ARNELAE'S PLACE Végéta*isme, Ecologie, Beauté & Santé, Vitamine B12, Protection & Lutte Animales, Débats... |
| | Et si nous mangions moins de viande? | |
| | Auteur | Message |
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arnelae Administratrice
Nombre de messages : 18670 Age : 47 Localisation : Bassin d'Arcachon Date d'inscription : 02/03/2005
| Sujet: Et si nous mangions moins de viande? Mar 4 Déc - 19:02 | |
| Je relaie:
Et si nous mangions moins de viande?
Hubert Reeves Journal de Montréal - 02/12/2007 - 08h33
Tout le monde est convaincu qu'il faut diminuer les émissions des gaz à effet de serre, qui réchauffent trop la planète. Et chacun se demande comment faire. Par quoi commencer? Et si la nourriture que nous choisissons avait autant d'importance que les kilomètres parcourus dans notre voiture particulière? Alors, penchons-nous sur ce dossier.
Manger, c'est consommer indirectement du pétrole. Plus ou moins. Plus si nous mangeons de la viande. Et plus encore si nous optons pour les viandes rouges. Pour amener le poussin à l'âge du poulet, le veau à celui de boeuf, les élevages industriels ont des besoins énergétiques importants. Besoin de chauffage du local, donc émissions de gaz à effet de serre. Besoin de nourriture pour la croissance des animaux, donc de sa production et de son transport, d'où d'autres émissions de gaz à effet de serre. Besoin d'une chaîne du froid pour le conditionnement de la viande... demandant elle aussi de l'énergie... Comme vous le constatez, que d'émissions de gaz à effet de serre! Du gaz carbonique, surtout.
Mais ce n'est pas tout: il faut ajouter le méthane émis par les ruminants. C'est que les ruminants ont 4 estomacs et qu'il s'y produit une fermentation importante productrice de gaz méthane. L'expert français Jean-Marc Jancovici a établi des équivalences assez sidérantes: le kilo de viande de veau équivaut au minimum à 220 kilomètres de trajet en voiture! Le boeuf: 70 kilomètres! Avec le porc, c'est 30 kilomètres. Et comme la viande ne se mange pas crue, il faut ajouter l'énergie dépensée pour la cuisson. (La consommation d'énergie pour un kilo de blé ou de pommes de terre équivaut à un créneau en voiture).
Diminuer la quantité de viande des repas de la journée diminuerait les émissions de gaz à effet de serre (GES). L'exemple que les pays occidentaux ont donné est suivi aussi bien pour la voiture que pour la consommation de viande. Dans les pays «en développement», le bol de riz est de l'histoire ancienne. Les habitants se mettent à manger beaucoup de viande, comme nous.
Conséquence: le cheptel mondial augmente et la FAO annonce que désormais, la planète supporte 17 milliards de poulets, 1,4 milliard de bovins, un milliard de cochons et un milliard de canards, sans compter pintades, oies et dindes, poissons d'élevage en nombre croissant...
Les surfaces cultivées pour fournir l'alimentation des animaux dits «de boucherie» occasionnent la destruction d'espaces naturels. C'est particulièrement vrai pour le soja, une des causes de la déforestation de l'Amazonie.
Conclusion Manger moins de viande rouge au profit des fruits, légumes, céréales et légumes de qualité «bio», c'est triplement bon pour nous, pour notre santé. Car nous consommons trop de protéines animales et certaines maladies seraient dues à une surconsommation de viande (les maladies cardiovasculaires, par exemple). L'atmosphère serait moins soumise aux GES, notre appareil digestif moins encombré, et nous lui épargnerions les résidus de pesticides. Il vous est proposé de diminuer votre alimentation carnée, et certaines personnes voudront même devenir végétariennes. Plus elles seront nombreuses, et plus les autres diminueront leur ration carnée, plus ça nous évitera de changer d'ère climatique, car ce serait changer pour pire. Mieux vaut changer de régime alimentaire seulement.
