Bonsoir,
Voici un lien avec des brochures très intéressantes qu'une association de Toulouse a faite : http://avis.free.fr/ sauf pour le document sur l'avis des diététiciens américains et canadiens.
Si vous ne connaissez pas, n'hésitez-pas à aller voir et faire circuler l'info.
Bonns soirée