DIVINS FONDANTS AU CHOCOLAT

DIVINS FONDANTS AU CHOCOLAT


Pour 4 :
- 100 ml de café expresso
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 40 g de farine de quinoa
- 50 g de sucre complet
- 3 œufs
- 50 g de purée d’amandes complètes
- 30 g de crème liquide d’avoine

Préchauffer le four à 150°C.
Dans une casserole, verser le café et déposer les carrés de chocolat. Laisser fondre sur feu doux tout en remuant. Dans un saladier, mélanger la farine de quinoa, le sucre et les œufs. Ajouter la purée d’amandes et la crème d’avoine.
Bien mélanger tout en incorporant le chocolat fondu. Verser dans 4 ramequins.
Cuire au four à 150°C pendant 20 minutes. Eteindre le four sans ouvrir la porte pendant 5 minutes. Sortir les fondants, et les laisser totalement refroidir pour les servir.

(recette extraite de Quinoa, Clea, Ed. La plage)

Ton fondant mal l'air très bon et assez simple. Mais ent il beaucoup le café? sinon je risque de le manger toute seule lol

bah moi j'aime pas trop le café. tu peux remplacer par un autre liquide.

je pense par exemple à de la fleur d'oranger, ou de l'arôme de rose. ou du lait de soja aromatisé à la vanille....

Ah oui lait soja aromatisé vanille, pas bête je vais tenter. Merci