crêpes vegan

hello! jai une soudaine envie de manger des crêpes, mais comme je ne mange pas d'oeufs, j'aimerai savoir si il est possible de remplacer les oeufs par un autre aliment pour faire des crêpes...

merci :)

Va sur le site de Béa (vegansfields) il y a une recette de pancakes/crèpes à tomber!

Tu tapes "crêpes" dans l'option rechercher du forum et il y a tout plein de recettes de crêpes vegan.

Merciii je vais aller lire tout ça, sa donne faim :D

ho ben je trouve qu'il n'y a pas besoin de remplacer les oeufs par quoi que ce soit dans les crepes : nous on met juste de la farine (500g) et du lait de soja (1 litre) et les crepes sont savoureuses et légères ! mais bon il y a surement des recettes plus évoluées...

moi je fais des crêpes avec de la farine de chataigne et de l'eau...trop bon !!!

Ici, c'est farine de sarasin (sans gluten) avec un verre de bière ou de cidre et de l'eau.

C'est assez proche des galettes bretonnes et on adore!

les crèpes à la farine de chataigne j'ai essayé une fois et j'ai été décu!(
la pate a donnée des crèpes trop dures!
sinon les pancakes de béa sont excellents, et soldat si tu veux bien partager ta recette avec la farine de sarrazin, je suis preneuse

ma meilleure R7 de pancakes :

- 300 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 70 gr de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 gr de farine de tapioca ou de fécule de pomme de terre
- 100 gr de margarine fondue
- 1/2 l de lait de soja vanille

elle doit être ici et sur le blog.

ah oui Oceanwave, j'ai vu cette recette sur ton blog :D

j'ai acheté du lait de soja aujourd'hui, je fait les crepes demain je vous tiendrais au courant pour le résultat, j'ai hate de gouter !!!

il y a aussi ma recette dans recettes. ça marche très bien!

bon voila, j'ai fait les crepes ce soir
j'ai fait donc la recette 1L de lait de soja, 6 c.a.s. de maizena, 500 gr de farine, et sel, j'ai rajouté beaucoup d'eau parce que la pate était vraiment compacte..

trés trés faciles a faire, d'habitude sa collait a la poele, c'était galere, et la impécable, et supeeeer bonnes !!!!! c'est carrément meilleur que les crepes normales !! j'en referais !!

je vais refaire des crèpes aussi moi
j'ai pris note de ta recette simplissime ladymorphine

Je mélange "bêtement" 500 g de farine de sarrasin (ou blé noir) à un verre de bière ou de cidre (ça allège la pâte) et j'ajoute de l'eau (plus ou moins un litre) pour obtenir une consistance qui me plait.

C'est tout.

merci soldat

Vous me donnez envie les filles! Ca fait un bail que j'en ai pas fait!

J'utilise aussi de la bière, de la fleur d'oranger et des HE pour parfumer.

Bon, je sens que je vais programmer ça pour très vite!

ce soir? avec spirit et rivière? sans bière ( attention gluten pour moi)

bon, je blaaaaaggue , léa !

moi, j'aurai bien fait un truc mais je suis limitée en ingré dients