Oui, où trouver de la farine de tapioca? de lupin?

En bio? je pense que c'est assez rare, non?

farine de tapioca : archi facile : dans n'importe quel bon magasin asiatique.
La farine de tapioca, c'est ma batterie d'"oeufs vegans".


Pour ce qui est de la farine de lupin, là, j'avoue mon ignorance

Merci Vegankitty, mais alors là, ça va poser un p'tit problème... Y'a pas de boutique asiatique dans le coin. Enfin, je vais bien trouver... Mais avant la fin de la semaine, je sais pas.

Promis, je vous tiens au courant!

Pr la farine de lupin, c'est un des ingrédients utilisés dans les gaufrettes au chocolat de Bjorg. J'aimerais bien essayer avec aussi. Je pense que ça doit être une farine légère idéale pr les pâtisseries(enfin, c'est l'idée que j'en ai!!!)

@+

Essaie de magouiller si t'as un resto asiat pas loin…

la farine de lupin il y en a dans les magazins bio , de plantes etc... la farine de tapioca j'en trouve aussi dans mon magasin bio et aussi dans les magasin asiatique et quand j'en ais pas, ou de la fécule de manioc que j'achète au magasin bio ou dans une boutique africaine ou asiatique (de toute façon la farine de tapioca est extraite du manioc)

ps : j'achète du tapioca en poudre à leclerc dans le rayon farine/levure aussi et sinon sur le net : http://www.veggiewave.com/index.asp?ID=474

Merci Nina!!!

Les boutiques asiatiques, ici, ça court pas les rues... Je me suis renseignée auprès de mes collègues cet am, et l'une d'elles m'a conseillée de tenter chez un traiteur asiatique dans une ville voisine...

Vendredi je vais sur Bordeaux, à So Bio, j'espère trouver des farines de tapioca et lupin.


Tu as déjà utilisé celle au lupin, Nina? dans les pâtisseries?