| Les moules en silicone, dangereux ou non? | |
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+7Minipousse Roaaa daizzy chien2004 Oceanwave Dalhia arnelae 11 participants |
Les moules en silicone pour la santé sont... | dangereux | | 10% | [ 1 ] | malsain | | 60% | [ 6 ] | inoffensif | | 30% | [ 3 ] |
| Total des votes : 10 | | |
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Auteur | Message |
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arnelae Administratrice
Nombre de messages : 18670 Age : 47 Localisation : Bassin d'Arcachon Date d'inscription : 02/03/2005
| Sujet: Les moules en silicone, dangereux ou non? Ven 2 Mar - 0:45 | |
| Que pensez-vous de cette matière utilisée depuis quelques années maintenant en cuisine??
Est-ce une matière que vous croyez dangereuse ou inoffensive?
Cuire un aliment, un gâteau en l'occurence dans un tel plat peut-il nuire à la santé? Donnez-nous votre avis!
Merci! | |
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Dalhia Décide de rester
Nombre de messages : 335 Age : 50 Localisation : Alsace Emploi : enseignante Loisirs : tricot lecture télé Date d'inscription : 01/12/2006
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Ven 2 Mar - 0:51 | |
| Je ne sais quoi voter... je n'en sais rien.
Par contre, je sais que je ne les aime pas. La texture du gâteau me semble différente et le fait que les moules soient tout mous m'embête pour enfourner un gâteau... J'aime mieux mes vieux moules (qui, bien graissés, n'adhèrent pas non plus !) | |
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Oceanwave Faon des Bois
Nombre de messages : 3844 Age : 52 Localisation : Dijon (21) Loisirs : cuisine vegetalienne Date d'inscription : 09/10/2005
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Ven 2 Mar - 1:16 | |
| j'en sais rien, j'en aine une 15 aine chez moi.... je les trouve impecc | |
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chien2004 Adore papoter
Nombre de messages : 542 Age : 32 Localisation : 73 Emploi : etudiante Loisirs : sport et animaux bien sur ! Date d'inscription : 26/02/2007
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Ven 2 Mar - 8:56 | |
| je n'en sais rien... je croyais que c'était le téfal qui craignait... | |
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daizzy Oiseau de Paradis
Nombre de messages : 7178 Age : 40 Localisation : Montpellier Loisirs : surfin' USA Date d'inscription : 22/03/2006
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Ven 2 Mar - 13:33 | |
| j'ai mis malsain...mais j'ne sais rien du tout...c'est pratique maisbon..a partir du moment ou c'est du plastique ou du tefal ou n'importe quoi sauf un moule en terre j'aurai tendance a dire que c'est pas bon | |
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Roaaa Faon des Bois
Nombre de messages : 4113 Age : 37 Localisation : Paris Emploi : Aide-soignante et Etudiante Date d'inscription : 19/01/2007
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Ven 2 Mar - 17:53 | |
| on utilise le silicone dans des prothése chirurgicales, alors je dirait inofensif. | |
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Minipousse Pottok des Pyrénées
Nombre de messages : 5006 Age : 62 Localisation : Aisne Emploi : Enseignante Loisirs : Mes chiens, mes chats, les minous SDF, les animaux en général, Yoga, randonnées, broderie, lecture... Date d'inscription : 27/03/2006
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Ven 2 Mar - 17:58 | |
| Ben justement, il n'y a pas eu de problèmes avec les prothèses mammaires en silicone ? | |
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Roaaa Faon des Bois
Nombre de messages : 4113 Age : 37 Localisation : Paris Emploi : Aide-soignante et Etudiante Date d'inscription : 19/01/2007
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Ven 2 Mar - 18:22 | |
| Non, pas que je sache, on en pose encore, on propose l'aternative au serum physiologique pour que les gens choisissent leur texture, mais les deux sont encore en service. je ne suis pas sure a 100 % de cette info, si quelqu'un en sait plus qu'il me corige | |
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arnelae Administratrice
Nombre de messages : 18670 Age : 47 Localisation : Bassin d'Arcachon Date d'inscription : 02/03/2005
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Ven 2 Mar - 21:08 | |
| Voilà ce que j'ai trouvé... maigre butin, auquel j'espère d'autres articles (contradictoires ou non) viendront s'ajouter. - Citation :
- En effet, deux sortes de moules en silicone sont vendus: les moules à base de silicone peroxydée interdits en Suisse par exemple car contaminant les aliments du fait de leur instabilité et les moules à base de platine qui seraient plus fiables. Or, la législation française ne permet pas de distinguer moules silicones peroxydés et moules silicones platine. D'un autre côté, je me rapelle plusieurs émissions et journaux relayant des cas de maladies suite à l'infiltration de silicone chez des personnes portant des implants.
.... Le rapport 2003 consultable sur le site www.bag.admin.ch/verbau/pub/f/jb2003.pdf précise que les tests en vigueur autorisant leur mise sur le marché ont été menés à une température ne dépassant pas 175° C, alors que la température de cuisson d'un pain ou d'un gâteau atteint couramment 200 à 200° C. .... Dans l'état actuel de nos connaissances, il reste préférable de s'orienter vers des moules en pyrex, en terre ou en porcelaine , qui ne présentent à notre connaissance aucun risque pour la santé.
Source - Citation :
- Aptitude au contact alimentaire des matériaux et objets en élastomères de silicone
Le marché des objets culinaires a vu apparaître depuis quelques années de plus en plus d'objets en élastomères de silicone, dans les magasins de grande surface généralistes, dans ceux spécialisés en articles domestiques, ainsi que par correspondance.
