ARNELAE'S PLACE

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 Maggi

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mylinia
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MessageSujet: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 19:28

Hello !
J'adore le maggi que je mets dans mes pates et mes soupes mais depuis peu j'ai entendu des rumeurs bizarres sur ce produit Maggi Hein361
Est ce bien "catholique" pour un végétarien ? Maggi Hein25
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Roaaa
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 19:48

Maggi c'est une marque, ça depend le produit.
Le Kub'or est Vegan
J'essaye de supprimer un peu les bouillon cube (j'ai tendence a en mettre partout) a cause des graisses hydrogenée et des additifs (et du sel)

Je remplace par des epices, des herbes, de l'ail , de la sauce soja, bref ce qui me passe par la main et qui me fait envie Wink

Par contre evidement le bouillon de poule, pot au feu c'est pas Vg du tout Laughing
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mylinia
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 19:58

Ben en fait c'est le maggie, la bouteille qui contient une sauce très liquide aromatisée Maggi Gene
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Roaaa
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 19:58

Je ne connais pas ça Maggi Hein361
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 20:13

c'est pas du jus de viande le viandox?
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 20:19

Non c'est l'autre bouteille. Y a personne qui connait ou bien ça se vend que dans ma région ? Maggi Banane10
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daizzy
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 20:20

ah oups bah non jconnais pas

c'est encore comme le péchalou ça :)
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 22:05

Faudra que je prenne ma bouteille en photo ! Maggi Tp_drole
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 22:05

non là vraiment je vois pas.....
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spirit
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 22:10

mylinia a écrit:
Faudra que je prenne ma bouteille en photo ! Maggi Tp_drole

C'est une bonne idée, parce que là? Maggi Hein361
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 23:41

moi je connais le maggi
j'adore ça et pareil j'en mets partout!
par contre effectivement je sais pas trop si c'est 100% vegetal, et j'avoue, j'ai pas approfondi la question.

sinon en suisse ils ont du cenovis version liquide c'est 100% vege par contre je sais pas si c'est aussi bon, mais à tester...
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyJeu 10 Mai - 23:53

bon et ben en fait apres petite verification:

voilà la liste des ingredients:
Eau, sel de cuisine, protéines de blé hydrolysées biologiquement, exhausteurs de goût (glutamate de sodium, E631), sucre, arôme, acidifiant (acide acétique).
Sel de cuisine, teneur totale: 21.8 g / 100 ml

et comme Disodium de phosphate / E 631 : toujours d'origine animale, extrait de viande ou de sardines séchées.:pleurs:

alors il va falloir dire adieu à la sauce maggi.
ce we je vai surement aller en suisse je vais essayer de trouver de la sauce cenovis, si ça peut remplacer...
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyVen 11 Mai - 15:58

ah je pensais bien qu'il y avait un arome qui faisait viande
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 10:50

célia a écrit:
bon et ben en fait apres petite verification:

voilà la liste des ingredients:
Eau, sel de cuisine, protéines de blé hydrolysées biologiquement, exhausteurs de goût (glutamate de sodium, E631), sucre, arôme, acidifiant (acide acétique).
Sel de cuisine, teneur totale: 21.8 g / 100 ml

et comme Disodium de phosphate / E 631 : toujours d'origine animale, extrait de viande ou de sardines séchées.:pleurs:

alors il va falloir dire adieu à la sauce maggi.
ce we je vai surement aller en suisse je vais essayer de trouver de la sauce cenovis, si ça peut remplacer...

Rhoo non !!!
C'est pas possible ça ! Comment que je vais faire moi Maggi Enpleur1
J'en mettais partout ! Faut que je me renseigne et que je regarde dans les magasins bio...
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 11:30

Je ne sais pas si ça ressemble au Maggi mais moi, dans mes légumes, je mets du tamari (mais ne pas mettre de sel car c'est déjà salé). Ca donne du goût et d'après mes vagues souvenirs, le goût ressemble un peu au viandox...

C'est une sauce liquide à base de fèves de soja fermenté :

eau, fèves de soja, koji (soja, a. oryzae), sel marin

Par contre, je ne sais pas ce qu'est "a.oryzae"... Je suppose que c'est une bactérie nécessaire à la fermentation...
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 11:38

E631 peut être d'origine animale (donc pas bons pour les végés) MAIS
aussi bactérienne (comme les levures, donc ce serait OK). Pour en avoir
le coeur net, écrire ou émailer à Maggi.

Maggi Banane10
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 11:39

Intéressant ça ! ça s'achète où ?
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 11:40

Oceanwave a écrit:
E631 peut être d'origine animale (donc pas bons pour les végés) MAIS
aussi bactérienne (comme les levures, donc ce serait OK). Pour en avoir
le coeur net, écrire ou émailer à Maggi.

Maggi Banane10

Ah ah ! peut être un espoir...
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 11:51

mylinia a écrit:
Intéressant ça ! ça s'achète où ?

Tu parles du tamari ? Je l'achète bio, en magasin bio mais je ne sais pas si on ne peut pas en trouver dans la grande distribution, au rayon des produits asiatiques ?
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 12:56

Minipousse a écrit:
mylinia a écrit:
Intéressant ça ! ça s'achète où ?

Tu parles du tamari ? Je l'achète bio, en magasin bio mais je ne sais pas si on ne peut pas en trouver dans la grande distribution, au rayon des produits asiatiques ?

Ok merci faudra que je vois ça quand j'irais au mag bio thumleft
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 13:09

De rien, de rien... Maggi Reconfor Tu nous dira ce que tu en penses..!?
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 13:18

Ok pas de problème :clind'oeil:
Sinon j'ai envoyé un mail à nestlé au sujet du maggi, je vous tiendrai au courant de la réponse.
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 13:23

Merci ! Maggi Bisous13
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptySam 12 Mai - 21:10

Je viens de regarder ma bouteille de maggi et je viens de m'appercevoir que c'est noté 100% végétal Maggi Banane10 !!!
Mais par contre y a pas de E631 dans les ingrédients Maggi Hein25
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MessageSujet: Re: Maggi   Maggi EmptyLun 14 Mai - 18:48

sur ma bouteille c'est pareil c'est noté 100% vegetal mais c'est sur le site internet maggi.ch qu'ils mettent le E631 dans la composition.
alors je sais pas peut etre que c'est seulement dans le maggi fabriqué en suisse qu'il y en a.
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