Source : Canoe (Québec) - rubr. Techno & Sciences | |
| | | steuf P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1327 Age : 44 Localisation : sainté Emploi : artisan véto Loisirs : meubles carton Date d'inscription : 01/10/2007
| Sujet: Re: Et si nous mangions moins de viande? Mar 4 Déc - 23:31 | |
| l'émission sur france 2 ce soir aussi...un beau plaidoyer pour le végétarisme... | |
| | | plume Découvre le forum
Nombre de messages : 4 Age : 48 Localisation : bretagne Date d'inscription : 04/12/2007
| Sujet: Re: Et si nous mangions moins de viande? Mar 4 Déc - 23:37 | |
| OUi je la regarde aussi, ça fait réfléchir !!
L'humain est inconscient !! | |
| | | steuf P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1327 Age : 44 Localisation : sainté Emploi : artisan véto Loisirs : meubles carton Date d'inscription : 01/10/2007
| Sujet: Re: Et si nous mangions moins de viande? Mer 5 Déc - 1:59 | |
| si au moins beaucoup de gens ont pu voir cette émission...ça pourrait peut être faire un peu avancer les choses... malheureusement, beaucoup pensent que tout ça ne les concernent pas, ou qu'à leur échelle ils ne peuvent rien faire, ou que finalement ce n'est pas leur faute...et j'en passe...
j'ai quand même quelqu'un de mon entourage...21 ans...future génération quoi...qui m'a sortie un jour que ça ne servait à rien de recycler car ça allait tout dans la même poubelle...parce que son père (éboueur) lui avait raconté ça...c'était...atterrant...21 ans et avoir une mentalité comme ça...ça fait peur! | |
| | | eloelo Faon des Bois
Nombre de messages : 4542 Age : 45 Localisation : le havre Date d'inscription : 07/07/2006
| Sujet: Re: Et si nous mangions moins de viande? Ven 7 Déc - 18:26 | |
| le probleme c'est que c'est vrai que souvent tout va dans l'icinerateur...non ça ne sert pas à rien de trier, mais c'est aberrant qu'il y aie ce genre de dysfonctionnement, c'est decourageant et c'est trop dommage. il y a des communautés de communes plus laxistes que d'autres, des gens dans le domaine du tri plus motivés et surtout plus professionnels que d'autres, et des histoires de budget à dormir debout tellement les reunions à ce sujet sont un non sens à elles toutes seules...
et puis le tri, c'est super, mais le mieux est de faire le moins de dechets possible, et de ne pas acheter du sur emballage, meme si c'est du recyclable. mais là le discours devient gênant car c'est un debut de décroissance....
mais bon, si déjà le tri etait mis en place dans chaque rues de chaque commune, dans chaque type d'habitation (ça aussi c'est un souci!!!), ça serait vraiment un énorme pas pour la planete et les mentalités!!! donc continuons à trier et à comprendre ce que l'on jette, comment on le transforme, pourquoi, et ce qu'on peut eviter! et surtout continuons d'en parler autour de nous pour que les communautés de communes n'abandonnent pas et que ça reste une priorité.
voilà, c'est ce que je pense, ayant un peu (trop,lol) traîné dans ce milieu. donc je comprends le discours de ta copine, mais je suis navrée de voir des gens demotivés à cause d'un projet non abouti.....espereons que dans les années avenir ça sera normal et efficace de trier!!! | |
| | | carole Adore papoter
Nombre de messages : 715 Age : 39 Localisation : Yvelines Emploi : Enseignante/ Diététicienne Loisirs : Nutrition, shopping, cinéma Date d'inscription : 28/10/2007
| Sujet: Re: Et si nous mangions moins de viande? Ven 7 Déc - 20:42 | |
| Et bien moi TRES déçue dans mon nouveau logement, il n'y a qu'une seule poubelle. J'ai demandé s'il n'y avait pas de poubelle de tri et non il n'y a pas dans cet immeuble ni ceux du quartier d'ailleurs. | |
| | | eloelo Faon des Bois
Nombre de messages : 4542 Age : 45 Localisation : le havre Date d'inscription : 07/07/2006
| Sujet: Re: Et si nous mangions moins de viande? Ven 7 Déc - 21:02 | |
| essaie de voir avec tes voisins s'ils ont envie de trier, et faites chacun une lettre au pres du service rudologie de votre mairie, si chacun fais la demande ils verront que ça serait bien de se pencher sur la question!!!! et peut etre que les immeubles n'ont pas de bacs de tri, mais peut etre que la collecte est faite dans ta rue, dans ce cas, tu peux trier quand meme. nous on tri mais comme il y a une rue sur deux qui est collectée, on depose les sacs dans un autre immeuble, là où on loue notre garage...super...