Ces objets sont les plus souvent des moules à gâteaux. Les matériaux et objets au contact des denrées alimentaires se doivent d'être inertes vis-à-vis de ces denrées (c'est-à-dire en particulier qu'ils ne doivent pas céder à ces denrées, dans les conditions normales ou prévisibles de leur emploi, des constituants dans une quantité susceptible de présenter un danger pour la santé, ou d'entraîner une modification inacceptable de la composition des denrées, ou de leurs caractéristiques organoleptiques).
Les articles en élastomères de silicone ont fait l'objet d'une enquête afin de vérifier le respect global de cette inertie.
Dans le cadre de l'enquête réalisée au cours du 2ème trimestre 2004, 36 départements ont procédé à des prélèvements et 81 échantillons ont été analysés par le laboratoire de Bordeaux.
Les résultats sont médiocres : 44 échantillons ont été déclarés "non conformes" ou "à suivre" par ce laboratoire, tous sur le seul critère du dépassement de la limite en matières organiques volatiles libres (dont le seuil est fixé à 0,5% par l'arrêté du 25 novembre 1992).
Les moules dont les conditions d'utilisation précisent l'aptitude pour des températures allant jusqu'à 260°C ou 280°C sont en majorité conformes, alors que ceux résistant jusqu'à 230°C ou 240°C seulement sont non conformes dans la plupart des cas.
Le nombre particulièrement élevé de non-conformités relevées lors de cette enquête met en évidence la nécessité d'informer les fabricants et les importateurs sur l'existence de la réglementation relative aux matériaux et objets en élastomères de silicone destinés au contact alimentaire, et sur l'importance du contrôle des objets finis.
Source DGCCRF Peut-être pas des certitudes, mais des doutes planent quand même... Et je regrette de ne pouvoir approfondir le sujet en fournissant d'autres articles et des sources sérieuses. N'hésitez pas à nous communiquer vos infos sur le sujet. | |
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Cassandre Décide de rester
Nombre de messages : 418 Age : 45 Localisation : Toulouse Date d'inscription : 26/11/2005
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Sam 3 Mar - 2:07 | |
| - Roaaa a écrit:
- on utilise le silicone dans des prothése chirurgicales, alors je dirait inofensif.
J'ai voté pareil, si on a pas confiance au silicone, on peut balancer sa Mooncu aussi ! et ça, pas question !) | |
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Alep Pottok des Pyrénées
Nombre de messages : 5632 Age : 23 Localisation : Bruges-France (33) Emploi : developpeur/auxi puericulture Loisirs : Parents :-) Date d'inscription : 08/04/2006
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Sam 3 Mar - 2:13 | |
| La différence c'est que les prothèses ne chauffent pas autant et un plastique sui chauffe, cela libère des molécules .... | |
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Azilys Fidèle au poste
Nombre de messages : 882 Age : 47 Localisation : Yverdon les Bains, en Suisse Emploi : Gerante Loisirs : sport, lecture, cinema, theatre Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Sam 3 Mar - 12:04 | |
| J'ai mis malsain... dans le doute.
Il me semble aussi que, concernant les implants mammaires au silicone, il peut y avoir des problèmes d'allergie...
bises, Azilys | |
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Steph Invité
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Sam 3 Mar - 13:27 | |
| ah merci Léa pour cet article, je me disais bien que je n'ai jamais vu de tel moule chez moi , forcément si c'est interdit moi je vote malsain, car pour moi tout ce qui est synthétique est malsain. Mais bon je vais peut-être dans l'extrême auss |
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Roaaa Faon des Bois
Nombre de messages : 4113 Age : 37 Localisation : Paris Emploi : Aide-soignante et Etudiante Date d'inscription : 19/01/2007
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Sam 3 Mar - 13:49 | |
| - Alep a écrit:
- La différence c'est que les prothèses ne chauffent pas autant et un plastique sui chauffe, cela libère des molécules ....
c'est vrai je n'avais pas pensé à ça. Pffffff on peut plus faire confiance en quoi que ce soit... c'est terrible de devoir se mefier de tout comme ça. | |
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nadia Adore papoter
Nombre de messages : 633 Age : 57 Localisation : de retour en France Date d'inscription : 01/02/2007
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Sam 3 Mar - 16:38 | |
| moi je n'ai jamais voulu en acheter, gros doute sur ce type de produit | |
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arnelae Administratrice
Nombre de messages : 18670 Age : 47 Localisation : Bassin d'Arcachon Date d'inscription : 02/03/2005
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Sam 3 Mar - 19:33 | |
| - Cassandre a écrit:
- Roaaa a écrit:
- on utilise le silicone dans des prothése chirurgicales, alors je dirait inofensif.
J'ai voté pareil, si on a pas confiance au silicone, on peut balancer sa Mooncu aussi ! et ça, pas question !) Oui, mais on ne chauffe pas la MoonCup! (sauf quand on la désinfecte et pas à + de 200°C) Alep a raison, en chauffant cela libère des molécules, etc... Ca m'embête ça, car il n'existe pas de petits moules sympas en forme de coeur par exmeple, (comme le dernier moule en silicone acheté ) en verre?? Vous en avez déjà vus?? Car c'est bien pour des portions individuelles, et puis ça fait un bel effet de présentation. Mais bon, le plus sain reste surement le pyrex. | |
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daizzy Oiseau de Paradis
Nombre de messages : 7178 Age : 40 Localisation : Montpellier Loisirs : surfin' USA Date d'inscription : 22/03/2006
| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? Dim 4 Mar - 11:58 | |
| oui voila je n'en achetrai pas, meme si ma mere en a un pour els muffins qui est très pratique... pour la mooncup ah non! je ne la jeterais jamais!!! | |
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| Sujet: Re: Les moules en silicone, dangereux ou non? | |
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