Un élevage de 52.000 poulettes abattu dans le Puy-de-Dôme

Salmonellose aviaire: un élevage de 52.000 poulettes abattu dans le Puy-de-Dôme

AP | 28.10.05 | 20:38


CLERMONT-FERRAND (AP) -- A la suite d'un prélèvement ayant révélé la
présence de salmonelle, 52.000 poulettes pondeuses d'un élevage situé
à Aulhat-Saint-Privat (Puy-de-Dôme) ont été abattues vendredi, a
indiqué la Direction des services vétérinaires du Puy-de-Dôme.

"Cela n'a rien à voir avec la grippe aviaire", a précisé à
l'Associated Press le Dr Annick Paquet, de la Direction des services
vétérinaires du Puy-de-Dôme. "L'abattage des élevages touchés par la
salmonelle est courant. Nous communiquons sur celui-ci pour prévenir
toute rumeur et confusion avec la grippe aviaire".

Un contrôle effectué le 20 octobre dernier par un éleveur de
poulettes futures pondeuses à Aulhat-Saint-Privat, un village de
moins 300 habitants, a révélé la présence de salmonelle, une
contamination détectée avant la production d'oeufs et confirmée le 26
octobre dernier par le Laboratoire d'analyses vétérinaires et
biologiques (LAVB) du Puy-de-Dôme et l'Agence française de sécurité
sanitaire des aliments (AFSSA). La confirmation officielle des tests
entraîne l'abattage des animaux et l'indemnisation de l'éleveur.
Les salmonelles sont des bactéries responsables de la plupart des
toxi-infections alimentaires collectives. Une des souches de
salmonelle peut se retrouver dans les oeufs. "Les élevages de poules
pondeuses font donc l'objet d'une surveillance attentive par les
éleveurs, les vétérinaires sanitaires et la Direction départementale
et régionale des services vétérinaires", précise un communiqué de la
Direction des services vétérinaires du Puy-de-Dôme. AP

http://permanent.nouvelobs.com/societe/20051028.FAP2462.html?1846