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 les Graines Germées

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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Jeu 26 Mar - 19:40

Ah? Vous êtes en train de me dire qu'il ne faut pas manger l'enveloppe "marron" de la graine?? La coque? Juste la pousse alors? Ah là là, c'est complexe.
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Amnesy
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Jeu 26 Mar - 22:17

Ma graine préférée, c'est le poireau!
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Tilélé
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Dim 7 Juin - 10:03

ça n'a pas l'air d'être trop le sujet, mais je fais mes graines germées depuis peu et je n'ai pas franchement d'idées pour les accomoder... Si vous avez des recettes à partager... (les modos, si il y a déjà ce type de question quelque part, dsl... je vous laisse déplacer... )
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Taliashka
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Dim 7 Juin - 19:37

En fais tu de grosses quantités?
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Lun 8 Juin - 14:00

ça dépend ce qu'on appelle grosse quantité... en générale j'obtiens environ 150g de germes à la fin de la germination
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Taliashka
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Lun 8 Juin - 14:06

Oki c'est peut-être un peu juste alors...
Personnellement je fais énormément de pain essene mais il faut quand même une certaine quantité lol ou alors tu peux en faire mais sous forme de galettes.
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Lun 8 Juin - 14:12

Je pense pouvoir me débrouiller pour en faire plus... Est-ce que tu pourrais me mettre les recettes?

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Taliashka
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Lun 8 Juin - 14:25

Pour commencer, l'idéal c'est encore celle de Virginie Péan ^^
http://absolutegreen.blogspot.com/2006/04/pain-essne-facile.html

Après je l'ai déclinée et transformée à ma sauce, et notamment en l'adaptant par rapport à mes allergies.
Si cela t'intéresse je te les enverrais aussi ;) Tu n'as qu'à me mp, m'dame et je m'exécute hihi ^^ ;)
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Ven 19 Juin - 0:14

DinaMena a écrit:
ah? bah tiens! La prochaine fois, j'attendrai pour voir si ça moisi ou pas... si c'est normal, j'ai l'air fine

et bien j'ai eu encore des poils aux racines, et ça empire le lendemain ça commence à sentir pas bon -> poubelle!

c'était à la lumière sans être au soleil, bien arrosé 1 à 2 fois par jour, eau ensuite évacuée...

où ça pêche?
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Ven 19 Juin - 0:19

Tu les mets à la lumière? moi je les couvre justement :x
Et tu les as posé sur une grille ou quelque chose de troué ? Si c'est une surface non aérée c'est normal que ça moisisse ^^
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Ven 19 Juin - 0:24

ah, il ne faut pas trop de lumière?
j'ai un germoir en plastique
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Ven 19 Juin - 0:25

Ben non, enfin moi je les ai toujours mises en obscurité jusqu'à l'apparition du germe. Une fois que c'est bien lacé, si je veux des pousses, là je découvre et met à la lumière.
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Ven 19 Juin - 0:28

ah ok, je les mettais à la lumière dès la trempette nocturne terminée Very Happy
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Ven 6 Nov - 17:01

je remonte ce topic car j'ai fait germer des graines (un mélange) que je veux manger crues... je me demande si il faut rincer ou mettre directement dans le plat? et si vous rincez, avec quel instrument vous le faites car j'ai peur que cela casse les germes-pousses???
merci!!!
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Taliashka
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Ven 6 Nov - 17:10

Ben je les rince tous les jours quand elles germent, donc au moment de les consommer, non. Je les prends et les sèchent rapidement sur du papier absorbant si je souhaite les conserver plusieurs jours, sinon hop, directos inthe salade (ou dans un sandwish..) :)
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Ven 6 Nov - 17:21

ok merci!!!
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Dim 30 Jan - 1:13

une vidéo explicative sur les graines germées:

http://forum-vg.forumotion.com/t1174-graines-germees-mode-d-emploi?highlight=graines+germ%E9es
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MessageSujet: graines germées   Lun 9 Juil - 22:21

Bonjour,

Faire xxxxxxxxxxxxxxx dans des simples pot en verre


Le soir, on verse dans le pot 2 cuillères à soupe de graines de même
espèce et on ferme le pot avec un morceau de tulle à moustiquaire,
maintenu par un élastique.

