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 Muffins exotique

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2 participants
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MessageSujet: Muffins exotique   Muffins exotique EmptyJeu 24 Mai - 16:41

J'ai trouvé cette recette sur un site et j'ai modifier pour la rendre vegane.
Quelle bon prof cette béa, bah oui ça aide de voir les recettes qu'elle concocte!


Pour 12 Muffins:


-270 gr de farine
-1 sachet de levure chimique
-140 g de sucre semoule (les fruits confits apportent déjà du sucre)
-25 cl de crème liquide (sojasun)
-2 banane
-80 g de margarine VGL (ou de l'huile végétale)
-150 g de dés d'abricots secs, pruneaux et melon confits


Préchauffer le four th 180°C.T

tamiser la farine et la levure chimique dans une jatte. Ajouter le sucre, les dés de fruits, mélanger intimement.

Mettre les bananes, la crème "soasun" et la margarine VGL fondu dans une jatte et battre les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Incorporer cette pâte au mélange de farine et sucre pour que les ingrédients soient tout juste mélangés (éviter de trop travailler la pâte pour obtenir des muffins tendres qui lèvent bien).

Remplir 12 moule à muffins aux 2/3.

Faire cuire au four 20-25 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.


Dernière édition par le Mar 29 Mai - 23:37, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Muffins exotique   Muffins exotique EmptyLun 28 Mai - 14:27

Bon et bien voilà, j'ai fais ces fameux muffins, par contre j'ai changé les fruits secs et j'ai mis donc abricot/papaye.

Voici le résultat... Niveau goût c'est de la bombe, ils sont trop bon! thumleft


Muffins exotique Muffin
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Christine
Chat ronron
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Christine


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MessageSujet: Re: Muffins exotique   Muffins exotique EmptyLun 28 Mai - 14:56

veganpower a écrit:

Voici le résultat... Niveau goût c'est de la bombe, ils sont trop bon! thumleft

Muffins exotique Muffin

ça donne envie...Muffins exotique Ilbave

Moi qui ne cuisine plus, va falloir que je m'y remette. Muffins exotique Sifflote

Muffins exotique Bisous13
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arnelae
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MessageSujet: Re: Muffins exotique   Muffins exotique EmptyLun 28 Mai - 22:05

Muffins exotique Ilbave Muffins exotique Ilbave Muffins exotique Ilbave Voui, voui... ça donne envie!
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MessageSujet: Re: Muffins exotique   Muffins exotique EmptyMar 29 Mai - 22:55

J'ai essayé une autre variante, aux pépites de chocolat et noisettes.
En fait, une fois qu'on a la base on peut les faire à tout, la prochaine fois, j'essaye à la pomme et cannelle, je voudrais bien tenter aussi à la noix de coco, mmmmmmmmmm trop bon!

Muffins exotique Muffins

La photo n'et pas top, normal l'appareil ne l'est pas Thumb down
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MessageSujet: Re: Muffins exotique   Muffins exotique Empty

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