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 Quelles céréales ?

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arnelae
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MessageSujet: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyLun 25 Sep - 21:58

Quelles sont les céréales que vous consommez?

Et celle(s) que vous consommez le plus souvent? Quelles céréales ? Hein25

Avez-vous le sentiment d'en consommer suffisamment ou non?


N'hésitez pas à lister ces céréales, et éventuellement à donner 1 ou 2 idées recettes en passant, à indiquer si vous les utilisez "natures" ou accompagnées (et avec quoi)...
On ne sait jamais, cela pourra donner des idées à certains... Quelles céréales ? Accord07


:faim2:

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Sépia
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMar 26 Sep - 22:48

J'aime bien le quinoa, les enfants aussi. Mon menu fétiche : quinoa, lentilles roses, salade verte Quelles céréales ? Yess

Quinoa rincé et égoutté, faire sécher à sec, aux prmiers éclatages (genre pop corn) je mets 1,5 fois d'eau (ou de lait de soja).QD plus d eliquide je coupe le feu et laisse reposer.

Lentille roses : 1,5 tasse, rincées + 1 tasse de lait de coco + 1 tasse d'eau + 1 un cube ail + persil + sel gris je fais cuire 20 minutes environ et je rajoute de l'eau si lentilles encore fermes.

Salade verte vinaigre de cidre + huile de colza, sel gris, poivre, épices

Pain maison à la farine complète.

Je sers le quinoa avec du miso et de l'huile d'olive et je mets les 3 plats dans l'assiette. Les enfants trouvent ça beau et bon ! En dessert, compote de fruits à la crème d'amande et le tour est joué thumleft !
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMar 26 Sep - 23:01

Les flocons d'avoine !!! Je suis raide dingue du porridge anglais :

30 gr de flocons d'avoine mis à bouillir avec 190 ml de lait de soja, avec un petit peu de sucre roux et des raisins secs jusque ça épaississe !! Le délice du petit déjeuner !!! Quelles céréales ? Manga871
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMar 26 Sep - 23:49

Du quinoa, du sarrazin (j'adore ça dans la crème budwig...Quelles céréales ? Gardecoe ), de l'avoine ( avec des morceaux de fruits sec ou frais et du lait de soja, miaumi!thumleft ), les lentilles, et puis le riz, le blé, les super classiques: les pates au blé, millet et plein d'autre chose (les pates au millet ont un avantage non négligeable: ils font moins grossir que les pates classiques... enfin c'est ce que j'ai observé...)

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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 27 Sep - 0:01

moi je suis plus smack de kelloggs.
C'est plus industrielle , mais c'est tellement bon avec du lait.
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 27 Sep - 0:21

ça, c'est ben vrai! Quand j'ai ma période chimique, moi c'est les céréales de mon homme: rice krisppie au chocolat (ou un truc come ça...)

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MessageSujet: cereales   Quelles céréales ? EmptyMer 27 Sep - 10:40

je suis folle dingue de mes cereales special k...au chocolat au lait...c est super bon!! :j'ai faim: sinon je vais essayer les flocons d avoine...lorsque je suis a cours de cereales,j etale des graines de lin ou de sesame sur des tranches de pain beurré (miam miam!!!!!!!!!!)
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 27 Sep - 16:40

En fait, je ne passe pas un repas sans céréales. Sinon, c'est du pain maison !

Les croquettes d emillet ou d'avoine avec des légumes (mixer pour ne pas que ma fille les voit !) : un délice !
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 27 Sep - 17:30

Alors moi je suis dans ma période Kellogg's Extra aux pépites de chocolat, chaque matin avec du lait de soja, suivit d'un jus multi fruits maison (2 oranges ou un pamplemousse + 1 kiwi + 1/2 citron).
(Ca ne fait qu'un mois que je fais ça, avant c'était rien du tout le matin Thumb down
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arnelae
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 27 Sep - 19:29

Kalysta a écrit:
Alors moi je suis dans ma période Kellogg's Extra aux pépites de chocolat, chaque matin avec du lait de soja, suivit d'un jus multi fruits maison (2 oranges ou un pamplemousse + 1 kiwi + 1/2 citron).
(Ca ne fait qu'un mois que je fais ça, avant c'était rien du tout le matin Thumb down

Eh bien, c'est une excellente chose. Car il ne faut pas sauter un repas, d'autant que le petit déjeuner est très important. Normalement, c'est le repas qui devrait être le plus consistant de la journée... Mais je pense que dans nos habitudes occidentales, nous avons davantage tendance à privilégier le repas du soir... qui lui devrait être le plus léger... Mr.Red


NB: Petite précision pour ceux qui ne l'auraient pas compris, je parlais de toutes les céréales que l'on consomme aux cours de la journée, et pas seulement au petit déjeuner... Quelles céréales ? Oeil

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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 27 Sep - 23:07

arnelae a écrit:

