Roaaa Faon des Bois
Nombre de messages : 4113 Age : 37 Localisation : Paris Emploi : Aide-soignante et Etudiante Date d'inscription : 19/01/2007
| Sujet: germes de lentilles blondes et pois cassé Mar 9 Oct - 16:21 | |
| Maintenant que je maitrise tout les fruit et legumes de mon marché, je me lance dans les graines germées.
J'ai dans mon placard des lentilles blondes, hop je me lance munie d'une assiette et de coton. Ca marche très bien, tout ça germe depuis 3 jours avec succes, et maintenant je fais quoi ?
Je mange cru comme ça, j'attend d'avoir de grandes pousses genre celle qu'on trouve en bocal de haricot mungo ?
Je peux faire germer mes pois cassé aussi ? | |
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eloelo Faon des Bois
Nombre de messages : 4542 Age : 45 Localisation : le havre Date d'inscription : 07/07/2006
| Sujet: Re: germes de lentilles blondes et pois cassé Mar 9 Oct - 17:22 | |
| moi les germes j'aime bien les ajouter aux salades, et aussi sur des toasts de pâté végé, ça fait une belle presentation fraîche et c'est bon. tu peux en mettre sur une tarte aux legumes, pizza etc....ça claque troooop!
les pois cassés ça germe??????? | |
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omega Décide de rester
Nombre de messages : 456 Age : 62 Localisation : lorraine Date d'inscription : 29/04/2007
| Sujet: Re: germes de lentilles blondes et pois cassé Mar 9 Oct - 18:43 | |
| Non,pas les pois cassés,il n' y a plus la peau qui les protègent autour et c' est comme une lentille ouverte en deux. | |
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Matcha P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1726 Age : 39 Localisation : Grenoble Emploi : Thérapeute Loisirs : 1001 Date d'inscription : 03/03/2007
| Sujet: Re: germes de lentilles blondes et pois cassé Mar 9 Oct - 20:34 | |
| ah viiii !! Au magasin bio ce matin je regardais les melanges de graines a germées et ils disaient qu'il fallait la machine, ce que je n'ai pas et ne vais pas acheté j'ai pas la place pour de toute facon. On peut faire germer sans? Tout ou que quelques trucs?? | |
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Alga Faon des Bois
Nombre de messages : 4169 Age : 40 Localisation : Lorraine Emploi : Maman à plein temps Date d'inscription : 29/04/2007
| Sujet: Re: germes de lentilles blondes et pois cassé Mar 9 Oct - 20:48 | |
| nous on a ça et c'est super pratique! Les graines on les mange en salade. | |
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Roaaa Faon des Bois
Nombre de messages : 4113 Age : 37 Localisation : Paris Emploi : Aide-soignante et Etudiante Date d'inscription : 19/01/2007
| Sujet: Re: germes de lentilles blondes et pois cassé Mar 9 Oct - 22:49 | |
| moi j'ai utiliser la bonne vieille methode du coton humide.
C'est bien comestible alors les lentilles blondes germées ? je dois attendre d'avoir une grande germe pour que ce soit bon ? | |
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teddipearl P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1610 Age : 42 Localisation : Belfort (90) Emploi : Assistante commerciale Loisirs : cuisine, film, série...deux pinoux d'enfer ! Date d'inscription : 10/09/2006
| Sujet: Re: germes de lentilles blondes et pois cassé Mar 9 Oct - 23:56 | |
| - Citation :
- Trempage 12 heures dans au moins trois fois leur volume d'eau. Durée de
la germination 2 à 3 jours. On peut aussi attendre que les pousses aient 15 - 20 cm pour les couper et les consommer crues ou cuites (5 minutes à la vapeur douce).
Riches en fer, magnésium, manganèse, sodium, phosphore, zinc, vitamines A, B1, B2, B3, B6, B12, E et C et en protéines. Source - Citation :
- je dois attendre d'avoir une grande germe pour que ce soit bon ?
à toi de voir... moi perso, je les préfère tout juste germées... j'aime pas quand il y a une grande tige... (c'est d'ailleurs pour ça que j'aime pas le blé germé...) ... Mais dans tous les cas, il faut bien les rincer avant de les consommer... ! | |
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| Sujet: Re: germes de lentilles blondes et pois cassé | |
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