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 Additifs alimentaires testés

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crysta
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MessageSujet: Additifs alimentaires testés   Mer 29 Aoû - 18:42

Il me semble qu'il n'existe pas encore de post sur le sujet...
Même si un additif alimentaire semble vegan car il ne contient pas de produit d'origine animal, il faut savoir que sa toxicité a été testée sur les animaux Confused
Le saviez-vous ? Qu'en dites-vous ? Cela changera t'il vos courses alimentaires ?

Citation :
L’évaluation de sécurité des additifs alimentaires est basée sur une étude de toutes les données toxicologiques disponibles, y compris les observations sur modèles humains et animaux. A partir des données disponibles, un niveau maximal d’additif qui n’a pas d’effet toxique avéré est déterminé. Il est appelé la dose sans effet (DSE) et est utilisé pour déterminer la dose journalière acceptable pour chaque additif alimentaire. La DSE est exprimée en milligrammes d’additif par kilogramme de poids du corps par jour (mg/kg poids du corps/jour). La DSE est ensuite divisée par un facteur de sécurité, en général 100, qui donne une large marge de sécurité – pour deux raisons principales. D’abord, la DSE est déterminée sur des animaux pas des humains. Il est dès lors prudent d’ajuster le résultat pour pallier les différences possibles en considérant que l’homme est plus sensible que le plus sensible des animaux testés. Ensuite, la fiabilité des tests de toxicité est limitée par le nombre d’animaux testés. Ces tests ne peuvent pas représenter la diversité de la population humaine et les sous-groupes qui peuvent montrer différentes sensibilités (comme les enfants, les personnes âgées et les personnes malades). Il est donc prudent d’ajuster le résultat en fonction de ces différences. La dose journalière acceptable donne une grande marge de sécurité et se réfère à la quantité d'additif alimentaire qui peut être prise quotidiennement dans l'alimentation, au cours d'une vie, sans aucun effet négatif sur la santé.
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daizzy
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Mer 29 Aoû - 20:01

je suis déjà tellement en galère avec les E machin vous imaginez même pas! je veux bien croire aux tests des additifs...mais je m'y retrouverais encore moins
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Oceanwave
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Mer 29 Aoû - 20:06

J'ai en poche une petite liste perso avec les E contenant forcement quelque d'animal, sinon pour les autres je passe par dessus.

:Banan:
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Minipousse
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Mer 29 Aoû - 23:17

J'évite autant que possible tous les produits contenant des additifs... (mais bien sûr, j'en consomme quand même à l'extérieur de chez moi, au restaurant scolaire...)
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Alga
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Sam 1 Sep - 11:44

Oceanwave a écrit:
J'ai en poche une petite liste perso avec les E contenant forcement quelque d'animal, sinon pour les autres je passe par dessus.


y'a moyen de la recopier????
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mylinia
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Dim 2 Sep - 16:33

Alga a écrit:
Oceanwave a écrit:
J'ai en poche une petite liste perso avec les E contenant forcement quelque d'animal, sinon pour les autres je passe par dessus.


y'a moyen de la recopier????

Je serais intéressée moi aussi
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crysta
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Dim 2 Sep - 16:45

http://www.bryngollie.com/enumbersfp.htm

malheureusement il n'y a plus la version imprimable mais c'est top complet

quand c'est animal ou que c'est possible voir E120 ou E153
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crysta
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Dim 2 Sep - 16:49

il y a aussi ce bouquin là

http://www.amazon.fr/Animal-Ingredients-Z-Smith-Collective/dp/1902593812/ref=sr_1_4/403-1483510-7663643?ie=UTF8&s=english-books&qid=1188740865&sr=8-4

désolée, car je n'ai que des références en anglais mais le site des e-numbers est très comprésensible même si on touche pas un mot d'anglais :clind'oeil:
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Rory
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Dim 16 Sep - 19:56

Ahlala pour une nouvelle végétarienne comme moi ce n'est pas de tout repos de se retrouver dans tout ça! Mais merci pour la liste, c'est vrai que c'est super complet, une aide précieuse pour l'épreuve des courses!
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gaelle
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Lun 26 Mai - 20:16

Moi aussi je traine ma petite liste avec moi lors de mes épiceries Very Happy
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Alep
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Ven 14 Aoû - 2:00

j'ai trouvé ce lien, intéressant.......

http://sm.coppier.free.fr/additifs/konserv1.php3
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http://www.burdivega.org
Noann
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Dim 30 Aoû - 12:01

sur le livre additifs alimentaires "attention danger" il y a également une liste de ce qui est animal ou non, même si c'est un livre orienté santé et non végétarisme. Il n'est pas cher et il est super bien!

http://www.amazon.fr/Additifs-alimentaires-Danger-indispensable-empoisonner/dp/2911806697


J'édite pour répondre à la vraie question.
Non je n'y avais jamais pensé, mais effectivement c'est logique, que les E soient testés sur les animaux. Mais je dois répondre comme OW, j'essaie d'éviter au max les E mais ce n'est pas ma priorité, j'évite les E d'origine animale, les bières clarifiées, les jus de pomme non troubles, mais on ne peut pas tout faire.
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sarah
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Dim 30 Aoû - 12:10

Noann a écrit:
sur le livre additifs alimentaires "attention danger" il y a également une liste de ce qui est animal ou non, même si c'est un livre orienté santé et non végétarisme. Il n'est pas cher et il est super bien!

http://www.amazon.fr/Additifs-alimentaires-Danger-indispensable-empoisonner/dp/2911806697


J'édite pour répondre à la vraie question.
Non je n'y avais jamais pensé, mais effectivement c'est logique, que les E soient testés sur les animaux. Mais je dois répondre comme OW, j'essaie d'éviter au max les E mais ce n'est pas ma priorité, j'évite les E d'origine animale, les bières clarifiées, les jus de pomme non troubles, mais on ne peut pas tout faire.
j'a ce livre, il est toujours dans mon sac, et il me sert surtout losque je vais en GMS, je l'ai offert aussi à mon entourage,cex qui croyait pas en mes dires...
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Caro
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Dim 30 Aoû - 14:32

comme sarah, ce livre est dans mon sac de courses !
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hombre
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   Mar 27 Déc - 18:08

Pourquoi se promener avec une liste alors que les additifs alimentaires sont mentionnés sur l'étiquette des denrées alimentaires. Et cela, de façon obligatoire.
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MessageSujet: Re: Additifs alimentaires testés   

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