Flapjacks Attacks ! (vgl)

La tendre barre de céréales british qui vous plombe un après-midi entier en moins de deux ! (bon, ici c'est pas vraiment des rectangles, mais des "pseudos carrés", l'effet MAOUSSE est cependant le même).

Flapjacks Attacks !





Ingredients pour 8 portions :

* 25 gr de sucre roux (ou 20 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé)
* 70 gr de sirop de glucose arôme miel
* 85 gr de margarine végétale
* 150 gr de petits flocons d'avoine
* 20 gr de noix de coco
* 60 gr de chocolat noir en pépites

+ un moule à cake de taille normal, dont le fond et les côté soient recouverts de papier sulfurisé





Préparation :

1) Déposer vos pépites de chocolat 20 mn au congélateur.

2) Dans une casserole, faites fondre la margarine avec le sucre et le sirop.

3) Arrêtez le feu, ajouter les flocons d'avoine, mélanger jusqu'à ce que ceux-ci soient complètement enrobés de "sauce".

4) Ajouter les pépites congelés, donner un dernier tour de cuiller avant de déposer la pâte dans le moule à cale. Aplatir avec le dos d'une grosse cuiller pour égaliser.

5) Mettre à cuire 20 mn dans un four préchauffé à 160 °. Le dessus sera légèrement doré.

6) Prédécouper vos flapjacks en 8 sans séparer les morceaux. Une fois que l'ensemble a complètement refroidi, découper franchement vos "carrés".

Pour les conserver, s'il en reste, boîte hérmétique ---) réfrigérateur.

Mm ça a l'air très bon, je vais en faire pour mon ami qui travaille dur et a besoin d'un 'bento' le midi ;)
Mais peut-on remplacer la margarine par de l'huile? si oui,laquelle?
Et sur la photo, les ptits carrés foncés on dirait des fruits secs, tu ne les recommande pas?...

Hello
Les petits bouts bruns se sont de grosses pépites de chocolat, on peut mettre ce qu'on veut dans les flapjacks. A londres, j'en ai vu aux cerises confites. Mais au niveau huile je ne peux pas t'aider. J'ai toujours vu de la marga ou du beurre.

Oki! merci pour ces informations

Mmmh, j'ai fait ta recette :)

Comme j'ai pas de congélo, le chocolat a un peu fondu dans tout le flapjack mais sinon c'est très très bon, merci !!

(et j'ai mis des pttis bouts d'abricots secs car n'avais pas de coco)

Merci pour le retour, Max
Cette R7 est interchangeable à l'infini

Le top du top !!!
Rapide, facile, et excellent !!

J'en ai fait une première fois avec du sirop d'érable à la place du faux miel et des flocons 5 céréales. Excellent !

Et la seconde fois c'était un jour de pluie ou "tu mangerais des gateaux au chocolat toute la journée mais que t'as pas le courage de cuisiner " donc j'ai fait un mélange flocons d'avoine/sirop d'agave/cacao en poudre/noix de coco ... mélange que j'ai fait cuire au four directement dans ma casserole téfal et démoulé sur une assiette !! Résultat un super "miam" comme dit Béa, en 5 min et avec en tout et pour tout une casserole à laver !!! 20/20 !!!

Et puis je me dis que les jour de grande flemme y'a surement moyen de mettre directement du muesli (genre le chocolat/quinoa bio de Auchan) dans le mélange et hop ! on gagne encore 30 seconde !!! lol

En tout cas recette à faire et à refaire !!

Merci pour le retour Je suis une grande fan des Flapjacks : à Londres, j'ai passé mon temps à en dévorer...