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 gratin de spaghettis

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4 participants
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MessageSujet: gratin de spaghettis   gratin de spaghettis EmptyLun 16 Juil - 15:04

j'ai fait cette recette avec ce que j'avais dans le frigo.

ingrédients :

- pâtes quinoa-ail-persil (envrion 300 g cuites)
- 4 courgettes jaunes
- 3 gousses d'ail
- 2 oignons moyens
- 3 ou 4 tomates bien mûres
- 200g de champignons de paris
- une poignée de pignons
- basilic
- parmesan ou fromage vgl râpé
- sel, poivre, huile d'olive

faire cuire les pâtes et réserver.

découper les légumes en morceaux grossiers.

dans une poële, faire chauffer l'huile d'olive et y verser l'oignon. faire revenir à feu moyen, puis ajouter les pignons de pin, laisser légèrement dorer. ajouter les champignons, et une fois qu'ils ont rendu leur eau et que que ça s'est un peu évaporé, ajouter l'ail, faire revenir 2 mins, ajouter les courgettes, baisser le feu et couvrir. au bout de 15 mins, normalement tout est cuit, découvrir et ajouter les tomates et le basilic, le sel et le poivre. laisser mijoter 20 mins. puis verser dans un grand saladier et mixer.

préchauffer le four à th 7 (200°).

dans un plat à gratin, mettre de l'huile d'olive dans le fond, étaler. mettre une partie des spaghettis, saler et poivrer légèrement. saupoudrer légèrement (1 ou 2 cà café) de parmesan râpé ou de fromage râpé vgl. étaler la mixture de légumes. mettre le reste des spaghettis par-dessus, saler et poivrer légèrement. mettre le parmesan râpé (2 ou 3 cà soupe) ou le fromage végétalien et au four pendant 20 à 25 mins.

bon app' gratin de spaghettis Miam_mia
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mylinia
Décide de rester
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mylinia


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MessageSujet: Re: gratin de spaghettis   gratin de spaghettis EmptyMer 18 Juil - 21:24

Mais cette recette m'a l'air bien sympathique gratin de spaghettis Super211
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Alga
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Alga


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MessageSujet: Re: gratin de spaghettis   gratin de spaghettis EmptyMer 18 Juil - 22:08

ça à l'air bien bon! Par contre ces spaghettis au quinoa, j'en ai déjà fait et à chaque fois elles sont collantes, presque gluantes...
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omega
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MessageSujet: Re: gratin de spaghettis   gratin de spaghettis EmptyMer 18 Juil - 22:31

ça me plait bien aussi comme recette,ça sent l' été!
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alexandra
Administratrice*
alexandra


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MessageSujet: Re: gratin de spaghettis   gratin de spaghettis EmptyJeu 19 Juil - 3:04

Appétissant, mais trop riche pour moi... gratin de spaghettis Boudeur0 Laughing
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MessageSujet: Re: gratin de spaghettis   gratin de spaghettis EmptyJeu 19 Juil - 9:38

elle est bien bonne oui gratin de spaghettis Accord07

pour les pâtes au quinoa, il faut bien surveiller la cuisson, au début, moi aussi j'avais du mal à les faire cuire, sinon les remplacer par des spaghettis normales...
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MessageSujet: Re: gratin de spaghettis   gratin de spaghettis Empty

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