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 blanquette de seitan

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steuf
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steuf

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MessageSujet: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyMer 23 Avr - 23:06

je viens d'essayer ça ce soir...
avec un vague souvenir de ce que ma mère faisait...avec la viande...
j'ai essayé avec du seitan coupés en cubes.

oignon coupé finement
seitan coupé en cubes
poireau finement coupé
carotte coupée en rondelles fines
quelques champignons de paris émincés
du vin blanc
un bouillon de légumes
et vers la fin, de la crème fraiche (ou de soja pour les végétaliens)
sel et poivre si besoin (chacun ses gouts...je ne sale jamais...)

tout cela dans l'ordre indiqué, j'ai laissé mijoté avant de mettre la crème fraiche et j'ai délayé un peu de farine à la fin pour épaissir la sauce.

j'ai pas de photo...mais c'est SUPER bon! (et demain soir, j'emmène ça chez les copains de ma classe histoire qu'ils goutent de la bonne cuisine végétarienne...ah oui...parce que là, j'suis trop fière de moi!) blanquette de seitan 213258
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cabs
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyMer 23 Avr - 23:11

C'est vrai que j'ai jamais fais en blanquette je vais essayer thumleft
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daizzy
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daizzy

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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyMer 23 Avr - 23:38

ca al'air chouette :)

ah enfin quelqu'un qui ne sale pas bienvenue au club steuf! les gens me trouvent bizarre
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cabs
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyJeu 24 Avr - 0:15

Je sale pas non plus en fait généralement entre les épices et le gomasio je trouve que ça suffit et comme je met du gomasio partout
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steuf
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyJeu 24 Avr - 0:48

pareil...je mets du cumin, du poivre, des herbes...et ça suffit à égayer les plats!
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mylinia
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyVen 25 Avr - 14:07

Pour le seitan, tu l'as fait toi même ou bien tu l'as acheté dans le commerce ?

Si tu l'as acheté, quelle marque préfères-tu ? blanquette de seitan Sourire2
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sarah
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyVen 25 Avr - 16:23

pas mal ta recette blanquette de seitan Faim lol!
je dois avoir une recette aussi de blanquette de tofu, faut que je cherche blanquette de seitan Miam_mia
je viendrais aussi poster quelques bonnes tites recettes que j'ai( dés que le temps me le permettra blanquette de seitan Sifflote )
à bientot sunny
sarah blanquette de seitan Manga551
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steuf
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyVen 25 Avr - 22:25

merci ;)
le seitan, je l'achète sous vide dans un magasin bio de Porto, sous une marque portugaise.
en france, je n'en ai jamais acheté car je le trouve bien trop cher (15€ le kilo!)
ici je le paie environ 5€ le kilo...
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptySam 26 Avr - 20:24

il y a en effet une grosse différence de prix!
sarah blanquette de seitan Manga551
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyLun 28 Avr - 13:37

sarah a écrit:
il y a en effet une grosse différence de prix!
sarah blanquette de seitan Manga551

Effectivement !
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyLun 28 Avr - 19:53

c'est vrai que c'est drôlement bon la blanquette de seitan... j'avais suivi cette recette làhttp://cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/30.htm avec du seitan maison... Very Happy
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyLun 28 Avr - 21:57

OUi, c'est bon et moi je sers avec du riz blanc, miam !!
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyMar 29 Avr - 0:34

daizzy a écrit:
ca al'air chouette :)

ah enfin quelqu'un qui ne sale pas bienvenue au club steuf! les gens me trouvent bizarre

Je peux faire partie du club? Parce que moi non plus je sale jamais rien!

En tout cas j'ai bien envie de tenter ta recette steuf ça a l'air très bon!
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyMar 29 Avr - 13:45

le clUb des sans sels...allez...on y va! blanquette de seitan Lolaremp
ceux de ma classe ont un peu halluciner quand ils ont vu ma feijoada de seitan et ma blanquette de seitan...j'avais emmené ces 2 plats pour qu'ils puissent gouter, mais vu les plats de lasagnes au poulet qu'ils s'étaient préparés...seules 2 ont gouté du bout des lèvres...
m'enfin...
en tout cas, perso je suis ravie de cette petite recette et je compte bien la faire pour la venue de mon chéri!
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyMar 29 Avr - 17:31

moi j'achète le seitan et hop blanquette de seitan Cuistot_ blanquette de seitan Faim blanquette de seitan Miam_mia
dés que je remet la main sur la recette de blanquette seitan que j'ai, je la posterai Exclamation
sarah blanquette de seitan Manga551
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyMar 29 Avr - 17:47

http://www.myspace.com/pourlesanimaux

voici une page myspace
elle fait plein de recettes vegetalienne et il y a les photos des recettes blanquette de seitan Sourire2
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sarah
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyMar 29 Avr - 17:52

merci pour le lien loona blanquette de seitan Bisous13
c'est toujours plus sympas de partager avec les végécops blanquette de seitan Oeil Razz
sarah blanquette de seitan Manga551
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyMar 29 Avr - 17:53

oui je le consulte souvent quand j ai pas d idées.
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redfishmemory
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyLun 28 Déc - 14:30

quelqu'un a testé la recette de Steuf avec de la crème de soja ??
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyLun 28 Déc - 16:20

redfishmemory a écrit:
quelqu'un a testé la recette de Steuf avec de la crème de soja ??
moi j'ai essayé avec de liquide,sans le vin blanc!
il me semble mm avoir déjà essayé avec un sojasun nature, faute d'avoir de la crème!!
C'est très bon, mais moi le seitan ca reste assez rare, ca me ballonne !!!
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyLun 28 Déc - 19:55

merci !! tu penses que ca ferait un bon plat pour des omnis ??
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyLun 28 Déc - 19:57

je pense que oui car ca fait assez blanquette en texture!!
chez moi c'est une recette qui a été sollicité plusieurs fois!
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nadia
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyLun 28 Déc - 20:16

oh oui c'est tellement bon, mmm
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyLun 28 Déc - 20:41

ok cool merci !! je vous dirais ce qu'il en a été vendredi !!
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MessageSujet: Re: blanquette de seitan   blanquette de seitan EmptyLun 28 Déc - 20:46

redfishmemory a écrit:
ok cool merci !! je vous dirais ce qu'il en a été vendredi !!
ok! Wink
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