la salade". Aujourd'hui le végétarisme est un mode de vie répandu : environ 150 000 Canadiens se disent végétariens. Les épiceries regorgent de produits fabriqués à base de soja, et les grandes chaînes de fast-food servent maintenant des végé-burgers.
Dans le documentaire "Ni chair. Ni poisson", Karina Marceau rencontre des végétariens passionnés qui ont choisi le végétarisme pour refléter leurs convictions morales et environnementales. Elle nous présente Kalindy Ouellette, une Québécoise végétarienne depuis sa naissance. Par respect pour les animaux, elle n'a jamais mangé de viande ou de poisson de toute sa vie. Aujourd'hui, sa fillette de 10 ans, Mahili, suit les traces de sa mère ; elle défend de grands principes écologiques et tente de convertir ses copines au végétarisme.
Les végétariens sont maintenant si nombreux qu'on organise des voyages pour eux. Nous accompagnons Kalindy Ouellette et sa petite fille dans une croisière au large des côtes du Maine ; un voyage écologique où l'on discute d'environnement tout en dégustant une cuisine fine, mais strictement végétarienne.[...] »
Vendredi 19 Août 2005 à 22h00. Rediffusion samedi 20/8 à 11h30, 3 h 30 et dimanche 21/8 à 15h30.
http://www.radio-canada.ca/television/
Communiqué de l'ALLIANCE VEGETARIENNE - 19 Août 2005
Ndlr : Bravo à nos cousins Canadiens !
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