ARNELAE'S PLACE Végéta*isme, Ecologie, Beauté & Santé, Vitamine B12, Protection & Lutte Animales, Débats... |
| | végétarisme et sport | |
| | Auteur | Message |
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musheuse37 Découvre le forum
Nombre de messages : 41 Age : 38 Localisation : tours Emploi : étudiante Loisirs : canicross canivtt Date d'inscription : 13/09/2006
| Sujet: végétarisme et sport Ven 15 Sep - 20:52 | |
| Bon je suis pas (encore?) végétarienne, mais faisant pas mal de sport ( je commence à m'entrainer pour le trail et le marathon) je me demandais s'il existe beaucoup de sportifs végétariens ( je parle de sports d'endurance ), et existe-t-il des menus végétariens spécialement conçus pour le sport d'endurance? | |
| | | Oceanwave Faon des Bois
Nombre de messages : 3844 Age : 52 Localisation : Dijon (21) Loisirs : cuisine vegetalienne Date d'inscription : 09/10/2005
| Sujet: Re: végétarisme et sport Ven 15 Sep - 21:18 | |
| Carl Lewis est végétalien, Souria Bonalli est végétarienne, il existe quantité de sprotifs qui ne consomment pas d'animaux et qui sont au top de leur forme.
Trouvé sur le site de l'alliance végétarienne :
EXISTE-T-IL AUSSI DES SPORTIFS VÉGÉTARIENS ?
Article extrait du Journal Alliance Végétarienne de Décembre 2001
Cela ne manque pas de surprendre les détracteurs de l'alimentation végétarienne, mais des sportifs de haut niveau sont végétariens, comme par exemple : Carl Lewis (8 médailles d'or en athlétisme aux Jeux Olympiques), Yvan Lendl et Martina Navratilova, champions de tennis, sans oublier Alain Mimoun,
le célèbre marathonien, et Surya Bonali, championne de patinage artistique. Une fois encore cela prouve que les grands exploits sportifs ne sont pas incompatibles avec une alimentation végétarienne. Cela permet d'en tirer un enseignement pour les sportifs amateurs, qui parfois sont inquiets, lorsqu'ils deviennent végétariens, quant au devenir de leurs capacités physiques et de leurs performances.
Ceci est aussi confirmé par l'Association Américaine de Diététique qui déclare : "Les régimes végétariens peuvent également répondre aux besoins des athlètes de compétition. La demande en protéines peut être élevée, parce que l'entraînement accroit le métabolisme des acides aminés, mais un régime végétarien conforme aux besoins énergétiques et incluant de bonnes sources protéiques (par exemple : produits à base de soja et légumineuses) est capable de fournir les protéines requises sans avoir recours à des aliments spéciaux ou des suppléments." .
Lionel Reisler - Alliance Végétarienne Equipe sportive végétarienne MAI 2001
L'idée de me remettre au sport me saisit, notamment parce que je me sens essoufflé au moindre effort (ayant pris quelques kilos en devenant végétalien, eh oui c'est possible !). Je me dis alors que je m'inscrirais bien à quelques courses à pied, histoire de me motiver, et je fais part de ce projet à quelques amis végétaliens, que cela intéresse aussi. Et nous voilà lancés, avec une première course à Brunoy (Essonne) à peine un mois plus tard, arborant fièrement nos tee-shirts "végétalien pour les animaux"... L'année 2001 a vu une dizaine de personnes rejoindre notre équipe, et nous avons participé à une dizaine de courses à pied et même 2 triathlons sprint (courtes distances). Parmi les plus célèbres, citons le Jogging des Notaires à Vincennes, les 20 km de Paris et le triathlon sprint de Dijon.
D'équipe végétaLienne, nous sommes devenus Equipe Sportive VégétaRienne, notamment pour accroître notre popularité et ne pas refuser ceux et celles qui ont déjà fait le choix d'arrêter de manger de la viande et du poisson.
