Qu'on soit croyant ou non, la plupart d'entre nous fêtons Noël. L'important étant de faire la fête, et tout le monde sait que les bons moments sont rares, alors, il faut profiter de ce qui nous est donné.

Donc, pour Nöel, vous avez des projets???

Est-ce vous qui cuisinez lors de cette occasion? ou bien amenez-vous un dessert ou un plat?


Je propose que ce topic serve d'idées à ceux qui ne savent pas ce qu'ils vont pouvoir cuisiner le 24 ou 25/12.

Alors des idées, pour ce menu de Fête???

il y a sur ce tres bon site de recettes vegetaliennes une liste de menus possibles pour differnetes occasions
http://avea.net/cvg/htm-haut-niveau/menus.htm

nous on sera chez mes beaux parents donc je connais pas le menu à l'avance mais l'année dernière où l'on avait reçu des amis j'avais fait des magrets de seitan à l'orange avec du riz complet, en entrée : des tranches d'avocat à la sauce soja, des petits nems et en dessert la traditionnelle buche glacée, j'en avais fait une en gateau aussi pour ceux qui préfère

je te met dans la recette de suite : ICI

j'avais deja "corrompu" un peu ma famille avec du pate vegetal et des steaks simili carne donc cette annee je prevois de continuer le travail avec du cheezly et autres choses de ce style, pas de plat en particulier mais ca m'interesse aussi!

super justement je cherche des idées, car cette année noel sera chez nous en famille
bon je ne suis pa végétarienne alors je pense que je n'aurai pas de réponse...

Des propositions de menus pour Noël avec les recettes: http://veggie.free.fr/frameset%20sommaire.htm

Les propositions deMenus de l'Alliance Végétarienne icil

J'ai posté mon menu de Noël ici, il sera 100% vegan!


Au menu
- apéro : feuilletés au basilic, toasts à l'houmous et au caviar d'aubergines.

- entrée : rosti de céleri et de pommes de terre aux champignons et coulis de mangue.

- plat : médaillons de noix de cajou et tofu champignons shiitake et sauce au vin. En accompagnement patates douces et carottes aux groseilles sauce au cidre, pommes de terres au romarin rôties au four, choux de Bruxelles au sésame.

- dessert : tartelettes aux fruits secs (dattes, raisins, sultanines, figues, bananes, marinées dans le whisky), crème vanille au soja et chantilly au soja.

Menu déjà testé en avance pour éviter les mauvaises surprises, ben comment dire, ça déchire tout! Belle-maman va être impressionnée

C mon père qui va cuisiner, comme dab.
Etant donné qu'on sera juste 4 (maman, papa, mamie et moua [et encore, c pas sure qui est ma grand mère] ça sera pas aussi copieux que dab je pense.

Un plat à base de poisson je pense, façon si c de la viande (autre que volaille ou poisson) je mangerais pas, et il le sait !