NB: Petite précision pour ceux qui ne l'auraient pas compris, je parlais de toutes les céréales que l'on consomme aux cours de la journée, et pas seulement au petit déjeuner... Quelles céréales ? Oeil

C'est bien ce que je disais! Very Happy
Quand je parle de mes smacks, je l'ai mange plutot parfois en rentrant du taf,car je ne déjeune jamais le matin. Quelles céréales ? Oeil
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyJeu 28 Sep - 15:44

Perso j'adore les pâtes complètes avec un peu de levure et du coulis de tomate ou encore saupoudrées de gomasio.
Sinon le riz pilaf et bien evidemment, le pain ! Quelles céréales ? Hiphiphi D'ailleurs j'en mange trop, j'ai du mal à me limiter.
Le quinoa, j'aime bien mais tout le monde n'aime pas chez moi, idem pour le millet qui ne passe bien qu'en terrine (faut reconnaitre que c'est un peu sec)
Je n'aime pas les céréales pour petit-déjeuner, mais j'utilise volontiers des flocons dans les gâteaux, les galettes, les soupes...
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyJeu 28 Sep - 22:19

Ninicerise, pour le pain, moi c'est pareil.Par exemple aujourd'hui, j'en ai fais un au malt et à la mélasse, il était trop trop bon, j'arrétai pas me me couper un morceau !

Les céréales au p'tit déj pas trop chez nous, nous préférons tartines au pain grillé, cracottes complète ou biscottes. De tps en tps, les enfants mangent des bouboules au choco mais c'est qd je prépare le p'tit déj la veille pour qu'ils aient de quoi tenir sans nous réveiller. Cela nous permet de gratter qlq minutes de sommeil le dimanche !
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyDim 12 Nov - 17:28

J'aime assez le pain mais je n'en achète pas sinon je le mange vite (et puis le pain blanc, mon préféré, c'est pas forcément génial). J'adore, et mon chéri aussi, les pâtes complètes et demi-complètes! J'ai pas mal de blé, quinoa, riz de toutes sortes dans mon garde-manger mais je n'y pense pas assez...
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 6 Déc - 19:25

Je fais beaucoup de riz depuis que j' ai fait l' acquisition d' un cuiseur a riz ! Sinon des pates complètes et aussi quinoa ! miam , a table Quelles céréales ? Sante920
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 2 Mai - 17:21

la quinoa, l'avoine (en porridge le matin), l'épautre (sous forme de pâtes ), le petit épautre, le blé (boulgour et ebly), l
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyJeu 3 Mai - 0:20

et bien, avec mon régime, pour moi c'est Riz, Quinoa et Sarrazin...petit épeautre pour le pain maison...ce sont les seules céréales auxquelles j'ai droit...J'adore les pois chiches en hoummos...

Pour le reste de ma petite famile, c'est le blé (pâtes, Ebly...) en plus...et surtout le blé !

Beaucoup de lentilles (vertes, brunes, roses...) en association avec le riz bien sûr...
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyVen 11 Mai - 22:53

Au p'tit déj' j'aime beaucoup les All-brans avec leurs nouvelles recettes! Ou sinon les Jordan's! Quelles céréales ? Super021

Sinon, c'est riz complet, blé, boulghour, pates... et j'adore tester des céréales que je connais pas forcemment!
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMar 27 Mai - 20:07

Rhôoooooooooo .. Difficile à dire celle que je préfère Quelles céréales ? Accord07 J'ai essayé les même que la plupart d'entre vous..

Quelles céréales ? 213258 J'ai un grooooooooooooos faible pour les pates complètes et le riz sauvage !! cheers
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 28 Mai - 11:53

le matin, si ce n'est pas jus d'orange-chocolat chaud-tartines pain beurre confiture ni jus de pamplemousse-thé earl grey-tartines pain beurre miel; je mange du muesli quinoa chocolat bio c'est délicieux Quelles céréales ? Accord07 avec un peu de lait et une cuillère de graines de lin.

Dans la journée, des pâtes (ex: lasagnes à la florentine avec épinards et ricotta mmmm); du riz (ex: risotto printanier avec asperges et petits pois, ou risotto aux protéines de soja et champignons); du millet (ex: avec du tofu, des tomates et des oignons); de la quinoa; du boulghour ...
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 28 Mai - 12:02

moi comme océan, le porridg aux flocons d'avoine Quelles céréales ? Accord07(la mm recette)
sinon le quinoa, léger et rapide, les pates de riz, les pates complètes, le sarazin( les cracottes) les lentilles etc...
par contre je suis pas trop haricots, azukis!
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 28 Mai - 13:57

faut que j'essaie votre porridge, ça me donne envie....

j'ai pas de nouvelles céréales à citer....ah si ! du seigle aussi ! en pain ou graine, et sésame aussi.
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? EmptyMer 28 Mai - 20:28

Quinoa, cracottes multi cereales, épeautre (en pates, en flakes du matin) et muesli :)
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MessageSujet: Re: Quelles céréales ?   Quelles céréales ? Empty

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