Extracteur de jus

moi en été un peu de tomate mais épluchée et épépinée donc choisir une belle coeur de boeuf bio bien s^r pour avoir plus de chair......

j avais oublié j ai acheté un livre "tout sur les jus" de Carol Jacobs , il était à presque 20 euro mais de temps en temps à la biocoop pour renouveler ils les bradent à 2 ou 50 pour cent le cas ici , donc je l ai pris  intéressant et ce sujet me l a fait ressortir comme quoi..

j ai quelques appareils que je n exploite pas assez donc je vais m y mettre , comme les livres le peu que j ai je devrais aussi m y plonger un peu plus donc fini les achats ( hum!!!!!!!) en plus avec les blogs , les recettes ici il y a de quoi , je ne suis pas une aventurière de la cuisine , je préfère me fier à une recette déjà expérimentée 

mf

Cléa vient de faire un article sur un extracteur de jus qu'elle utilise, et c'est vrai que ça donne envie !

je viens de relire les posts ...

mais que faire de la pulpe rejetée????

qui s en sert et comment car moi elle finit au composteur alors si on peut faire quelque chose ....

mf

Tu peux en faire des galettes à poêler je pense.

je vais essayer car je vais me refaire des galettes maison certainement demain, par contre je n avais pas essayé le sorbet et là comme je fais le vide dans le congélateur , j ai des fruits tels que des cerises et j ai testé , et bien pas mal de plus on fait la quantité souhaitée par rapport au thermomix , j ai sucré un peu


donc à refaire et en plus cela se nettoie si facilement

mf

J'ai pu récupérer un extracteur tout récemment moi aussi. Pour l'instant, les jus sont très simples (pomme, carotte, orange...) mais j'ai hâte que les beaux jours reviennent pour qu'on puissent se préparer des sorbets 100% fruits.

Avec la chaleur on s'est fait pas mal de jus bien frais avec des fruits laissés au frigo. On en a aussi profité pour préparer des sorbets maisons avec des fruits congelés cette fois ci. Certains ont nécessité l'ajout d'un peu de sucre, d'autre non, sans que je sache vraiment pourquoi.