Suisse: Désignation des conditions d'élevage de la volaille

Désignation des conditions d'élevage de la volaille

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20.12.2005 / AGIR Agence d'information agricole romande

La nouvelle ordonnance sur la désignation de volaille (ODVo) entera en
vigueur en 2006

Les consommateurs de viande de dindes ou de poulets sauront désormais
exactement dans quelles conditions les volailles ont été élevées. La
nouvelle ordonnance sur la désignation de volaille (ODVo) édictée par le
Conseil fédéral entrera en vigueur au 1er janvier 2006. L'ODVo définit
clairement les désignations de la viande de volaille issue de systèmes
d'élevage respectueux des animaux, permettant ainsi de les protéger contre
les abus et contre la concurrence déloyale, a indiqué l'Office fédéral de
l'agriculture (OFAG) dans un communiqué. Les dispositions actuelles sur la
garde d'animaux, concernant les sorties régulières en plein air (SRPA) et
les systèmes de stabulation particulièrement respectueux des animaux (SST)
ne font l'objet d'aucune modification importante. Les producteurs n'auront
donc pas non plus de charge supplémentaire significative à supporter. L'UE a
reconnu formellement les nouvelles dispositions comme équivalentes au droit
européen. La Suisse a ainsi respecté une obligation découlant des accords
bilatéraux, précise l'OFAG.


Source: agir