on s'eloigne un peu du sujet initial, mais c'est vrai que sur le tri, on parle beaucoup mais y a pas grand chose de mis en place et ce jusqu'au bout du processus...on est bien avancé avec tout ça hein???? | |
| | | alexandra Administratrice*
Nombre de messages : 7926 Age : 64 Localisation : Somewhere, over the rainbow... Date d'inscription : 10/07/2006
| Sujet: Re: Et si nous mangions moins de viande? Ven 7 Déc - 22:05 | |
| Léa, je suis très contente que tu te sois faite le relai de cet article. Je voulais l'amener sur le forum et je n'ai pas eu le temps. Qu'Hubert Reeves prenne de telles positions publiquement me semble une très bonne chose. Partout, on entend de plus en plus parler de la pollution induite par l'élevage et la surconsommation de viande, même si malheureusement on ne parle pas assez des conditions de vie que cela implique pour la plupart des animaux domestiques. Mais tout cela fait mouche, les choses évoluent très vite en ce moment, notamment depuis le rapport de la FAO sur l'agriculture biologique, que les média ont soigneusement occultés pour les plus "grands" (mais petits par leur servilité au pouvoir !). Malgré ce silence radio (c'est le cas de le dire), on en parle de plus en plus ! Je pense qu'Internet y est pour beaucoup, il semble que de plus en plus de monde se détourne des media officiels pour aller chercher de l'info solide là où elle se trouve. A ce propos, il y a un projet de journal d'information indépendant sur Internet, payant, qui s'appelle "mediapart", qui se propose de rétablir l'équilibre vis à vis des media officiels, justement. Quelqu'un connaît ? Qu'en pensez-vous ? www.mediapart.fr Bonne soirée !!
Dernière édition par le Mer 12 Déc - 23:50, édité 1 fois | |
| | | alexandra Administratrice*
Nombre de messages : 7926 Age : 64 Localisation : Somewhere, over the rainbow... Date d'inscription : 10/07/2006
| Sujet: Re: Et si nous mangions moins de viande? Ven 7 Déc - 22:07 | |
| - eloelo a écrit:
- on s'eloigne un peu du sujet initial, mais c'est vrai que sur le tri, on parle beaucoup mais y a pas grand chose de mis en place et ce jusqu'au bout du processus...on est bien avancé avec tout ça hein????
En fait, pour le tri, ça dépend des régions. En Alsace, ils ont au moins cinq poubelles différentes. Le tri est fait très soigneusement. Ici dans le Sud, c'est baucoup plus "ole-ole" !! | |
| | | teddipearl P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1610 Age : 42 Localisation : Belfort (90) Emploi : Assistante commerciale Loisirs : cuisine, film, série...deux pinoux d'enfer ! Date d'inscription : 10/09/2006
| | | | MissTiti Adore papoter
Nombre de messages : 536 Age : 49 Localisation : Metz Date d'inscription : 27/06/2007
| Sujet: Re: Et si nous mangions moins de viande? Mer 12 Déc - 18:46 | |
| - steuf a écrit:
j'ai quand même quelqu'un de mon entourage...21 ans...future génération quoi...qui m'a sortie un jour que ça ne servait à rien de recycler car ça allait tout dans la même poubelle...parce que son père (éboueur) lui avait raconté ça...c'était...atterrant...21 ans et avoir une mentalité comme ça...ça fait peur! Mon mari(34 ans) me dit exactement la même chose. Le pb,c'est qu'ici,il n'y a quasi rien d'organisé alors que chez mes beaux-parents en RP,ils ont 4 poubelles différentes avec des jours de ramassages différents et le tout est organisé par la mairie(les poubelles et containers sont offerts par la mairie). | |
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| Sujet: Re: Et si nous mangions moins de viande? | |
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