Carnaval Vegan (vegetalien) à Belo Horizonte - BrésilBelo Horizonte
Evénement suscite rencontre vegan
Lors du carnaval, des milliers de personnes partent vers la
côte pour faire la fête. Le mot carnaval vient du mot `carnelevamen'
qui veut dire, en latin, `fête de la chair'. Cela a toujours
été ainsi.
Non, Ce n´est pas vrai ! du moins, pour un groupe de jeunes,
d´étudiants et autres personnes qui s´organisent et se
rencontrent à cette date, et cela depuis 2001, pour une fête qui
s´appelle Carnaval Revolução.
Le carnaval révolution compte avec une programmation riche
en débats, workshops, théâtre, vidéo, conférences, dans une
ambiance festive. Le véganisme (végétarisme stricte au sein duquel
est exclue toute consommation de viande, d'œufs, de lait et de tous
dérivés animales et encouragé le boycott aux entreprises qui
testent sur les animaux) a joué un rôle prépondérant lors du premier
Carnaval Révolution (en 2001) et dès lors, tous les repas servis
sont vegans (vegetalien).
Cette année ci, l´évènement compte avec la participation de
personnes célèbres dans le milieu veggie. Entre autres, le
chirurgien (Phd par l´Université de Munich) Dr. Alberto
Peribanez Gonzales, auteur du livre `La place du médecin est dans la
cuisine', qui réside à Rio de Janeiro et suscite les éloges et la
curiosité des médias et des lecteurs .
Le workshop `aliments vivants' sera réalisé le 28 février,
à 16 heures, à l´Ecole do Sagrada Família et est ouvert aux
personnes qui s´intéressent par la nutrition et le végétarisme. Dr
Peribanez utilise la créativité pour élaborer des recettes avec des
aliments crus, pas industrialisés et, de préférence, d´origine bio
pour développer l´alimentation nutraceutique (la toute nouvelle
discipline scientifique qui soigne à travers une alimentation
équilibrée). Les participants pourront vérifier combien
cette nouvelle alimentation peut être savoureuse, attractive
visuellement, accessible et économique, dans le sens large du terme,
car elle propose une diminution de l´utilisation de médicaments et
d´aliments manipulés.
Le Carnaval Revolution aura lieu les 26, 27, et 28 février, à Belo
Horizonte. Consultez le site pour des infos supplémentaires:
www.carnavalrevolucao.org
Encore dans la programmation vegan:
`Bête qui pense ce qu´elle mange, Bête qui mange ce
qu´elle pense »
conférence de Fagner Delazari
`La vivissection dans l´enseignement supérier : une question de
nécessité ou d´habitude ?' Marcelo Thomé - GETEA (BH)
"Politiques pour les animaux dans lês grandes villes brésiliennes »
Eulália Jordá-Poblet, Ana Masini e Ione Torquato - ONG Animais
Urbanos (BH)
Vidéos:
"A Carne é Fraca" – La chair est faible
"Engula Isso" – Avale ça
"Conheça Sua Carne"- Meet your meat
Cette année la Veggie Pride à Paris, l'an prochain le Carnaval à Belo Horizonte??
Ca en tente ici???