Resto 75: "TIEN HIANG"

Voilà...J'ai donc été à ce restaurant VG asiatique!

Je le recommande car honnêtement il est vraiment très bien!

C'est à s'y méprendre, les plats sont nommés exactement comme dans un restaurant ordinaire. Exemple: "boeuf sauté aux légumes".

Bon...Je n'ai pas voulu commander un plat où les mots "poulet", "jambon" ou "boeuf" étaient inscrits...c'est psychologique je suppose, car ce n'est qu'une appellation, mais hum...pour une petite vegane comme moi, c'était trop difficile
Alors j'ai pris un plat où bien évidement ce genre de mots n'apparaissait pas!
Cela dit, la prochaine fois, je commanderai un plat de ce genre, car ça n'a pas le goût de viande, mais bon...pour une première j'ai eu un peu de mal!
La ressemblance est vraiment bluffante, si vous avez des amis omnis et qu'ils se disent que nous les VG ne mangeons que des légumes, emmenez les là, ils seront stupéfaits!

Rapport qualité/prix, c'est très bien, les portions sont bien servies, c'est très bon (et je peux vous dire que je suis très difficile).
J'avais pris un menu à 10€ et il se composait comme suit:
- entrée: trois nems d'une taille correcte.
- plat: tofu sauté au basilic (avec des légumes) et en accompagnement des nouilles sautées. Là aussi, punaise, c'était bien servi, pour une petite mangeuse comme moi, le plat m'aurait suffit sans garniture. Même pour un bon mangeur les quantités ne sont pas négligeables.
- dessert: litchi, juste ce qu'il faut, car après tout ça, un gros dessert aurait été gaspillé.

Le cadre est quelconque, l'espace un peu restreint mais rien de bien dramatique, la serveuse elle est un peu dans le gaz .

La cuisine par contre est très propre (ce qui est assez important tout de même).
Je suis sortie de là avec l'estomac bien garni, et ce qui est bien avec ce type de nourriture, légère et digeste on n'éprouve pas cette sensation de lourdeur comme après les repas traditionnels.

Testé et approuvé par moi et mon porte monnaie

TIEN HIANG
Restaurant Végétarien, plats à emporter, produits VG
92 rue du chemin Vert
75011 Paris
Métro Saitn-Maur, Père Lachaise
(ligne 2 et 3)
Ouvert de 11h30 à 22h30
0143558388

je confirme, il est excellent!!!

au début ça me faisait un peu bizarre de commander "poulet", "jambon", etc, mais c'est écrit entre guillemets et puis c'est du soja texturé...

je vous recommande leur soupe Phõ, elle est hyper parfumée et copieuse

EDIT : pour la serveuse, elle a un peu l'esprit ailleurs, mais elle est super gentille

Oui, j'aime bien ce restaurant aussi. C'est très sympa.

salut d'autre bon resto vg ou vgl sur Paris parfois je vais derriere la rue rivoli c'est un peu cher mais bon me rappelle plus du nom ;)

Rien qu'en lisant ce post ça me donne envie de manger ( bon il est 12h30 aussi!)
et ça me donne envie de leur demander s'ils n'ont pas un cousin qui veut ouvrir la même chose à Bordeaux parce que je suis sûre que ça marcherait.

wildboy83 a écrit:

salut d'autre bon resto vg ou vgl sur Paris parfois je vais derriere la rue rivoli c'est un peu cher mais bon me rappelle plus du nom ;)

veget'halles

Justement, à propos du Thien Hiang... La dernière fois j'ai pris un "poulet" congelé à emporter, et ô (mauvaise) surprise en arrivant, il y avait un truc du genre "protéine de lait" dans les ingrédients! Et pourtant c'est marqué "vegan" sur l'emballage (bouh l'arnaque!). Est-ce toujours le cas ou simplement si on oublie de préciser "en végétalien" (ce qu'il faut faire quand on commande à la carte, mais il me semblait que leur "poulet végétal" congelé était ok)? Quelqu'un sait-il?

youpi je note de suite l'adresse, je dois aller sur paris bientot, ça va me rappeler des souvenirs !!

A propos ils ont ouvert un 2ème retau à côté de République
Tien Hiang II
14, rue Bichat
75 010 Paris

On ne peut pas commander à emporter (enfin, quand j'y suis allé, mais il venait d'ouvrir, ça a peut-être changé depuis) les plats sont les mêmes et la salle est plus grande, c'est donc plus agréable pour manger sur place!

encore mieux !!! miam ...

J'en viens, miam!...

J'en profite pour donner deux info:
Ils ont changé la déco, c'est lumineux, très sympa. Ils ont "allégés" aussi la carte. Ils ont supprimés quelques plat et l'ont présentés autrement.
Sinon pour ce qui est du poulet végétal, effectivement ils existe une version avec et une autre sans protéine de lait.

alors, raconte qu'est ce que tu as mangé ?

J'ai pris à emporter...
Des rouleaux thaï (moins bons que d'habitude, trop cuits, un peu déçue...)
Et deux plats que je n'avais jamais goûtés:
Du "boeuf" au poivre noir (excellent! )
Et des nouilles de riz, je ne sais plus le nom exact du plat, mais il y avait du tofu et du poulet végétal. Un peu épicé, mais raisonnablement.
C'était succulent sauf les morceau de champignon chinois (trop gros).
Il faut préciser que je suis une fan absolue de ce restau que je fréquente depuis maintenant 3 ans, mais je crois que le chef d'origine est parti au Thien Hiang de la rue Bichat.