ET MAINTENANT ? La saison 2002 s'annonce prometteuse, avec prochainement le semi-marathon de Paris, où nous nous afficherons avec nos nouveaux tee-shirts bien visibles. Alors, si vous êtes végétarien-ne contre l'exploitation animale, et sportif-ve, quel que soit votre niveau (nous sommes, pour la majorité des débutants !), n'hésitez plus à nous rejoindre, nous n'en serons que plus forts pour faire passer le message du végétarisme !
Laurent Dervaux Secrétaire de l'équipe. email : laurent.dervaux@free.fr tél. 01 56 31 39 77 Notre site internet, avec les photos des courses 2001 : http://www.sportifsvege.free.fr Liste des courses prévues au premier semestre : (mises à jour prévues sur le site internet)
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l'adresse du site http://www.sportifsvege.free.fr a changé :
http://www.vegesport.org/
**********
La page suivante parle des sprotifs de haut-niveau :
http://www.vegesport.org/celebres.html | |
| | | musheuse37 Découvre le forum
Nombre de messages : 41 Age : 38 Localisation : tours Emploi : étudiante Loisirs : canicross canivtt Date d'inscription : 13/09/2006
| Sujet: Re: végétarisme et sport Ven 15 Sep - 21:41 | |
| Ok merci, ça fait réfléchir tout ça, quand je vois les résultats des marathoniens et triathlètes végétar/liens.
Enfin ce qui m'intéresserait ça serait des exemples de menus pour ce genre de sportif, ça me dirait bien d'essayer, mais en ayant des bases solides , parce qu'en sport les carences ça pardonne pas... | |
| | | musheuse37 Découvre le forum
Nombre de messages : 41 Age : 38 Localisation : tours Emploi : étudiante Loisirs : canicross canivtt Date d'inscription : 13/09/2006
| Sujet: Re: végétarisme et sport Ven 15 Sep - 22:04 | |
| Je suis allée voir tes recettes Ocean, ça a pas l'air super simple!!! En plus je suis une vraie buse en cuisine, et j'ai pas de four donc ça limite un peu... | |
| | | Oceanwave Faon des Bois
Nombre de messages : 3844 Age : 52 Localisation : Dijon (21) Loisirs : cuisine vegetalienne Date d'inscription : 09/10/2005
| Sujet: Re: végétarisme et sport Ven 15 Sep - 22:13 | |
| Parfois, pas besoin de four. Les tartelettes choco-marron en sont un exemple. Moi, je suis plutôt versée dans la pâtisserie végane, la plus difficile à végétaliser mais c'est mon dada. J'adore les défis miamesques.
Les sites végans se comptent sur les doigts des mains, mais l'un des plus abordables culinairement parlant c'est :
http://avea.net/cvg/index.htm
Avant de penser végétalisme qui est d'après moi l'une des marques les plus respectueuses envers la vie animale, je te suggère de te pencher sur d'excellents sites végétariens tels
http://lesvegecoincoins.over-blog.com/
http://chtivegetarien.canalblog.com/
http://loiseparis.canalblog.com/
qui te donneront toute une floppée de r7 végétariennes simples à réaliser. | |
| | | musheuse37 Découvre le forum
Nombre de messages : 41 Age : 38 Localisation : tours Emploi : étudiante Loisirs : canicross canivtt Date d'inscription : 13/09/2006
| Sujet: Re: végétarisme et sport Ven 15 Sep - 22:23 | |
| Ok je vais voir ça, merci! | |
| | | PtitLUt1 Se plaît bien parmi nous
Nombre de messages : 193 Age : 44 Date d'inscription : 07/05/2006
| Sujet: Re: végétarisme et sport Lun 18 Sep - 15:00 | |
| musheuse37 si tu lis l'Anglais je te propose de demander un Vegetarian starter kit à la Peta (Peta2.com), ça te donnera plein d'infos sur le végétarisme et des idées de menus. Je crois que la clé du sportif végé c'est de manger pas mal de plats différents pour avoir une réserve d'énergie suffisante. C'est super que tu fasses de l'athlé, moi aussi j'ai envie de m'inscrire à un club. Envoie-moi un MP si tu veux | |
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| Sujet: Re: végétarisme et sport | |
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