On rince alors les graines à travers le tulle et on remplit le pot avec de l’eau.

Le matin suivant, on vide l’eau de trempage, on rince à nouveau, on
égoutte (on ne laisse plus d’eau dans le pot) et on laisse le pot
reposer en position inclinée à 45° vers le bas, de façon à laisser l’air
circuler.

On répète le rinçage et l’égouttage 2 fois par jour pendant 3 jours
(pour la majorité des graines) ou quelques jours de plus pour certaines
graines.

Ensuite, plus vite on les consomme, mieux c’est !

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Minipousse
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Dim 19 Aoû - 10:47

Alep a écrit:
une vidéo explicative sur les graines germées:

[url=http://forum-vg.forumotion.com/t1174-graines-germees-mode-d-emploi?highlight=graines+germ%E9es
http://forum-vg.forumotion.com/t1174-graines-germees-mode-d-emploi?highlight=graines+germ%E9es[/quote[/url]]



Géniale, cette vidéo, Alep, merci !



J'avais renoncé aux graines mucilagineuses parce que ça me dégôûtait un peu... Mais en fait, dans ce cas, on ne mange pas la graine, on consomme simplement les les pousses ! Je vais m'y remettre !!!
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alexandra
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Dim 19 Aoû - 16:21

Alep a écrit:
une vidéo explicative sur les graines germées:

http://forum-vg.forumotion.com/t1174-graines-germees-mode-d-emploi?highlight=graines+germ%E9es

J'arrive très bien à lire les vidéos sur youtube, mais absolument pas sur dailymotion.
Je ne trouve pas la cause de ce petit désagrément. Si quelqu'un a une idée, je suis preneuse...

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Le vieux Lakota était un sage. Il savait que le cœur de l’homme éloigné de la nature devient dur. Il savait que l’oubli du respect dû à tout ce qui pousse et à ce qui vit amène également à ne plus respecter l’homme. Aussi maintenait-il les jeunes sous la douce influence de la nature (Ours Debout, Lakota)
The two most important days in your life are the day you were born and the day you find out why
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Minipousse
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Dim 19 Aoû - 16:24

alexandra a écrit:
Alep a écrit:
une vidéo explicative sur les graines germées:

http://forum-vg.forumotion.com/t1174-graines-germees-mode-d-emploi?highlight=graines+germ%E9es

J'arrive très bien à lire les vidéos sur youtube, mais absolument pas sur dailymotion.
Je ne trouve pas la cause de ce petit désagrément. Si quelqu'un a une idée, je suis preneuse...

Ah flûte, non, je ne peux pas t'aider...
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kikivg
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Lun 12 Aoû - 22:29

 je viens de faire des lentilles blondes, 3ème jour de germination, ça pousse assez vite, et je trouve que le goût se prononce!

là je suis sur les pois cassés, à voir, ça germe moins vite j'ai l'impression 
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Jeu 22 Aoû - 17:41

bonjour, je m'incruste!!!

j'ai fait alfafa roquette, j'ai eu les intestins défoncés  le ventre énorme pendant quelques jours, bref j'ai du trop en manger mais pourtant c est super bon en salade, je ne sais pas ce que j ai fait de mal!!!
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alexandra
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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Jeu 22 Aoû - 19:13

kikivg a écrit:
là je suis sur les pois cassés, à voir, ça germe moins vite j'ai l'impression 
Des pois cassés peuvent germer !?? mais s'ils sont cassés, justement... !?
bleu_ether a écrit:
bonjour, je m'incruste!!!

j'ai fait alfafa roquette, j'ai eu les intestins défoncés  le ventre énorme pendant quelques jours, bref j'ai du trop en manger mais pourtant c est super bon en salade, je ne sais pas ce que j ai fait de mal!!!
Tu as l'air fragile, tu ne supportes pas non plus le tofu.
La question à se poser c'est : est-ce que ta flore intestinale est en bon état ?

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MessageSujet: Re: les Graines Germées   Jeu 22 Aoû - 20:12

Mes intestins vont bien pourtant, même encore mieux depuis que je ne mange plus de produits carnés, cependant que je pense que j'ai une sensibilité à certaines choses...

Pourtant les pois-cassés, les pois-chiches je les supportent vachement bien mais bon...je vais trouver comment faire
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