raclette ?

Bonsoir,

j'aimerais savoir ce que vous mangez quand vous faites une raclette.
J'en ai une de prévue samedi, je suis la seule végétarienne, mais je ne veux pas me contenter de patates et fromage, pas très équilibré ça...
une idée qui colle bien à la raclette?

Merci

Alors, je prends des patates, des oignons crus, du céleri branche cru, du jambon vg et puis les légumes qui trainent à la maison.

Je suis justement allée à une raclette la semaine dernière ;)
J'essaie d'éviter le fromage d'habitude, mais là c'était trop tentant.
Il y avait également des champignons de paris (crus) à mettre à chauffer et des oeufs de caille (mais berk pour moi) ca fait des mini oeufs sur le plat.

Bonne idée le 'jambon' VG... ou du tofu fumé en fine lamelle...
Sinon pourquoi pas des patates douces? ca peut changer... n'en déplaise aux puristes de la raclette...

Mais justement je me disais que si j'étais VGL, j'aurais rien pu manger.. à part des patates cuites à l'eau quoi ;)

bah j'adore la salade moi avec la raclette lol ca sera plus équilibrée déjà ^^

Avec la raclette, on prend généralement des tomates cerises, du mais (en grain ou les touts petits allongés), des champignons, parfois des oeufs, du poivron et j'en oublie.

des saucisses soja, ou bien steack soja ou jambon vg, des légumes( cuit ou cri, ou les 2) et de la salade of course!
avec le froamge je trouve que c'est nourissant et suffisant

Dans le genre, il y a la fondue franc comtoise végétalienne ici: http://cuisinetvoyage.canalblog.com/archives/2007/09/10/6161161.html

Merci pour vos bonnes idées, beaucoup de choses simples auxquelles je n'ai pas pensé... comme les champignons par exemple alors que j'adore ça! On va se régaler

Alors voilà la raclette était parfaite, même végé pour moi c'était très copieux

Pommes de terre, tomates, champignons, salade, fromage...

Mais il faut dire que les petits fours maison nous ont un peu calés à l'apéritif

c'est top si ca c'est bien passé kawouik
bientot nous aussi on va en faire une, en plus le temps s'y prète